| 販売元 | 株式会社SHK |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
水で戻せば、ジャンボサイズ！コリコリ食感の乾燥キクラゲ
ご家庭に常備しておくと便利！ 
取材担当：野崎関川村の大自然でキクラゲを天日干しさせました。水で戻すと、肉厚のジャンボサイズに変身します。食べごたえのある、肉厚コリコリ食感！1年間日持ちするため、ご家庭に常備しておくと便利ですよ。
つくり手紹介
新潟県岩船郡関川村
岩船郡関川村出身。関川村森林組合のしいたけ事業で主任を務めていたが、しいたけ栽培事業により力を入れるべく、2014年に株式会社SHKを設立した。30年以上しいたけ栽培を行っており、特産品化に携わってきた。現在は、生産者を支援し関川村を発展させるため、販売活動や販促PRを行う。今後はしいたけの加工品を増やすことや、日本での生産量が少ない「マッシュルーム」や「ポルチーニ」の生産販売にも挑戦していきたいと語る。
約1年間日持ちします 水で戻せば、肉厚コリコリ食感！
岩船郡関川村の株式会社SHKから、乾燥キクラゲの「特選肉厚」と「肉厚」をご紹介します。「特選肉厚」は、水で戻すと、なんと大きさ10cm以上のジャンボサイズになるんです！一般的なキクラゲに比べて、とても肉厚で、ぷりぷり、コリコリの食感が特徴。乾燥させているため、約1年間長持ちします。炒め物や天ぷらなど、いろいろな料理に使える万能なキクラゲです。
食物繊維が豊富でヘルシーです キクラゲは栄養たっぷり、からだに優しい！
キクラゲは、コリコリ食感や味わいだけではなく、栄養たっぷりなことも大きな特徴。なんといっても、カルシウムの吸収をサポートするビタミンDを豊富に含んでいます。その含有量は、すべての食品の中でもトップクラス！食物繊維も多く、レタスやダイコンの約3倍の量といわれています。
きれいな水が、美味しいキクラゲを育てます
関川村の中心を流れる一級河川「荒川」。国土交通省による2003年の水質調査では、日本一きれいな川のひとつだと評価されました。キクラゲは、表面が乾かないようこまめな水やりが大切で、栽培に使用する水の美味しさが、そのまま味に繋がります。きれいな水を使用しているキクラゲは、雑味がなく、素材本来の旨みを楽しめます！
こだわりの菌床栽培をご紹介！
1. 完全無農薬の菌床を使用！
SHKでは、米ぬかに、ナラやクヌギのオガクズを混ぜ固めた菌床を使用。半年ごとに全て入れ替えています。無農薬で栽培しているため、安心安全な品質のキクラゲになります。
2. こまめな間引き作業
ジャンボサイズに育てる秘訣は「間引き」です。適度に間引くことで、残ったキクラゲに栄養が集中し、どんどん大きく成長。社長の須貝さんは、「収量は少なくなりますが、その分栄養たっぷりで立派なキクラゲを食べていただくことができるんです」と語ります。
3. 衛生管理されたハウスで栽培
24時間365日、室温・湿度・水分を管理したハウス内で栽培しています。外部の空気に触れることもないため、衛生状態は非常に良好！年間を通して、高品質なキクラゲを提供しています。
ジャンボサイズの特選肉厚と、肉厚からお選びいただけます
1. 【特選肉厚】あらかわ乾燥キクラゲ
水で戻すと、大きさ10cm以上のジャンボサイズになります。ぷりぷりでコリコリの食感が特徴。食卓に並べれば、主役級の存在感になること間違いなし！特大サイズのため、まるごと天ぷらやしゃぶしゃぶにして食べるのもオススメです。
2. 【肉厚】あらかわ乾燥キクラゲ
一般的なキクラゲに比べると肉厚で、一回り大きいサイズ。とても一口では食べきれません。スープや炒め物など、さまざまな料理で活躍する万能食材！乾燥させているため、約1年間長持ち。ご家庭に常備しておくと便利です。
関川村の大自然で天日干ししています
3日間かけて乾燥させることで、ビタミンDがアップ！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎ジャンボ乾燥キクラゲを、佃煮にして試食しました。肉厚で食べごたえ満点！甘じょっぱい味とコリコリ食感が美味しくて、お酒のお供にピッタリです！
お酒が進む旨さ！スープに、炒め物に万能な乾燥キクラゲ。今回は、特選肉厚をお酒のお供として、佃煮にして試食します。では、作り方をご紹介！
1. 乾燥キクラゲをたっぷりの水で戻します。目安は1時間ほどです
2. キクラゲを食べやすい大きさにカットします
3. 醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせてタレを作ります
4. 熱したフライパンに薄くサラダ油をひき、キクラゲを炒めます
5. 全体に火が通ったら、タレを加えます
6. 水分がなくなってきたら、お好みで、ごまやごま油を入れて完成！
最初、乾燥状態を見た時は、「本当にジャンボサイズになるのかな？」と、ちょっと疑ってしまいました。しかし、水で戻しているうちに、どんどん大きくなるじゃありませんか！見るからに食べごたえありそう。
いただきます。パクリ……うーん、コリコリ食感！とても肉厚ですねぇ。噛むのが楽しいです。甘じょっぱい味が美味しくて、お酒のお供に最高ですよ。
お届けについて
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梱包イメージ（2パック入、4パック入）
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梱包イメージ（6パック入）
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熨斗イメージ
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商品イメージ（特選肉厚）
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商品イメージ（肉厚）
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県岩船郡関川村
関川村の大自然でキクラゲを天日干しさせました。水で戻すと、肉厚のジャンボサイズに変身します。食べごたえのある、肉厚コリコリ食感！1年間日持ちするため、ご家庭に常備しておくと便利ですよ。
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新潟県産 あらかわ乾燥キクラゲ
関川村の大自然でキクラゲを天日干しさせました。水で戻すと、肉厚のジャンボサイズに変身します。食べごたえのある、肉厚コリコリ食感！1年間日持ちするため、ご家庭に常備しておくと便利ですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 水で戻せば、肉厚コリコリ食感！
- キクラゲは栄養たっぷり、からだに優しい！
- 関川村の大自然で天日干ししています
- 肉厚で食べごたえ満点！
岩船郡関川村のSHKが育てる、「特選肉厚」と「肉厚」の乾燥キクラゲ。「特選肉厚」は、水で戻すと、なんと大きさ10cm以上のジャンボサイズになるんです！一般的なキクラゲに比べて、とても肉厚。ぷりぷり、コリコリの食感を堪能できます。乾燥させているため、約1年間長持ちします。炒め物や、まるごと天ぷらにしてどうぞ！
| ページ番号 | 0300-003 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社SHK |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 特選肉厚：1パックあたり30g 肉厚：1パックあたり60g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい場所に保存してください |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
