新潟 黒埼産 枝豆・茶豆
お客様の声 5件| 販売元 | サンクスファーム黒鳥 |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 6月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
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極上の味・香りがたまらない「黒埼産」の枝豆・茶豆
キンキンに冷えたビールと一緒に流し込む幸せ 
取材担当：大塚新潟夏の味覚！土作りにこだわって丹精込めて育てた、黒埼枝豆・黒埼茶豆・肴豆です。その美味しさは一級品！口に入れたときの「旨さ」と「コク」、広がる「香り」がまったく違います。
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
新潟市東区出身。学生時代を地元で過ごした後、東京の運送会社に就職した。視野を広げ、様々な経験を積むため、退社して外国へ渡った。ニュージーランドやオーストラリアで仕事をしながら旅を続けていく中で、農業に出会った。帰国後、複数の他企業業務に携わったが、大自然での農業が忘れられず、農家へ転身。新潟市北区の生産組合で経験を積んだ後、妻の実家である黒埼地区の農家を継いだ。地域の農業を支えていくために、近隣農家3軒と力を合わせ、平成27年にサンクスファーム黒鳥を設立。以来、数名の仲間と「Enjoy農業でHappy and Thank you」をモットーに、農業に従事している。
新潟広しといえど、他にない美味しさ 圧倒的な旨さと香り！黒埼産の枝豆・茶豆
サンクスファーム黒鳥があるのは、枝豆の名産地として有名な、新潟市西区の「黒埼地区」。とても肥沃な土壌が広がり、土の中には植物の成長に欠かせない栄養がたっぷり含まれています。この地域で生産される枝豆・茶豆は、日本一の枝豆生産量を誇る新潟県の中でも、「味の濃厚さ」と「香りの芳醇さ」がずば抜けていると評判！その味わいは、一度食べたら忘れられないと人気を集めています。
「土」ごと丁寧に育てました 美味しさを生む栄養たっぷりの土壌
黒埼地区にあるサンクスファーム黒鳥は、土作りに特に力を入れる農業法人。「土は農作物を育む農業の基本」として、土壌の診断や有機質肥料の活用にしっかり取り組んでいます。豆の味をさらに濃くするために、貝化石の肥料やミネラルたっぷりの蟹殻粉末も使用。さらに収穫直後には、茎など畑に残ったものを土壌改良してくれる微生物と一緒に混ぜ込み、来年以降もまた美味しい茶豆を作れるように工夫しています。
ラインナップ
1. 黒埼枝豆（7月頃）
早生品種ながら、しっかりとした甘味がする枝豆です。気温がぐんぐん上がっていく頃に収穫され、ビールと一緒に喉へ流し込むのがもうたまりません。
2. 黒埼茶豆（7月～9月頃）
新潟市西区の「黒埼地区」で作られる特定の茶豆品種。濃厚な味わいと芳醇な香りは、圧巻の一言。その美味しさから地域ブランドとして愛され、2017年には国の地理的表示（GI）保護制度に、県内で初めて登録されました。
※品種：早生茶豆, 盆茶豆, ピカリ茶豆
3. 肴豆（9月～10月頃）
枝豆シーズンの最後を飾る晩生品種です。他の枝豆と比べてゆっくり育つ分、美味しさがぎゅっと詰まっています。味わいは、とにかく濃厚。深みのある旨さに、ハマること間違いなしです。
コクの深さと風味の濃さが格別！
一度食べたら忘れられない美味しさです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚サンクスファーム黒鳥さんが丹精込めた「黒埼茶豆」。せっかくなら美味しく食べたいと思い、しっかり下ごしらえから。一口食べれば……もう、たまりません。
手間暇かけて一段と美味しく新潟は全国でも枝豆の生産量がもっとも多い県とされています。さまざまな品種の枝豆・茶豆が栽培される中で、圧倒的な知名度・人気を誇るのが、新潟市西区にて栽培されている「黒埼茶豆」です。新潟一にふさわしい美味しさで、試食後の購入・リピート率がとても高く、古くから地域ブランドとして愛されてきました。
サンクスファーム黒鳥さんから届いた黒埼茶豆。袋から取り出し、さっそく調理します。より美味しく食べるなら、やっぱり下ごしらえは重要です。茶豆の両端をハサミで切り、「ゆで水」の4％くらいの量の塩で、ゴシゴシともみ込みます。残った塩と一緒に沸騰したお湯に入れ、2分程度茹でたら完成です！
茹でている最中から漂う、食欲を誘うこの香り。もう、本当にたまりません。匂いだけでビールが飲めそうです。一口食べれば、その濃厚なコクと風味にびっくり。毎年の夏が待ち遠しくなる、それくらい格別に美味しい茶豆でした。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※品種によって色合いが若干異なります。
※品種のご指定はお受けできません。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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梱包イメージ（1kg）
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梱包イメージ（2kg）
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梱包イメージ（3kg）
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「美味しい食べ方」を記載のリーフレットを同梱（写真は裏表）
| 場所 | 外箱に貼付 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 |
新潟県新潟市西区
新潟夏の味覚！土作りにこだわって丹精込めて育てた、黒埼枝豆・黒埼茶豆・肴豆です。その美味しさは一級品！口に入れたときの「旨さ」と「コク」、広がる「香り」がまったく違います。
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新潟 黒埼産 枝豆・茶豆
新潟夏の味覚！土作りにこだわって丹精込めて育てた、黒埼枝豆・黒埼茶豆・肴豆です。その美味しさは一級品！口に入れたときの「旨さ」と「コク」、広がる「香り」がまったく違います。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 圧倒的な旨さと香り！黒埼産の枝豆・茶豆
- 「土」ごと丁寧に育てました
- 一度食べたら忘れられない美味しさです
- 黒埼茶豆はコクの深さと風味の濃さが格別！
サンクスファーム黒鳥の手掛ける黒埼産の枝豆・茶豆は、土作りからこだわって栽培した一級品。有機質肥料やミネラルをたっぷり使って、深いコクと芳醇な香りのある茶豆に育てました。暑い夏の夜に、ビールと一緒に流し込のがたまりません。中でも「黒埼茶豆」は、新潟市西区にある黒埼地区のGI（地理的表示）保護品種。他では味わえない美味しさです。
| ページ番号 | 0349-003 |
|---|---|
| 販売元 | サンクスファーム黒鳥 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 6月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 外箱に貼付 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※品種によって色合いが若干異なります。
※品種のご指定はお受けできません。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
県外の友人へ夏のご挨拶に。味も香りも最高！ほんとに美味しい！と、喜んでもらえました。
ご購入ありがとうございました。
枝なしでしっかり2kg
粒も大粒でうまみもしっかり
食べごたえのある枝豆で満足です
ご購入ありがとうございました。
新潟出身で、枝豆が食べたくなり注文しました。楽しみにしていたのに、全く旨味が無かったです。親しい人に贈りたかったのですが、これではガッカリです。
お使いものにしましたが、とても喜んでいただけました。量もたっぷりだったそうです。
ご購入頂きましてありがとうございました。喜んで頂き有り難いです。
ゆでているときからいい香りがしておいしかったです。
ご購入頂き、ご感想ありがとうございます。