| 販売元 | あけぼのクラブ |
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| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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信濃川や阿賀野川に囲まれた「亀田郷」で育ちました
米どころのお米は贈り物にもぴったり 
取材担当：加部ドジョウがのびのびと暮らす、昔ながらの田んぼで作ったコシヒカリです。粘りが強くもちもちとした食感で、噛むほどに甘み・旨味が溢れます。冷めても美味しいので、お弁当やおむすびにもどうぞ！
つくり手紹介
新潟県新潟市江南区
長岡市（旧和島村）出身。専門学校卒業後は、看護師として働いていた。当時同僚だった喜彦さんと結婚後、喜彦さんの実家がある新潟市江南区へ移住。2019年、地域農業の課題と可能性を感じて「あけぼのクラブ」へ入社。現在では、主に販売や商品企画を担当している。直売所に農産物を出品する際は、積極的に対面販売を行い、消費者の方と直接ふれあえる機会を作っているという。「お客さんとのコミュニケーションを大切にしています。お客さんから『美味しかった』と言っていただけるのが、何よりも嬉しいですね」と、真希さんは笑顔を浮かべる。
想いを込めて作ります 地域の未来を考えて育てたお米
「あけぼのクラブ」は、新潟市江南区にある農事組合法人。稲作をメインに、農業に取り組んでいます。背景にあるのは、農業人口の減少に伴う、耕作放棄地の増加。「地域の農地を守っていきたいという想いから、私たちはお米を作っているんです」と、販売担当の立川さんは話します。今回は、そんなあけぼのクラブが手掛けるコシヒカリをご紹介！もっちりとした食感と、噛むほどに溢れる濃厚な甘みをお楽しみください。
常に田んぼを潤します 複数の川がもたらす、水の恵みを受ける土地
あけぼのクラブのお米は、新潟市江南区の「亀田郷」と呼ばれる地域で作られています。特徴は、信濃川・阿賀野川・小阿賀野川といった複数の水源による豊富な水量。立川さんは「猛暑の時でも枯れることはないので、いつでも惜しみなく田んぼに水を使えます。穀物を作るのにとても恵まれた土地なんですよね」と話します。水の恩恵を受けたコシヒカリは、実の中にたっぷりと水分を溜め込み、みずみずしく仕上がります。
先人が繋いだ「亀田郷」
低湿地で川に囲まれた「亀田郷」は、かつて「地図にない湖」とも呼ばれていました。昔の人は、腰まで浸かるほどの泥田で、生活のために苦労して米作りを行っていたそうです。「そんな環境を活かしたドジョウ養殖も、貴重な収入源でした。昔の人の苦労や知恵があったからこそ、今もこの土地でお米が作れていると思います」と、立川さん。今では県内有数の米どころとなった亀田郷。そこには、先人が繋いできた歴史があります。
亀田郷を知ってほしいという想いを込めたパッケージ
ドジョウは亀田郷のシンボルです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：加部あけぼのクラブでは、新之助やこしいぶきなど、さまざまなお米を生産しています。今回は、コシヒカリを試食！塩気の効いた鮭と一緒に食べてみました。
食欲を刺激する香り豊かな水源に恵まれた土地で、清らかな水をたっぷりと吸って育ったコシヒカリ。今回は鮭をおかずに試食します。
炊き上がりました！炊飯器の蓋を開けると、甘くて良い香りがふわっと広がります。一粒一粒が立ち、ツヤツヤとして美味しそう〜。お茶碗に盛って、いただきましょう。
ぱくり……美味しい！粘りがあって、もちもち。心地良い食感です。噛むとどんどん旨味が出てきますね。鮭と一緒に食べると、ほど良い塩気がお米が持つ甘みを引き立ててくれて最高！
お届けについて
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梱包イメージ
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新潟県新潟市江南区
ドジョウがのびのびと暮らす、昔ながらの田んぼで作ったコシヒカリです。粘りが強くもちもちとした食感で、噛むほどに甘み・旨味が溢れます。冷めても美味しいので、お弁当やおむすびにもどうぞ！
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令和6年度米 新潟県産コシヒカリ
ドジョウがのびのびと暮らす、昔ながらの田んぼで作ったコシヒカリです。粘りが強くもちもちとした食感で、噛むほどに甘み・旨味が溢れます。冷めても美味しいので、お弁当やおむすびにもどうぞ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「地域の農地を守っていきたい」という想いで作ったお米
- 複数の川がもたらす、水の恵みを受ける土地
- 亀田郷を知ってほしいという想いを込めたパッケージ
- もっちりとした食感と濃厚な甘みが魅力です
新潟市江南区の「あけぼのクラブ」は、稲作をメインに、農業に取り組んでいます。背景にあるのは、農業人口の減少に伴う、耕作放棄地の増加。「地域の農地を守っていきたいという想いから、私たちはお米を作っているんです」と、販売担当の立川さんは話します。そんなあけぼのクラブが手掛けるコシヒカリは、もっちり食感と濃厚な甘みが魅力！
| ページ番号 | 0677-002 |
|---|---|
| 販売元 | あけぼのクラブ |
| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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