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新潟直送計画からのお知らせ

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[新潟直送計画からのお知らせ]2018年09月07日
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アスパラガスアスパラガス

新潟県のアスパラガスは春先の高温の日照により柔らかく甘い味になります。また、ミネラル豊富な雪解け水をふんだんに蓄え、とてもみずみずしく育ちます。肉厚で栄養満点のアスパラガスは新鮮なまま食べるとその美味しさは格別。十日町市、津南町、新発田市が県内でも有数の生産量を誇り、5月中旬頃の最盛期に収穫する「春芽」が一番美味しいといわれています。新発田市などでは、7月～8月から収穫する「夏芽」という品種も有名です。

農産物･野菜
山菜 アスパラガス とうもろこし 枝豆･茶豆 さつまいも
人参 きのこ ねぎ 農産物加工品

『アスパラガス』の商品一覧

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太陽をたっぷり浴びて育った露地栽培のグリーンアスパラガスを産地直送！味が濃く、まるごと1本食べられる筋の少ない柔らかさが自慢です。朝採り新鮮な美味しさをお楽しみください♪

予約注文：新潟産 グリーンアスパラガス
宮路農場 宮路農場 新潟県燕市 代表：宮路敏幸

予約注文：新潟産 グリーンアスパラガス

発送時期：6月下旬～9月上旬 予約受付中 ￥3,400(税込・送料込)

新鮮な極太アスパラガスを産地直送！肥料にこだわることで引き出された甘さは子供からも大好評！根本まで柔らかいので1本丸ごとご賞味ください。

新潟産 グリーンアスパラガス
ファーム小栗山 ファーム小栗山 新潟県見附市 三沢孝喜さん

新潟産 グリーンアスパラガス

発送時期：5月上旬～9月上旬 販売中 ￥3,400～(税込・送料込)

とびっきりの大きさと鮮度！魚沼の大自然、津南高原で元気いっぱいに育ちました。穂先の柔らかい、甘味をたっぷり含んだ最高級のグリーンアスパラガスを朝採り直送！

津南産グリーンアスパラガス
フジミヤ - 津南観光物産館 フジミヤ - 津南観光物産館 新潟県中魚沼郡津南町 常務取締役 藤ノ木 正人

津南産グリーンアスパラガス

発送時期：5月下旬～6月末 売り切れ ￥2,700～(税込・送料込)
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アスパラガスは新潟の名物

実は新潟県、アスパラガスは全国でも上位の生産量を誇っています。そして、その収穫量は増加傾向にあります。栄養たっぷりの甘くてジューシーな新潟のアスパラガスは絶品！ ちなみに、アスパラガス特有の風味はアスパラギン酸によるもの。うまみ成分でもあり、エネルギー源として有用な栄養素でもあります。疲労回復に効くとされ、スポーツドリンクや栄養剤などに配合されることも。美味しく、元気になれる野菜がアスパラガスなんです！

おいしいアスパラガスの見分け方・食べ方

美味しいアスパラガスは、穂先が締まっていて茎の根本まで張りがあります。グリーンアスパラガスは、より鮮やかな緑色をしているものが柔らかく美味しいといわれています。
様々なレシピでお楽しみいただけるアスパラガスですが、茹でて食べるのが一番のおススメです。水分をたっぷりと含んだみずみずしい甘みと新鮮で柔らかい食感をそのままお楽しみいただけます。

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