国産鶏の半身揚げ
お客様の声 7件| 販売元 | 株式会社鳥よし食材 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
パリッとジューシーな「国産鶏の半身揚げ」
アツアツの半身揚げにビールが最高！ 
取材担当：大塚新潟名物の「半身揚げ」は、カレーの風味が香る半身唐揚げ。カリッとした衣と程よい食感の鶏肉から、旨味たっぷりのジューシーな肉汁があふれます。温めるだけで味わえる絶品ご当地グルメです。
つくり手紹介
新潟県小千谷市
小千谷市出身。東京の鶏肉加工会社に務めた後、地元に戻って養鶏業を開始する。当初は解体・精肉まで自ら行い、地元スーパーに卸していた。次第に、カット肉や惣菜などの2次加工・3次加工商品の要望が増え、事業を発展させていった。品質の高さから割烹・料亭との取引が多くなり、1973年に株式会社鳥よし食材を設立。鶏肉加工品のほかに、海鮮・珍味といった商品も取り扱うようになる。「今後も細やかな対応力で中越地域の食を支えたい」と意欲を燃やす。
黒胡椒をたっぷりかけてビールのアテに スパイシーにカレーが香る！ご当地半身唐揚げ
新潟名物「半身揚げ」は、なんと「鶏の半身」をまるごと揚げた豪快な料理です。さらに、「カレー粉」をまぶして味付けしてあるのも特徴の一つ。そのままかじりつけば、パリッとした皮の下から、ジューシーな肉汁があふれ、スパイシーな風味が「もう一口」と誘います！鳥よし食材では、あえて「薄味」に仕上げました。そのため、ご家庭でお好みの味に調整可能。そのまま食べて良し、アレンジして良しです。
こだわりの作り方
1. ちょうどいいカリカリ感を生み出す
鳥よし食材で使用する「揚げ粉」は、オリジナルブレンド。しっとり柔らかな小麦粉と、堅めのカリッと食感に仕上がる片栗粉を、「2：1の絶妙な割合」で混ぜ合わせています。
2. 鶏肉の旨味を引き出す揚げ方
鳥よし食材では、揚げ油にも一工夫。鶏皮から抽出した「鶏油（チーユ）」を使っています。こうすることで、肉と油がよく馴染み、国産鶏の旨味を存分に味わえる仕上がりになります。
温めるだけで食べられる！スパイシーな半身唐揚げ
「美味しい調理方法」記載の用紙が付いてきます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚湯煎するだけで、ジューシーな美味しい半身揚げが完成してびっくり！お好みで、塩・カレー粉・黒胡椒などで味を足すのもおすすめです。
外はパリッサクッ！中はジュワッとやわらか鳥よし食材さんの半身揚げは、スパイシーに香るカレーの風味が食欲をそそり、1人でもぺろりと食べられる美味しさ。もちろん、2～3人で囲んで、パーティーするのもいいですね。
さらに注目してほしいのが、「鶏肉」の美味しさ。「程よい食感」と「味わいの良さ」が際立っています。なにより、あふれる肉汁がとってもジューシー！旨味たっぷりで、すごく満足感の高い商品に仕上がっています。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ（真空パック）
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レンジ用パックを付属
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「美味しい調理方法」記載の用紙が付いてきます
新潟県小千谷市
新潟名物の「半身揚げ」は、カレーの風味が香る半身唐揚げ。カリッとした衣と程よい食感の鶏肉から、旨味たっぷりのジューシーな肉汁があふれます。温めるだけで味わえる絶品ご当地グルメです。
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国産鶏の半身揚げ
新潟名物の「半身揚げ」は、カレーの風味が香る半身唐揚げ。カリッとした衣と程よい食感の鶏肉から、旨味たっぷりのジューシーな肉汁があふれます。温めるだけで味わえる絶品ご当地グルメです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- スパイシーにカレーが香る！ご当地ジャンボ唐揚げ
- ちょうどいいカリカリ感を生み出す
- 鶏肉の旨味を引き出す鶏油（チーユ）
新潟名物「半身揚げ」は、なんと「鶏の半身」をまるごと揚げた豪快な料理です。さらに、「カレー粉」をまぶして味付けしてあるのも特徴の一つ。パリッとした皮の下から、ジューシーな肉汁があふれ、スパイシーな風味が「もう一口」と誘います！鳥よし食材では、あえて「薄味」に仕上げました。そのため、ご家庭でお好みの味に調整可能です。
| ページ番号 | 0475-002 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社鳥よし食材 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1個あたり約300g～400g |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より3ヶ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
とてもおいしかったです。まさに絶品！
商品説明には「薄味」とありますが、カレーの味がお肉に十分ついているので、味を足すことなくおいしくいただけました。また購入したいと思っています。
クリスマスに購入しました。
湯煎で、ジューシーに美味しくいただくことができました。
お祝いのお礼品として購入しました。贈った方々から続々と喜びの声を頂きました。中でもボリュームがとってもあって食べ応えあったなど、県外の方には珍しいので私も嬉しかったです。お値段も手頃なので有難いです。また利用させていただきます。
今回初めて注文してみましたがとてもスパイシーで中まで味が染みていてとても美味しく頂きました とても満足のいくから揚げでした また注文したいと思います ありがとうございました
カレーの味が 美味しいです。
電子レンジで ５分ですぐですお腹の空いてない主人があっという間に完食しました。ありがとうございます 照り焼き味も良いかと思います‼️
カレー味の鳥の半身は珍しいと思い買わせて頂きました。ちょっと小さめかなと思いましたが、身もしっかりとしてカレーと合ってました。蒸し袋が有りましたのでレンジで簡単に調理できます。おすすめします。
カレー味の鶏の半身揚げ、初めて食べました。
スパイシーなカレーの味がとっても美味しかったです！
使われている「越の鶏」が脂がのってて、胸部分が全然パサパサしていないし柔らかくて、最後まで美味しくいただきました。
また購入させていただきます！
鶏の半身揚げご注文頂きましてありがとうございました。
大変うれしく思い、またこれからも
私たちの励みにもなります。
お返事遅くなり申し訳ございませんでした。
今後ともよろしくお願いいたします。