| 販売元 | 佐藤農産有機センター |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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「魔法のお米」と話題のスーパーライス
モチモチ食感と強い旨みが味わい深い新品種 
取材担当：田巻有機肥料で旨みたっぷりに育った新品種「ミルキークイーン」です。限りなく有機農法に近い環境で栽培したこだわりの特別栽培米。もっちりと粘りと優しい甘さがあり、冷めても美味しいと注目されています。
つくり手紹介
新潟県三条市
40年以上に渡って米作りを行うベテラン農家。先祖代々米農家であり、農業大学を卒業後すぐに就農した。「食べる人」との交流を大切に、地域活動にも率先して参加。現在は公民館分館長を務めており、三条市の給食を有機栽培米での完全米飯にする取り組みや、子どもたちに稲作を教える活動も行った。顔の見える活動を通して、「安全な品質」と「美味しさ」への想いは一層増すという。とりわけ「栽培は、気持ちが大切」と話す。手間暇がかかる農法や保存方法にあえて取り組んでいるのも、食べる人への愛情があるからこそ。自慢のお米は、「栄養もしっかり取れる分つき米で食べてもらいたい」と話す。
玄米が乳白色であることが名前の由来 ミルキークイーンとは？
ミルキークイーンは、「日本人好みの粘りのあるお米」を生み出すべく、コシヒカリに改良を加えて誕生した新種のお米です。持ち味は、「光沢」「粘りの強さ」「冷めても硬くなりにくい」という点！お米は、アミロースというデンプンが多く含まれているほどパサつきやすくなりますが、ミルキークイーンは、その含有量がコシヒカリの約半分。もち米に迫るほどのモチモチ感と、コシヒカリを超える柔らかさで「魔法のお米」として注目されています。
安全性と良食味にこだわった「特別栽培米」
佐藤農産有機センターでは有機肥料で土壌の健康性を高め、旨みの強いお米を生産しています。そしてこのコシヒカリは、農薬と化学肥料を通常の50%以上減らしていると認められた特別栽培米。更に、残留性に問題のない除草剤を1度使用したのみであり、限りなく有機農法に近い環境の中で育まれています。
お米を生鮮食品として扱っています 籾（もみ）貯蔵で「いつでも新米の美味しさ」
お米は収穫後、玄米や精米状態で保管されるのが一般的ですが、時間が経つごとに味が落ちてしまいます。そこで佐藤農産有機センターでは、籾（もみ）をつけたまま貯蔵し、出荷量に合わせて定期的に籾ずり。その後は14℃以下の保冷庫で保管し、注文が入った後、発送直前に精米しています。究極の保存方法と言われる籾貯蔵により、1年を通して、いつでも「新米」の美味しさで食べることが可能となっています！
分つき米もオススメ！柔らかな食感で、消化の良さも魅力的 オススメは「我が家ブレンド」
コシヒカリに勝る艶と粘りを持つミルキークイーンは、そのまま炊飯してももちろん美味しいのですが、普段食べているお米に混ぜて炊くのもオススメです。ふんわりとした食感とコクある旨みがプラスされ、単一銘柄では味わえない食味を作り上げます。「もう少しモチモチ感が欲しい」・「お弁当用のご飯に使う」時には、少し多めに入れるのがおすすめ。家族が一番美味しいと感じる黄金比率を見つけてみてくださいね。
良い土壌が美味しいお米を育てます 食べる人への想いが詰まった美味しいお米
佐藤農産有機センターは、長年に渡って有機肥料を活用した土作りを行っています。肥料には、JAS有機認証を受けた安全性の高いものを厳選して使用。これにはアミノ酸やミネラルが豊富に含まれ、土壌微生物を活性化することができるため、育った稲からは、旨みの強い米が収穫できます。他にも「食べる人を想うと、より安全で美味しい米を生産したい」と真鴨農法や有機農法も実施。「安全性」と「旨み」を兼ね備えた米を生産しています。
良食味が認められ「ベストファーマー」に認定されています
米・食味分析鑑定コンクールで高評価 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：田巻ミルキークイーンをいざ実食！もっちりとした強い粘りと濃〜い旨みが広がる美味しさがたまらない。冷めてもふんわりとした食感なので、お弁当のご飯にピッタリ。
ツヤと粘りで食欲も高まる！新潟直送計画で初の「ミルキークイーン」のお取り扱いです！コシヒカリを超える粘りを持つ品種であり、米業界では古米に加えると美味しさがアップする「魔法のお米」と話題だとか。特に、佐藤農産有機センターさんのミルキークイーンは、米・食味分析鑑定コンクールで良食味が認められ、ベストファーマーに認定された自信作！生産者の佐藤さんもイチオシです。
ミルキークイーンは炊くと柔らかくなりやすいので、水の量は通常よりも15%ほど少なくし、吸水時間をおかずに炊飯するのがポイントです。早速炊いて食べてみましょう♪炊飯器を開けると……ツヤがすごい！ツヤツヤピカピカで粒が立っています。一口食べてみると、一粒一粒がとってももっちり。そして、噛むたびに濃〜い旨みが広がって、ミルキークイーンの存在感の強さを感じます。
柔らかくて粘りのある食感は冷めてもそのまま！お弁当に入れたりおにぎりにして時間がたっても、ふんわりした食感で、甘みは一層増して感じます。美味しいご飯をお昼に食べれば、午後もバッチリ頑張れますよ♪
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県三条市
有機肥料で旨みたっぷりに育った新品種「ミルキークイーン」です。限りなく有機農法に近い環境で栽培したこだわりの特別栽培米。もっちりと粘りと優しい甘さがあり、冷めても美味しいと注目されています。
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令和5年度米 新潟産ミルキークイーン（特別栽培米）
有機肥料で旨みたっぷりに育った新品種「ミルキークイーン」です。限りなく有機農法に近い環境で栽培したこだわりの特別栽培米。もっちりと粘りと優しい甘さがあり、冷めても美味しいと注目されています。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「魔法のお米」として注目されるミルキークイーン
- 米・食味分析鑑定コンクールで高評価を得ています
- 籾（もみ）貯蔵で「いつでも新米の美味しさ」
- 良い土壌が美味しいお米を育てる
ミルキークイーンは、コシヒカリに改良を加えて誕生した新種のお米です。もち米に迫るほどのモチモチ感と、コシヒカリを超える柔らかさで「魔法のお米」として注目されています。佐藤農産有機センターでは、有機肥料を使用し、旨みの強い米を生産。究極の保存方法と言われる「籾（もみ）貯蔵」で、年間を通して新米の美味しさで提供しています。
| ページ番号 | 0373-003 |
|---|---|
| 販売元 | 佐藤農産有機センター |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
・白米：玄米から糠層を9割以上取り除いたもので、一般的に食べられている白いお米です。
・7分づき：玄米から糠層を約7割取り除いたお米です。白米より栄養価が高く、白米に近い感覚でお召し上がりいただけます。
・5分づき：玄米から糠層を約5割取り除いたお米です。白米と玄米の中間で、胚芽が残っています。
・3分づき：玄米から糠層を約3割取り除いたお米です。胚芽をしっかりと残しており、玄米に近い栄養価があります。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
美味しくてびっくりしました。もちもちしていて、それでいて歯ごたえもあり、味わいがあります。冷めても、もちもち感は残り、美味しく頂けました。商品説明にあるように、他のお米に混ぜて炊いてみましたが、これまた美味しい！ ブレンドの割合を変えてみるのも今後楽しみです。良いお米に出会えました！
リピート注文します。地元のお米も美味しいのですが、やっぱり注文してしまいます。粘りがあって、美味しい！飽きないです。