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「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

農業法人久比岐の里

「農業法人久比岐の里」からのお便り

店舗カテゴリ : 農家・農業法人

お餅を使ってふわふわのホットケーキを作ろう!

ふわふわホットケーキいつものホットケーキをふわふわに作ってみたいと思いませんか?
お餅を使うと「ふわふわホットケーキ」ができるんです。
ぜひ作ってみて下さいね!
作り方
①お餅2枚をサイコロ状に切ります。
②切ったお餅を耐熱皿に入れたら牛乳を70㎖入れ、バターを20g入れます。
③ラップをかけて500Wの電子レンジで2分半加熱します。
(ご家庭の電子レンジに合わせて時間を調節してください)
④ホットケーキミックス150gに卵1個と牛乳70㎖を入れなめらかになるまで混ぜ合わせます。
⑤混ぜ合わせたホットケーキミックスに③を入れてさらに混ぜ合わせます。
⑥熱したフライパンにバターを適量入れて、生地を入れて弱火で焼きます。この時にフタをして焼くとふっくらと膨れて焼きあがります。
⑦両面を焼いたら、お皿にとって上からきな粉と黒みつをかけて召し上がれ!きな粉や黒みつの代わりにバターやメイプルシロップも美味しいです。