純銅珈琲ドリッパー

「かざりや」は、長岡市寺泊の金属加工メーカー「星光産業」が手掛ける純銅製品ブランド。国産原料にこだわり、銅ならではの特性を活かした製品を展開しています。今回ご紹介するのは、ロングセラー商品の純銅珈琲ドリッパーです。円錐型の1つ穴タイプで、お湯がゆっくりと落ちる設計になっているため、濃厚で深い味わいのコーヒーが出来上がります。長く使い続けることができる高品質な逸品は、贈り物にもぴったりですよ。

純銅珈琲ドリッパーには、直線のリブが入っています。これが、ペーパーフィルターの密着を防いで、お湯の流れをスムーズにしてくれるのだそう。また、内側に施しているのは、錫（すず）のメッキ。「錫のイオン効果による浄化作用で、水の味がまろやかになるんです」と、代表取締役の星野さんは話します。外側は手作業で丹念に叩くことで、硬く丈夫に仕上げました。細部にまで行き届いたこだわりが、長年愛される秘密です。

かざりやを展開する「星光産業」が大切にするのは、「一生使えるものづくり」。そのためのこだわりの一つが、国産原料を使用することです。「国産の銅は不純物が少ないのが特徴です。信頼のおける問屋から直接仕入れています」と、星野さん。その純銅を、金属加工の街・燕市の技術を受け継ぐ職人が、高品質な製品に仕上げていきます。「国内でも数少ない職人によって、昔ながらの『手絞り』で加工しています。まっすぐ綺麗に成形できるのが、うちの職人の技術です」と、星野さんは教えてくれました。