令和6年度米 魚沼産コシヒカリ（棚田栽培）
お客様の声 3件| 販売元 | 下条高原の棚田を守る会 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 10月上旬～ |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
下条高原の清らかな水と豊かな自然に育まれた棚田米
山間地を取り囲む自然環境がお米を美味しく熟させます 
取材担当：大塚十日町市東下組地区の農家が、食の安全にこだわって栽培した農薬・化学肥料3割減のコシヒカリです。生育に適した気候と澄んだ雪解け水が、お米をうま味・甘味たっぷりに育てます。お得な農家米もご用意。
つくり手紹介
新潟県十日町市
十日町市東下組地区出身。15歳から専業農家として米栽培に取り組み、60年以上の豊富な経験を積んだ大ベテラン農家だ。コシヒカリの栽培が一般に始まる40年以上前から、さまざまな品種の米を育てた実績があり、兼業農家の多い東下組地区では一目を置かれる存在である。人柄も多くの人から信頼されており、自らの住む集落のみならず、地域全体の集落協定の代表をも務めた。2010年に下条高原の棚田を守る会を設立。会員農家の結束を高めるとともに、生産米のPR・販売に注力している。
自然の恵みをたっぷり受けて美味しく育ちました 東下組地区の農家が一丸となって栽培したコシヒカリ
下条高原の棚田を守る会は、十日町市東下組地区に住む農家が立ち上げた団体。集落を越えて協力しながらお米を作ることで、地域農業や農地を守っています。山間地にある東下組地区は、他では見られないほど豊かな自然が特徴。景観の素晴らしい「棚田」にて栽培されるコシヒカリは、濃厚なうま味と優しい甘味が美味しいと評判。粘り気の強いもっちりとした食感はたまりません。
絶品コシヒカリを育む東下組地区の自然
1. コシヒカリの栽培に適した気温
東下組地区に広がる田んぼはすべて「棚田」。山の斜面において階段状に作られています。この地域は、標高250m～300mもの山奥にあるのです。そのため、平場と比べて平均気温が2～3℃低く、コシヒカリの生育に最適な気候を保っています。
2. お米を熟させる激しい寒暖差
東下組地区の気候は、山間地特有の激しい寒暖差を特徴としています。稲がお米を実らせる登熟期には、昼から夜に変わるわずかな時間に10～15℃も気温が下がるのです。いっきに冷やされた稲は呼吸活動を抑え、栄養をお米にたっぷりと蓄えます。
3. 山間地において水を確保する積雪
十日町一帯は国から特別豪雪地帯の指定を受ける地域。例年、大人の身長を遥かに超える3m以上の雪が積ります。大量の積雪は、緑豊かな森林とともに天然のダムとなり、春には雪解け水となって稲作に必要な水をしっかり確保してくれます。
4. 美しい水源と品質を安定させる貯水池
東下組地区には無数の沢が流れています。この沢を通じ、ミネラル豊富な雪解け水やきれいな湧き水が田んぼへと注がれます。また、水が少ないときの対策として、地域では独自の貯水池を作り、たっぷりと水を貯めています。
お得な農家米もご用意！お得ながら美味しさは変わりません
通常精米は定規格の粒サイズ。農家米との違いは粒のサイズのみ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚十日町市東下組地区の農家さんたちが心を込めて育てた、棚田栽培のコシヒカリを試食。お米本来のうま味・甘味をストレートに感じました。
大粒のお米がもっちり感をさらに強調！下条高原の棚田を守る会さんは、地域農業を未来に残したいという想いを持つ有志が結成した団体です。会員農家は、より美味しいお米を生産しようと励んでいます。農家の想いと自然の恵みが詰まった魚沼産コシヒカリを、さっそく試食させていただきます。
炊飯器の蓋を開けると、甘く芳醇な香りを顔いっぱいに浴びます。これだけですでに幸せな気分。「早く食べたい」と急いで茶碗によそい、熱々のままご飯を頬張ります。
ぱくっ。うん、濃厚！コシヒカリ特有の強いうま味が、口の中いっぱいに広がります。さらに、噛めば噛むほど優しい甘味があふれ、たまらない美味しさです。食感は粘り気が強くもっちり。おかずいらずの満足感です。
お届けについて
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商品イメージ（通常米・農家米）
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梱包イメージ（通常米・農家米）
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商品イメージ（贈答用2kg）
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梱包イメージ（贈答用2kg）
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商品イメージ（贈答用5kg）
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商品イメージ（贈答用5kg）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県十日町市
十日町市東下組地区の農家が、食の安全にこだわって栽培した農薬・化学肥料3割減のコシヒカリです。生育に適した気候と澄んだ雪解け水が、お米をうま味・甘味たっぷりに育てます。お得な農家米もご用意。
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令和6年度米 魚沼産コシヒカリ（棚田栽培）
十日町市東下組地区の農家が、食の安全にこだわって栽培した農薬・化学肥料3割減のコシヒカリです。生育に適した気候と澄んだ雪解け水が、お米をうま味・甘味たっぷりに育てます。お得な農家米もご用意。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 自然の恵みをたっぷり受けて美味しく育ちました
- 東下組地区はコシヒカリの栽培に適した自然環境
- 昼夜の激しい寒暖差がお米を甘く登熟させる
- 例年の豪雪が夏でも豊富な水源となる
- 雨量が少ないときのために独自の貯水池を整備
- 美味しさそのまま。粒が小さめでお得な農家米もご用意
下条高原の棚田を守る会は、十日町市東下組地区の米農家が立ち上げた団体。山間地にあるこの地域は、他では見られないほど豊かな自然が特徴。景観の素晴らしい「棚田」にて栽培したコシヒカリは、濃厚なうま味と優しい甘味、粘り気の強いもっちりとした食感が美味しいと評判。さらに、食の安全に配慮して農薬・化学肥料3割減で育てた特別なお米です。
| ページ番号 | 0447-001 |
|---|---|
| 販売元 | 下条高原の棚田を守る会 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 10月上旬～ |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1か月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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お世話になった方へ贈りました。
美味しかったよと言っていただけたので良かったです。
ご購入ありがとうございました。当会は収益のほかに里山の保全と仲間づくりを目的とする有志の会です。
つまり収益を最優先する一般商店とは一線を画し、里山保全の崇高な精神を有した農家の集合体です。
今後ともごひいきいただければ誠に幸いです。
昨今、農業従事者の高齢化と地球温暖化は、棚田の維持とお米の品質管理が問題になっています、今回は週末に申し込み購入したため手元に届くまで少し時間は掛りました。若手の方が棚田を維持管理されて生産された購入米は、今回も美味しく頂きました。
ご購入ありがとうございました。当会は収益のほかに里山の保全と仲間づくりを目的とする有志の会です。
つまり収益を最優先する一般商店とは一線を画し、里山保全の崇高な精神を有した農家の集合体です。
今後ともごひいきいただければ誠に幸いです。
棚田米は、２回目の購入になります。大変美味しく頂いておりますが、炊飯時の水加減で食感やお米の甘さ等の食味が微妙に変化するので気温を考えて調整しながら楽しんでいます。