| 販売元 | 有限会社 吉澤藤兵衛 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 11月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
どんな料理にもよく合う大粒品種
コシヒカリと並ぶ美味しさ 
取材担当：加部虹のようにつやつやと美しい炊き上がりから、その名が付いた「にじのきらめき」。長岡市の米農家・吉澤藤兵衛が、手塩にかけて育てました。粘りのあるもちもちとした食感と、濃厚な甘みをご堪能ください。
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市の吉澤家に生まれる。調理師の専門学校を卒業後、飲食店に勤務。幼少期から就農に対しては前向きの姿勢ではなかったが、22歳の時、野菜栽培のアルバイトを体験したことがきっかけとなり、農家に転身した。「自然と触れ合うこと」「植物が育つこと」の面白さに魅了され、代々続く農家を継ぐことを決心。父を代表として、法人化し「有限会社 吉澤藤兵衛」を立ち上げた。結婚を機に名字は変わったが、現在は取締役として栽培や経営を担っている。今後は、「藤兵衛のお米」のブランドをもっと広めていきたいと語る。
まずは炊き立てをどうぞ 力強い甘み！虹のように輝く「にじのきらめき」
長岡市の「吉澤藤兵衛」は、稲作を中心に取り組む農家です。広大な圃場で、さまざまな品種のお米を栽培しています。今回は「にじのきらめき」をご紹介。気候変動にも耐えうる高温耐性など、多彩な特性を持つことや、炊き上がりがつややかで美しいことから名付けられたそうです。ふっくらと大粒で、もちもちとした食感。甘みが強く、味が濃い料理にも負けません。その美味しさは、良食味米の代表・コシヒカリと同等とも言われています。
健康に隆々と育った稲穂 微生物の力でさらに美味しさアップ！
長岡市の吉澤藤兵衛では、安全かつ美味しいお米を栽培するために、化学肥料を5割以上削減し、肥料の選定は入念に行います。有機化合物のオキサミドを含んだ有機質肥料を土壌に混ぜ込み、微生物を活性化させます。微生物は、土壌内の物質を循環させ、稲の成長をサポートします。また、同じ肥料と鉄、銅、亜鉛、苦土等を含む、ケイ酸資材を追肥として与えることで、茎を硬くしミネラル分を補うことができます。お米の食味向上のために、肥料選びに注力しているのです。
地域と連携して食育にも力を入れる農家
吉澤藤兵衛では、美味しい米づくりはもちろん、食育にも力を入れています。その一つが、地元の幼稚園や小学校などを対象とした農業体験授業です。大切にしているのは、「体で経験してもらう」こと。「食卓に並ぶ『ごはん』しか見たことのない子どもたちが、どんな過程を経てお米が育つのかを知るきっかけになれば」という想いで取り組んでいます。
収穫したお米は玄米にして低温貯蔵しています
出荷直前に精米した新鮮なお米をお届け！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：加部炊き上がりのつやつやと輝く様子から名付けられた「にじのきらめき」。冷めても美味しいことも魅力です。そこで今回は、おむすびにしていただきます！
食べごたえもばっちり！今日のお昼ごはんは、「にじのきらめき」で作ったおむすびです。炊き立てのごはんを使って、朝作っておきました。見た目からもみずみずしさが分かりますね。梅干しと一緒にいただきま～す！
ぱくっ……。粘りが強くて、もちもち！一粒一粒が大きいので、しっかりとした食感が楽しめます。噛むほどに広がる、お米の甘みもたまりませんね。梅干しの塩味のおかげで、より甘みが強く感じられます。シンプルながらも大満足！
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県長岡市
虹のようにつやつやと美しい炊き上がりから、その名が付いた「にじのきらめき」。長岡市の米農家・吉澤藤兵衛が、手塩にかけて育てました。粘りのあるもちもちとした食感と、濃厚な甘みをご堪能ください。
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予約注文：令和7年度米 新潟県産にじのきらめき
虹のようにつやつやと美しい炊き上がりから、その名が付いた「にじのきらめき」。長岡市の米農家・吉澤藤兵衛が、手塩にかけて育てました。粘りのあるもちもちとした食感と、濃厚な甘みをご堪能ください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 力強い甘み！虹のように輝く「にじのきらめき」
- 微生物の力で稲の成長をサポート
- 冷めても美味しいので、おむすびにもおすすめ！
- 出荷直前に精米した新鮮なお米をお届け！
長岡市の農家「吉澤藤兵衛」から、「にじのきらめき」をご紹介します。多彩な特性を持つことや、炊き上がりがつややかで美しいことから名付けられました。ふっくらと大粒で、もちもちとした食感。甘みが強く、味が濃い料理にも負けません。その美味しさは、良食味米の代表・コシヒカリと同等とも言われています。おむすびにもおすすめですよ。
| ページ番号 | 0380-007 |
|---|---|
| 販売元 | 有限会社 吉澤藤兵衛 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 11月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
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贈答利用に便利な
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