| 販売元 | MIMI パンとコーヒーと. |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
小麦の風味豊かな食パンの「食べ比べセット」
4種類の食パンをラインナップ 
取材担当：廣川北海道産小麦「キタノカオリ」をメインにした食パンの「食べ比べセット」。それぞれ、上越産の米粉や数種類の小麦粉をブレンドしています。小麦粉の配分によって異なる風味や食感をお楽しみください！
つくり手紹介
新潟県上越市
糸魚川市出身。もともと会社員として働いていたが、「パン屋をやってみたい」という思いを持っていた池田さん。パン職人になるため専門学校に通い、2022年に「MIMI パンとコーヒーと.」をオープンした。「在学中に北海道小麦『キタノカオリ』の美味しさを知ったんです。念願の自分のお店を出す際は、この小麦をメインにしたパンを作ろうと決めていました」と、池田さんは語る。キタノカオリ100％の食パンをはじめ、素材の風味を活かしたパンが自慢だ。「親子で通ってくださるお客さんもいらっしゃいます。やさしい味わいのパンなので、幅広い年代の方に食べてもらいたいですね」と、笑顔を浮かべる。
甘さ控えめに仕上げた、やさしい味わい 小麦の美味しさを楽しめる！食パンの「食べ比べセット」
風味豊かな北海道産小麦を使った、やさしい味わいのパンが自慢のベーカリー「MIMI パンとコーヒーと.」。今回は、風味や食感が異なる食パンの「食べ比べセット」をご紹介します。ラインナップは、米粉入り食パン・キタノカオリ食パン・フランス食パン・カンパーニュ食パンの4種類。小麦粉や米粉のブレンドの仕方によって、「ここまで味わいが違うのか！」と感動します。冷凍でお届けするため、自然解凍してお召し上がりください。
やわらかなクリーム色が特徴 北海道産小麦「キタノカオリ」をブレンド
ご紹介する4種類の食パンには、どれも北海道産小麦「キタノカオリ」をブレンドしています。フランス食パンやカンパーニュ食パンも、この小麦粉を使用することで硬くなりすぎず、幅広い年代に好まれる食感になるそうです。その秘密は、キタノカオリの「吸収率の高さ」。水分をたっぷり含むことで、しっとりとやわらかな食パンに仕上がります。さらに、風味が強いため、小麦本来の香りや甘みを堪能できます。
ラインナップ
1. 米粉入り食パン
地元・上越産の米粉入りの食パン。米粉のほか、北海道産小麦「キタノカオリ」「ゆめちから」をブレンドしています。三温糖や赤糖などの数種類の砂糖で、コクのある甘さをプラス。くっきりとした弾力のある食感を楽しめます。
2. キタノカオリ食パン
代表・池田さんが惚れ込んだ、北海道産小麦「キタノカオリ」のみを使用した食パン。驚くほどのしっとりもちもち食感が自慢です。まずは何も付けずに食べるのがおすすめ。噛むほどに小麦のやさしい甘さを感じられます。
3. フランス食パン
北海道産小麦「キタノカオリ」とフランスパン用小麦をブレンドした食パン。トースターで焼いて、シンプルにバターを塗って食べてみてください。外側のざっくり食感と、内側のもっちり食感のコントラストを楽しめます。
4. カンパーニュ食パン
北海道産小麦「キタノカオリ」・フランスパン用小麦・全粒粉をブレンド。電子レンジで温めたり、トースターで焼いたりすると、より美味しく食べられます。スープに付けて食べるのもおすすめです。
シンプルな食パンは、さまざまな食材と相性抜群
サンドイッチにしても美味しい！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川小麦の味わいを楽しんでもらうため、甘さ控えめに仕上げた食パン。風味や食感の異なるラインナップの中から、「キタノカオリ食パン」を試食します！
弾力のあるふんわり食感！食パンは、冷凍でのお届けとなります。米粉入り食パンは約3〜4時間、その他は約2〜3時間、自然解凍してお召し上がりください。解凍後、500Wの電子レンジで約20〜30秒温めると、焼きたての美味しさに近づきます（2cmの厚さにカットした場合）。
今回は「キタノカオリ食パン」を試食します。素材の美味しさを楽しむため、何も付けずに食べてみます！
パンをちぎってみると、ふんわり感が手からも伝わりますね。ぱくり……。しっとりもっちり！小麦粉だけで、こんなにもちもちとした食感に仕上がるんですね。噛むほどに、小麦の甘みが広がります。何も付けなくても、飽きずに美味しく食べられました！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ（4種4個入）
ご注文
食パン
北海道産小麦「キタノカオリ」をメインにした食パンの「食べ比べセット」。それぞれ、上越産の米粉や数種類の小麦粉をブレンドしています。小麦粉の配分によって異なる風味や食感をお楽しみください！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 北海道産小麦「キタノカオリ」をブレンド
- 甘さ控えめに仕上げた、やさしい味わい
- 弾力のあるふんわり食感！
- シンプルな食パンは、さまざまな食材と相性抜群
北海道産小麦を使った、やさしい味わいのパンが自慢のベーカリー「MIMI パンとコーヒーと.」。今回は、風味や食感が異なる食パンの「食べ比べセット」をご紹介します。ラインナップは、米粉入り食パン・キタノカオリ食パン・フランス食パン・カンパーニュ食パンの4種類。冷凍でお届けするため、自然解凍してからお召し上がりください。
| ページ番号 | 1069-001 |
|---|---|
| 販売元 | MIMI パンとコーヒーと. |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 米粉入り食パン：1個あたり約880g キタノカオリ食パン：1個あたり約300g フランス食パン：1個あたり約300g カンパーニュ食パン：1個あたり約300g |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より1ヶ月 ※賞味期限が2週間以上の商品をお送りします ※解凍後はお早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
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