ハード系パンとコーヒーのセット
| 販売元 | MIMI パンとコーヒーと. |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
北海道産小麦を使った、しっとり食感のハード系パン
コーヒーとセットでお届けします 
取材担当：廣川フランス食パンやバラエティ豊富なカンパーニュなど、お店自慢の「ハード系パン」。幅広い年代に好まれる、しっとり食感に仕上げています。ぜひ、セットのコーヒーと合わせてお楽しみください。
つくり手紹介
新潟県上越市
糸魚川市出身。もともと会社員として働いていたが、「パン屋をやってみたい」という思いを持っていた池田さん。パン職人になるため専門学校に通い、2022年に「MIMI パンとコーヒーと.」をオープンした。「在学中に北海道小麦『キタノカオリ』の美味しさを知ったんです。念願の自分のお店を出す際は、この小麦をメインにしたパンを作ろうと決めていました」と、池田さんは語る。キタノカオリ100％の食パンをはじめ、素材の風味を活かしたパンが自慢だ。「親子で通ってくださるお客さんもいらっしゃいます。やさしい味わいのパンなので、幅広い年代の方に食べてもらいたいですね」と、笑顔を浮かべる。
こんがりと美味しそうな焼き目 一緒に楽しみたい、ハード系パンとコーヒーのセット
風味豊かな北海道産小麦を使ったパンが自慢のベーカリー「MIMI パンとコーヒーと.」。今回は、ハード系パンとオリジナルブレンドコーヒーのセットをご紹介します。ラインナップは、フランス食パン・カンパーニュ食パン・カンパーニュ（クランベリーチーズ・ごまくるみ・いちじくくるみ）をご用意。カンパーニュとは、ライ麦粉や全粒粉を使ったフランスパンの一種のこと。こちらでは、北海道産のフランスパン用小麦・全粒粉のほか、「キタノカオリ」という小麦をブレンドしています。冷凍でお届けするため、自然解凍してお召し上がりください。
やわらかなクリーム色が特徴 北海道産小麦「キタノカオリ」をブレンド
ご紹介するハード系パンには、どれも北海道産小麦「キタノカオリ」をブレンドしています。この小麦を使用することで硬くなりすぎず、幅広い年代に好まれる食感になるそうです。その秘密は、キタノカオリの「吸収率の高さ」。水分をたっぷり含むことで、しっとりとした口当たりに仕上がります。さらに、風味が強いため、小麦本来の香りや甘みを堪能できますよ。
ラインナップ
1. フランス食パン
北海道産小麦「キタノカオリ」とフランスパン用小麦をブレンドした食パン。トースターで焼いて、シンプルにバターを塗って食べてみてください。外側のざっくり食感と、内側のもっちり食感のコントラストを楽しめます。
2. カンパーニュ食パン
北海道産小麦「キタノカオリ」・フランスパン用小麦・全粒粉をブレンド。解凍後、500Wの電子レンジで約20〜30秒温めると、焼きたての美味しさに近づきます（2cmの厚さにカットした場合）。サンドイッチにしたり、スープに付けて食べたりするのもおすすめです。
3. カンパーニュ
ラインナップは、クランベリーチーズ（左）・ごまくるみ（中央）・いちじくくるみ（右）の3種類。お好きな味をお選びいただけます。
【クランベリーチーズ】
甘酸っぱいクランベリーと濃厚なクリームチーズが相性抜群です。ワインにもよく合います。
【ごまくるみ】
ごまとくるみの香ばしい風味を味わえるカンパーニュ。トースターで焼くと、外側のざっくり食感と、内側のもっちり食感を堪能できます。
【いちじくくるみ】
いちじくやくるみの異なる食感が楽しいカンパーニュ。クリームチーズや生ハムをのせれば、おつまみにもなりますよ。
「パンに合うコーヒー」を目指した、深煎りブレンド
豆を挽いた状態でお届けします お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川個性豊かなラインナップの中から、カンパーニュの「いちじくくるみ」を試食します！せっかくなので、セットのブレンドコーヒーも淹れてみました。
コクのあるコーヒーとよく合いますパンは冷凍でのお届けとなります。約2〜3時間、自然解凍してお召し上がりください。食パンのように、厚さ2cmほどにカットして食べるのがおすすめです。
今回は、カンパーニュの「いちじくくるみ」を試食します。代表・池田さんによると、「クリームチーズと相性抜群です」とのこと。クリームチーズを添えて、セットのコーヒーを淹れていただきます。
クリームチーズをのせて、ぱくり……。う〜ん、いちじくの甘酸っぱさと、クリームチーズの酸味が絶妙！くるみの香ばしさと食感がアクセントになって美味しいです。さらに、深煎りのコーヒーの苦味が、きゅっと口の中を引き締めてくれますよ。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ（3種3個・コーヒー）
ご注文
ハード系パンとコーヒーのセット
フランス食パンやバラエティ豊富なカンパーニュなど、お店自慢の「ハード系パン」。幅広い年代に好まれる、しっとり食感に仕上げています。ぜひ、セットのコーヒーと合わせてお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- こんがりと美味しそうな焼き目
- 北海道産小麦「キタノカオリ」をブレンド
- 豆を挽いた状態でお届けします
- コクのあるコーヒーとよく合います
ハード系パンとオリジナルブレンドコーヒーのセットをご紹介。北海道産のフランスパン用小麦と、「キタノカオリ」という小麦をブレンドしています。ラインナップは、フランス食パン・カンパーニュ食パン・カンパーニュ（クランベリーチーズ・ごまくるみ・いちじくくるみ）をご用意。冷凍でお届けするため、自然解凍してお召し上がりください。
| ページ番号 | 1069-002 |
|---|---|
| 販売元 | MIMI パンとコーヒーと. |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | フランス食パン：1個あたり約300g カンパーニュ食パン：1個あたり約300g カンパーニュ：1個あたり約320g コーヒー：1パックあたり150g |
| 賞味期限 | パン：冷凍で製造日より1ヶ月 ※賞味期限が2週間以上の商品をお送りします ※解凍後はお早めにお召し上がりください コーヒー：製造日より3ヶ月 ※賞味期限が1ヶ月以上の商品をお送りします |
| 保存方法 | パン：冷凍保存 コーヒー：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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