笹川流れの干物セット
お客様の声 7件| 販売元 | 笹川流れ地魚処 天ぴ屋 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
潮風と太陽の光で旨味をギュッと凝縮した「笹川流れの幸」
味付け不要で調理簡単！ 
取材担当：廣川笹川流れで水揚げされた新鮮な魚を、潮風が吹き抜ける海岸沿いで天日干ししました。調理が簡単で保存がきく干物は、毎晩のおかずに重宝します。日本海側でしか獲れない珍しい魚も味わえます！
つくり手紹介
新潟県村上市
村上市出身。短期大学を卒業後、村上市内の会社に務める。4年半後、両親が営む「笹川流れ観光汽船 地魚処 天ぴ屋」を継ぐことを決意。笹川流れをさらに盛り上げるため、人が集まる場所づくりに力を入れている。「美しい笹川流れのロケーションはもちろん、『食』や『人』も観光資源になると思うんです。『ここに来るとあの人に会えるね』と言ってもらえる存在になりたい」と、渡辺さんは笑顔を浮かべる。近年では、「笹川流れを若者が働けるような街にしたい」と、「地域おこし協力隊」の制度を活用しながら地域の活性化にも取り組んでいる。
日本海ならではのめずらしい魚も！ 笹川流れで水揚げされた魚を干物にしてお届け
村上市笹川流れの海岸沿いで、お土産屋兼食事処を営む「笹川流れ地魚処 天ぴ屋」。笹川流れで水揚げされた新鮮な地魚を、1ヵ月ほど保存できる干物にしてお届けします。中には、「ハタハタ」や「かながしら」など、日本海でしか獲れないめずらしい魚も！追加の味付けは不要で、焼くだけで手軽にいただけます。ご飯のおかずや晩酌のお供にぴったりですよ！
太陽の光が旨味を凝縮します 潮風を浴びながら、自然の力で乾燥させる
晴れた日の天ぴ屋の店先では、ズラーッと並んだ魚が目に入ります。潮風が吹き抜ける海岸沿いで天日干しにすることで、身がギュッと締まって旨味が凝縮されるのだそう。さらに、地元の漁師さんから直接仕入れてすぐに加工しているため、新鮮な美味しさをそのままお届けできるのも魅力。自然の恵みを存分に受けて作られる干物は、笹川流れならではのお土産品として親しまれています。
ラインナップ
味は、塩としょうゆの2種類。塩は甘みがありまろやかな笹川流れのもの、しょうゆは地元・神林地区で作られているものを使用。それぞれの魚に合わせて相性の良い調味料に漬け込んだ後、天日干ししています。
1. ハタハタ（塩味）
主に日本海で親しまれている魚で、10月～6月にかけて水揚げされます。上品な味わいの白身魚で、骨までやわらかいのが特徴です。
2. 黒カレイ（塩味）
熱を通しても固くならず、ふっくらとした白身魚です。クセのない味わいで、シンプルな塩味によく合います。
3. かながしら（しょうゆ味）
ホウボウの仲間で、あっさりとした味わいの魚。皮が赤い白身魚で、地元では出産のお祝いに食べる魚としても親しまれています。
4. 海鮭（しょうゆ味）
笹川流れのある村上市では、塩引き鮭が特産品。川に昇る前の脂が乗った海鮭を干物にしています。天ぴ屋の中でも人気の商品です。
5. アジ（塩味）
干物の定番と言えばアジ。程よく脂が乗ったアジは、太陽の日差しによりさらに旨味が増します。
6. サバ（しょうゆ味）
青魚独特の風味としょうゆのコクがよく合います。弾力があり噛みごたえのある身は、脂が乗っていてジューシーです。
油で素揚げすると、身がふっくらして絶品！
180度で3分ほどがベスト お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川新潟県北部に位置する漁港「笹川流れ」で水揚げされた魚の干物。今回は、日本海側でしか捕れないという珍しい魚「ハタハタ」をいただきます～！
程よい塩気がご飯に合う～！笹川流れで水揚げされた新鮮な魚を、丁寧に下処理して天日干しした「天ぴ屋」の干物。今回は、日本海ならではの魚「ハタハタ」を試食します！グリルやフライパンで、両面がこんがりするまで焼いていただきましょう。冷凍保存している場合は、前日に冷蔵庫で解凍しておくのがおすすめです。
ふっくらとした白身を口に運びます。ぱくり……、自然の力を借りて作った干物の味わいは、機械乾燥したものとはまったくの別物！旨味がギュッと詰まっています。笹川流れの塩で下味を付けているため、程よい塩加減でご飯が進みます～！骨もやわらかい魚で、よく噛めば骨まで食べられちゃいます。
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 内祝(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県村上市
笹川流れで水揚げされた新鮮な魚を、潮風が吹き抜ける海岸沿いで天日干ししました。調理が簡単で保存がきく干物は、毎晩のおかずに重宝します。日本海側でしか獲れない珍しい魚も味わえます！
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笹川流れの干物セット
笹川流れで水揚げされた新鮮な魚を、潮風が吹き抜ける海岸沿いで天日干ししました。調理が簡単で保存がきく干物は、毎晩のおかずに重宝します。日本海側でしか獲れない珍しい魚も味わえます！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 笹川流れで水揚げされた魚を干物にしてお届け
- 太陽の光が旨味を凝縮します
- 油で素揚げすると、身がふっくらして絶品！
- 程よい塩気がご飯に合う～！
笹川流れの自然の恵みを受けた干物セットをご紹介します。漁師さんから直接仕入れた魚を、丁寧に下処理をして、海岸沿いで天日干し。潮風に吹かれることで、魚の身が引き締まり旨味が凝縮されます。ハタハタ・かながしら・海鮭など、日本海ならではの海の幸を味わえます。
| ページ番号 | 0743-001 |
|---|---|
| 販売元 | 笹川流れ地魚処 天ぴ屋 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | ハタハタ：1パックあたり200g 黒カレイ：1パックあたり250g かながしら：1パックあたり250g 海鮭：1パックあたり200g アジ：1パックあたり300g サバ：1パックあたり300g |
| 賞味期限 | 冷凍で発送日より1ヵ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 内祝(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※ハタハタ・アジの代わりに入る魚は、イワシ・イナダ・タイなどです。
※ハタハタ・アジの代替え商品は、ご指定いただけません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
初めて魚干物６種類を注文しました。注文時の画面で発送時期の目安は１週間後の表示でしたが、注文を金曜、クレジット決済のok 確認メールが月曜に届き、次週火曜日辺りが配達日か、などと読んでおりましたが、なんと２日後の水曜には商品が届くという速さでした。
高齢者の２人暮らしの我が家では隔日に朝食の主菜は干物といった具合なので、美味しい干物に出逢えるということは、とてもうれしいことなのです。
商品質については、食品スーパーではまず出逢えない魚種もあって申し分なく、価格については、送料無料、税込み、という条件も併せて考えると支払額に充分見合った価値ある商品の提供と思っております。
この度は当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。商品をお気に入り頂き感謝しております。今後ともどうぞよろしくお願い致します。
新潟県出身の親戚にお中元で送りました。愛知県なので日本海の魚が食べたいと聞いていたので注文しました。きっと、懐かしく思っていると思います。
この度は当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。新潟ご出身のご親戚の方にもお喜び頂けますと幸いです。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
お祝いで渡す予定でしたがダンボールものしもしなしなで、そのまま渡せる状態ではありませんでした。残念です。
お客様
この度は、当社の商品に関するご不便をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。
お祝いの品としてご準備いただいたにも関わらず、ダンボールの状態が悪く、そのままお渡しできない状況になってしまったことを深くお詫び申し上げます。お客様にご迷惑とご不快な思いをさせてしまい、大変心苦しく思っております。
早急に状況を確認し、改善策を講じさせていただきます。また、同様の問題が再発しないよう、梱包および配送の品質向上に努めてまいります。
つきましては、以下の対応をさせていただきたく存じます。
1. 新しい商品を再発送させていただきます。お手元の商品については、着払いにてご返送いただけますでしょうか。
2. 返金をご希望の場合は、速やかに対応させていただきます。
お手数をおかけいたしますが、ご希望の対応についてお知らせいただけますと幸いです。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
何卒、よろしくお願い申し上げます。
やはり新潟のモノが一番！安心してお願いできます。また注文します。
新潟のモノを届けていただけて嬉しいです
綺麗な海で獲れた魚なので旨みも格別です。たいへん美味しいです。
この度は当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
これからもお客様に喜ばれる商品を作って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。
大好きなハタハタや、はじめましてのカナガシラなど、色々なお魚の干物、ふっくらとして旨味たっぷりで、どれもおいしくいただきました！
この度はご注文頂きまして誠にありがとうございました。
商品をお気に入り頂けてとても嬉しいです。
こらからも良い商品を作って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。