| 販売元 | ドルチェ小川 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
全国菓子博覧会「金賞受賞」！サクサク食感の「華クッキー」
一口サイズの愛らしい華形が人気 
取材担当：内山1989年の全国菓子博覧会で金賞を受賞した、ドルチェ小川の看板商品「華クッキー」です。一口サイズの華形で、見た目にも上品。サクサク食感と、口いっぱいに広がるバターの風味が贅沢な味わいです。
つくり手紹介
新潟県見附市
見附市出身。高校卒業後は関東の専門学校へ進学。都内の洋菓子店や製パン店で技術を学び、ドルチェ小川へ就職。現在では、ドルチェ小川の経営に携わる重要なポストを任されている。製造のこだわりは、その土地の季節に応じた美味しい食材を取り入れ、新鮮なうちに加工して提供すること。地元のお客さんから、「細く長く愛され続ける商品作り」をモットーに、菓子製造に取り組む。味はもちろんのこと、定期的に価格も見直しながら、地元に根ざした商品を提供できるよう、日々の努力を忘れない。全国への販売を機に、「ドルチェ小川の商品を通じて見附市の魅力について興味関心を持っていただけるよう、誠心誠意込め製造に取り組みたい」と意気込みを語る。
華やかな見た目と上品な味が人気 愛らしい一口サイズのクッキー
「華クッキー」は、ラング・ド・シャの生地を、熱いうちにくるくるっと巻いて「華の形に成形」した一口サイズのクッキー。ドルチェ小川の看板商品です。幾層にも重なった生地のサクサク感と、口の中で花びらがほどけるように広がる食感、豊かなバターの風味があと引く美味しさです。愛らしい華の形は見た目も上品で、ティータイムはもちろん、贈り物にも喜ばれています。
一つ一つ丁寧に巻いて仕上げる 儚く繊細なクッキー
非常に薄いラング・ド・シャ生地で作る「華クッキー」は、花の命のように「もろく儚く、美しい」商品。砂糖と小麦粉・卵白から作る生地を薄いリボン状にして焼き、熱いうちに手で丸めて、華の形に成形します。手作業のため、華の形は全て違って個性的。生地を極限まで薄くすることで、サクサクのホロリとほどける食感を実現しました。
お菓子の評論家も認める実力派
「華クッキー」は、4年に1度開催される日本最大級のお菓子の祭典「全国菓子博覧会」において金賞受賞歴のある商品です。「華クッキー」は見た目の華やかさと、上品で繊細な味わいや香りなどが評価されました。お菓子の専門家たちも納得の美味しさを、是非ご賞味ください。
「上品で華やかな姿」で贈り物にも喜ばれています
華を贈るようにクッキーを贈ろう お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山ドルチェ小川さんの「華クッキー」は、可憐で美しい姿、そして豊かで上品なバターの香りが魅力。ゆったりとしたティータイムにぴったりです！
ティータイムのテーブルに華が咲きます薄いラング・ド・シャ生地をくるくると巻くことによって、「お花」のような姿となる「華クッキー」。全て手作業で製造しているため、一つ一つの形が少しずつ異なり、本当のお花が並んで咲いているように見えてきます。一口サイズでかわいらしく、上品な見た目も魅力ですね。さっそく試食をさせていただくと、一口食べた途端に口の中で薄いクッキー生地がほろほろっと崩れ、口の中いっぱいに広がります。豊かなバターの香りと優しい甘さでとっても美味しい！サクサクとした食感も楽しい逸品です。
食べるのがもったいないと思ってしまう可愛く可憐な姿……それなのに、食べると手が止まらない美味しさですよ～！贈り物としても喜んでもらえること間違いなしです！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ（40個入）
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華クッキー 2筒セット
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華クッキー 2筒セット
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商品イメージ（筒入り 2個セット）
新潟県見附市
1989年の全国菓子博覧会で金賞を受賞した、ドルチェ小川の看板商品「華クッキー」です。一口サイズの華形で、見た目にも上品。サクサク食感と、口いっぱいに広がるバターの風味が贅沢な味わいです。
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華クッキー
1989年の全国菓子博覧会で金賞を受賞した、ドルチェ小川の看板商品「華クッキー」です。一口サイズの華形で、見た目にも上品。サクサク食感と、口いっぱいに広がるバターの風味が贅沢な味わいです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 華やかな見た目と上品な味が人気
- 一つ一つ丁寧に巻いて仕上げる
- ティータイムのテーブルに華が咲きます
- 「上品で華やかな姿」で贈り物にも喜ばれています
1940年創業のドルチェ小川は、見附市で戦前より続く地元で愛されるお菓子屋さんです。中でも看板商品の「華クッキー」は、ラング・ド・シャ生地を一つ一つ華の形に成形した、見た目も華やかな極上クッキーです。1989年に全国菓子博覧会において金賞を受賞。お菓子の専門家も評価する、本格極上クッキーを是非ご賞味ください。
| ページ番号 | 0680-002 |
|---|---|
| 販売元 | ドルチェ小川 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 製造日より90日 |
| 保存方法 | 高温多湿を避けて保存 |
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贈答利用に便利な
複数お届け先対応
お花の形で珍しく、とても可愛らしいので娘の誕生日に、と購入しました。とても喜んでいました。
手焼き感満載で可愛くてとても美味しかったです
サクサク感、大満足です
主人がお世話になった、病院の先生・看護師さんにお渡ししました。
大変喜んで頂きました。
又、機会がありましたらお願いしたいです。
初めは懐かしい瓦せんべいの様な感じですが、そのうちバターの香りが広がってクッキーを感じます。ランドグシャを想像していましたが、歯ごたえのあるクッキーでした。
ホワイトデーのお返しに
友人に送りました。
可愛い瓶詰めから
花のようなクッキーが
華やかで喜ばれました。
とても綺麗で華やかで美味しかったと喜ばれました。
レビューを見てワクワクしながら届くのを待ちました。ドキドキしながら缶を開けて気持ちが最高になりました！一人占めしたい気持ちを押さえ(笑)職場の仲間と感動と美味しさを分けて楽しめました。
サクサクザクザク甘いだけではない美味さが楽しめます。クリームなど挟んでいなくても、満足感が得られる貴重なクッキー。見た目も華やかで、贈り物にもピッタリと思ったので、次はお世話になった方と自分用にリピートしたいと思います。
しっかり梱包していただいていたので、割れはほとんどありませんでした。また注文しますので、よろしくお願いします。
県外に住む知人に送りました。珍しい形のクッキーで美味しい！と、喜んでもらえたようです。また利用させていただきたいです。
文字どうり華やかクッキーです。
一つ一つ丁寧に巻かれており味もラングドシャーより
少し硬めで一個が食べ応えがあります。
プレゼントにぴったりかも。
またリピートします。
Facebookでたまたま見かけ敬老の日のプレゼント用と自宅用に買いました。見た目の美しさも香りも味も今まで食べた焼き菓子の中で一番だと思います。包装も丁寧で頂いたメールも丁寧に対応してくださり感謝しております。有難う御座いました。また購入します絶対（笑）素晴らしく美味しく幸せな気持ちになりました。
バター風味最高。
リピートします(^3^)/
一つずつ丁寧にまかれた可愛いクッキー。
一つ分の量が程良いボリュームで
サクサク食感とバターの香りが香ばしく
お客様にも喜ばれました。
当然ですが、素人には作れないクッキーだと思いました。
新潟のお菓子初めてで感激です。ごちそうさまでした!!
バターの風味が良いですね！
しかも無塩じゃないので、味に深みがあって本当に美味しかったです！
1日で大缶半分無くなりました｡｡｡リピします！
到着を楽しみにしていたので早速開けてみたところ、半分位粉々に割れていて悲しかったです。
スプーンですくって食べましたが、とても美味しかったです。
以前、食べたことがありました、又食べたくなりお店に買いに行こうと思っていました。そして新潟直送計画さんを眺めていたらドルチェ小川さんのクッキーを見つけ注文してみました。商品が届いて小さくてちょっとびっくりしましたが、味は上品で香ばしく優しい味で美味しかったでした。
華クッキーは、優しいお味で、バターを使って無いので いくら食べても足りない位に美味しいです。
リピーターになりますね。
コメント頂き、ありがとうございます。
香ばしさと食感を出すために試行錯誤して今のレシピにたどり着きましたが、日々改良しまして、長く支持されるように努力してまいります。