豊かな自然でのびのびと育ったコシヒカリ！
食味が抜群で、冷めても美味しい！ 
取材担当：廣川長岡市の百姓五代目又太郎が手塩にかけて育てたコシヒカリです。自然豊かな環境でのびのびと育った米は、大粒で噛むほどに感じられる甘みが抜群。農薬と化学肥料の使用を抑えた安心・安全の特別栽培米です。
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市出身。県の農業普及指導員として、農家に向けて経営や米の栽培方法を指導をしていたが、「自分でも美味しいお米を育てたい」と30歳で実家に戻り、米農家を継いだ。「ある時、すごく美味しいコシヒカリを食べたんです。『こんなに美味しいコシヒカリが育つんだ』と感動したんですよ。マニュアルに沿った育て方ではなく、自分なりに工夫して美味しいコシヒカリを育てたい」と石橋さん。あえて寒暖差がある時期に出穂するように田植え時期を調整したり、収穫前にたっぷりと水を与えたりして、元気な稲を育てている。「米作りには、まだまだ可能性があると思います。今後も美味しいお米を届けるために、稲の声を聞きながら、より良い栽培方法を追求していきたい」と、力を込めた。
減農薬・減化学肥料で育てています 安心・安全な又太郎のコシヒカリ
長岡市の「百姓五代目又太郎」は、「安心・安全で美味しい米作り」を追求する米農家です。今回ご紹介するのは、代表の石橋一寛さんが心を込めて育てたコシヒカリ。信濃川流域にある田んぼは、「魚沼産コシヒカリ」の産地に隣接。肥沃な土壌、豊富な水源の恵みを受けて育ちました。大粒で、ツヤがあり、もっちりと粘りのある食感が特長です。毎日食べたいコシヒカリだから、安心・安全にもこだわり、農薬と化学肥料の使用を抑えた農法を採用。県の認証を受けた特別栽培米です。
キレイな水をたっぷりと与えました 稲と相談しながら、栽培方法を追求
「美味しいお米を作るのは稲。稲を元気にする手助けをするのが百姓の役割です」と語る石橋さん。元気な稲を育てるために、「稲と相談しながら」、オリジナルの栽培方法を追求しています。例えば田植えの時期。出穂の時期と盛夏が重ならないよう、一般的な時期よりも遅い、6月頭に苗を植えます。また水の使い方も工夫。夏の暑さに負けないよう、収穫直前にもしっかりと水を与えています。こうして元気に育った稲が、大粒の穂を実らせるのです。
トンボは農家の味方です 自然にも優しい環境で栽培
農薬や化学肥料の使用を減らすだけでは、病気が増え、害虫が増えるリスクも生じます。そうならないためにも、石橋さんは「稲の健康面や周辺の環境を確認することが大切」と力を込めます。農薬の使用を減らしたことにより、又太郎の田んぼの周囲には、トンボが多く飛び交うようになりました。トンボは害虫を食べてくれる「益虫」。農薬を減らしながら、害虫を減らすことができるという、自然にも優しい環境作りにも取り組んでいます。
夏は籾（もみ）のまま低温貯蔵して、美味しさをキープ！
出荷前に籾すり・精米してお届けします お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川又太郎の石橋さんが心を込めて育てた「特別栽培」のコシヒカリを試食します。大粒でツヤツヤした白米。一口目からコクのある味わいが口の中に広がります。
うま味、甘み、コクのある味わい長岡市の百姓五代目又太郎さんが、美味しさと安心・安全にこだわって育てた「特別栽培」のコシヒカリ。稲自体を元気に育てているため、米の一粒一粒にたっぷりと養分が蓄えられ、美味しさが凝縮しています！
炊きたての白米が輝いています。さっそく一口。ん～！美味しい～！口に入れた瞬間にお米のやさしい甘みが広がります。コクがあり、噛むほどにうま味が増していきます。
さらに、他のおかずと一緒に食べてみると、おかずの味を引き立ててくれますね！生姜焼きや焼き魚など、いろいろなおかずと合わせて楽しみたいです。
こちらは、魚沼産コシヒカリにも引けをとらない美味しさだと思います！ぜひ、みなさんに味わっていただきたいです。ご贈答用にもお選びください。
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 新潟県産コシヒカリ（特別栽培米）
長岡市の百姓五代目又太郎が手塩にかけて育てたコシヒカリです。自然豊かな環境でのびのびと育った米は、大粒で噛むほどに感じられる甘みが抜群。農薬と化学肥料の使用を抑えた安心・安全の特別栽培米です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 減農薬・減化学肥料で育てています
- 稲と相談しながら、栽培方法を追求
- 害虫を食べてくれるトンボ
- うま味、甘み、コクのある味わい
長岡市の農家「百姓五代目又太郎」が心を込めて育てたコシヒカリです。又太郎の田んぼは、「魚沼産コシヒカリ」の産地・小千谷市に隣接。肥沃な土壌、豊富な水源など恵まれた環境で、のびのびと育てられました。大粒で甘く、食味に優れているのが特長です。減農薬・減化学肥料で栽培した、安心・安全の特別栽培米です。
| ページ番号 | 0374-001 |
|---|---|
| 販売元 | 百姓五代目又太郎 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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