※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
| 販売元 | よしかわ杜氏の郷 |
|---|---|
| 注文受付 | 一時停止中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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すっきり飲みやすい辛口のにごり酒。毎日の食中酒に最適です
お米の成分をたっぷりと含んだ白濁の日本酒 
取材担当：大塚にごり酒は、酒米や麹の細かい粒子を含んでいます。新潟の酒らしい辛口淡麗な味わいながら、素材の甘みや旨味を堪能できます。発酵飲料として栄養を豊富に含んでおり、美容と健康に良いとして人気です。
つくり手紹介
新潟県上越市
酒造歴46年以上の職人。上越市吉川区に生まれ、地元の吉川高校醸造科にて、日本酒造りの基礎を学ぶ。卒業後は、吉川区出身の杜氏とともに愛知県の酒蔵へ勤め、本格的に日本酒造りを修行する。2002年に吉川区へ帰郷し、よしかわ杜氏の郷で働く。2年後には、杜氏へ就任した。目標は、自分が美味しいと思える日本酒を安定的に醸造すること。酒は米の品質や気温、湿度などさまざまな要素に影響を受け、味が変化しやすいという。理想の日本酒を造り続けるためにも、麹の状態を良く観察するという「基本」を大切にしている。
白濁の粒子は細かく舌触りなめらか 酒米の美味しさを実感できるにごり酒
よしかわ杜氏の郷が手掛ける「にごり酒」は、すっきりとした辛口が特徴です。吟醸酒並みの精米歩合60％まで、酒米「五百万石」を磨き上げて醸造しました。飲みやすい淡麗な口当たりながら、麹の甘い香りとお米の旨味を感じられます。あっさりとした魚料理から、こってりとした肉料理まで幅広く相性の良いお酒で、キレが良く飲み飽きしないため、普段の食中酒に最適です。
美容と健康に良い発酵飲料として人気
にごり酒は、発酵させた「もろみ」から原酒を絞り出すとき、あえて粗い目の袋で濾して作ります。こうすることで、もろみに含まれる粒子の細かい成分が酒に混じり、白濁させるのです。この成分は分解された酒米や麹を多く含んでおり、にごり酒は素材の味わいをそのまま堪能できます。また、ビタミン・アミノ酸・ミネラル・食物繊維もたっぷり。美容と健康に効果を期待できることから、人気を集めています。
尾神岳（おかみだけ）から流れる清らかな水を使用
軟水で作る日本酒は、口当たりが柔らかく淡麗な味わい 
自社と契約農家が作った米だけを使用 特別な栽培方法で育てた酒米
よしかわ杜氏の郷は、酒米作りからこだわっています。その栽培方法は、水や肥料を極力与えず育てるという特別な農法。稲が栄養や水を吸い上げようと、地面に根を広く張り巡らせ、たくましく健康に育つ効果があります。こうして作られた米は、アルコールの素となる「でんぷん質」が多く含まれ、日本酒にすればキレの良い後味を生み出します。
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お届けについて
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包装イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県上越市
にごり酒は、酒米や麹の細かい粒子を含んでいます。新潟の酒らしい辛口淡麗な味わいながら、素材の甘みや旨味を堪能できます。発酵飲料として栄養を豊富に含んでおり、美容と健康に良いとして人気です。
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にごり酒
にごり酒は、酒米や麹の細かい粒子を含んでいます。新潟の酒らしい辛口淡麗な味わいながら、素材の甘みや旨味を堪能できます。発酵飲料として栄養を豊富に含んでおり、美容と健康に良いとして人気です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
白濁の粒子は細かく舌触りなめらか
美容と健康に良い発酵飲料として人気
軟水で作る日本酒は、口当たりが柔らかく淡麗な味わい
自社と契約農家が作った米だけを使用
よしかわ杜氏の郷が手掛ける「にごり酒」は、もろみを粗い布で濾し、絞り出した原酒にお米の成分をたっぷり混ぜ込みました。新潟の日本酒らしい辛口淡麗な味わいながら、酒米の旨味と米麹の甘味を堪能できます。ビタミン・アミノ酸・ミネラル・食物繊維をたっぷり含んでおり、美容と健康に効果を期待できることから、女性の人気を集めています。
| ページ番号 | 0303-011 |
|---|---|
| 販売元 | よしかわ杜氏の郷 |
| 注文受付 | 一時停止中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 保存方法 | 冷暗所が好ましい |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「にごり酒」編
- 日本酒度:-2
- 酸度:1.1
- 精米歩合:60%
- アルコール度数:15～16度
- 使用米:五百万石
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| ◎ | △ | △ |
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次回、販売再開時期は未定です。（2023.01.13更新）
