| 販売元 | 新潟大学農学部附属農場 |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約2週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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コシヒカリの美味しさを実感できる「食べ比べセット」
新大オリジナルデザインのパッケージ 
取材担当：加部新潟大学農学部が約20年かけて開発した「新大コシヒカリ」。今までのコシヒカリの美味しさはそのまま、暑さに強い品種です。一般的に広く流通している「コシヒカリ」とセットにしてお届け！
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
福岡県北九州市出身。高校生の時に将来の食糧問題を見据え、九州大学農学部に進学。学位取得後、神戸大学にて助教・准教授として在籍し、2022年に新潟大学農学部の教授に着任する。「日本人ならやっぱり稲の研究をしたい」と考え、稲を用いて遺伝と育種に関する研究を行っている。研究対象としての米はもちろん、食べる米も好きで、自宅でもさまざまな品種を食べ比べして楽しんでいるという。「酸化しないよう玄米で保存しておいて、食べる前に自宅の精米機で精米しています」と語る山崎さん。そのこだわりぶりからは、米に対する並々ならぬ愛が感じられる。
炊き上がりのツヤや香りも抜群 開発期間は約20年！高温でも品質の変わらないコシヒカリ
「新大（しんだい）コシヒカリ」は、温暖化による高温環境にも耐える品種として、2023年に誕生。夏の猛暑で進行するコシヒカリの品質低下に対応すべく、新潟大学が開発しました。今までのコシヒカリと同様の味わいで、しっかりとした粘りや弾力が特徴です。今回は「新大コシヒカリ」と、一般的に広く流通している「コシヒカリ」をセットにしました。ぜひ食べ比べして、2つの味わいの違いを感じてください！
肥料の量を自動調整する「可変施肥田植機」 デジタル技術を通して、農業の未来を考える
新潟大学農学部が掲げるテーマの一つに「農業のDX化」があります。デジタル技術を活用し、農業の生産性や作業環境を改善する取り組みです。例えば米作りには、作土深・肥沃度・水温を測定して施肥量を瞬時に判断する田植機や、自動運転機能を搭載した耕うん機、収量予測ができるドローンなどを導入。フィールドワークを通して、地球温暖化などの環境変化に対応できるような農業の未来を考えています。
ラインナップ
1. 新大コシヒカリ
新潟大学農学部の研究グループによって開発された品種。粘りが強くもちもちとした食感で、食べごたえがあります。
2. 農学部コシヒカリ
新潟大学農学部が栽培しているコシヒカリ。特に広く流通しているコシヒカリ品種です。上品な甘みがあり、冷めても美味しいのが魅力。
天候に合わせて水や肥料を徹底管理
「気象観測装置」で細かくチェックします お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：加部新潟大学農学部が開発した品種「新大コシヒカリ」。いつも食べている「コシヒカリ」との違いはあるのか、おにぎりにして食べ比べてみます！
どちらもツヤがあって美味しそう！「新大コシヒカリ」は、高温に耐性を持つ品種として、長年の研究の末に誕生しました。今回はおむすびにして、一般的によく知られている「コシヒカリ」と食べ比べします。
お皿に2つを並べてみましたが、見た目の違いは分かりませんね。まずは「コシヒカリ」から……優しい甘さ！噛めば噛むほど旨味が溢れてきます。続いて「新大コシヒカリ」をぱくり……しっかりとした弾力！粘りも強いです。う〜ん！どちらも美味しい！
新潟大学農学部の開発力と、新潟のコシヒカリの美味しさを改めて実感できました！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市西区
新潟大学農学部が約20年かけて開発した「新大コシヒカリ」。今までのコシヒカリの美味しさはそのまま、暑さに強い品種です。一般的に広く流通している「コシヒカリ」とセットにしてお届け！
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令和5年度米 新大農学部コシヒカリセット
新潟大学農学部が約20年かけて開発した「新大コシヒカリ」。今までのコシヒカリの美味しさはそのまま、暑さに強い品種です。一般的に広く流通している「コシヒカリ」とセットにしてお届け！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 炊き上がりのツヤや香りも抜群
- 肥料の量を自動調整する「可変施肥田植機」
- 「気象観測装置」で細かくチェックします
- どちらもツヤがあって美味しそう！
「新大（しんだい）コシヒカリ」は、温暖化による高温環境にも耐える品種として、2023年に誕生。夏の猛暑で進行するコシヒカリの品質低下に対応すべく、新潟大学が開発しました。今までのコシヒカリと同様に、しっかりとした粘りや弾力が特徴です。今回は「新大コシヒカリ」と「コシヒカリ」を食べ比べできるセットをご用意！
| ページ番号 | 1083-001 |
|---|---|
| 販売元 | 新潟大学農学部附属農場 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約2週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
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