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カラフルでツヤツヤな姿が目を引くムースケーキ「たまふゆゆ」

ムースケーキ「たまふゆゆ」 まるで宝石のような姿に圧倒されます
取材担当:内山 取材担当:内山

美しさとおいしさを兼ね備えた、パティスリーマルヤのオリジナルスイーツ「たまふゆゆ」。見事なまでにツヤツヤで鮮やかな姿は圧巻です。中はムースケーキになっており、それぞれ違った味わいが楽しめますよ。

パティスリーマルヤ

つくり手紹介

6代目:遠山浩司 6代目:遠山浩司 新潟県村上市

村上市出身。高校を卒業後、東京の専門学校に進学し和菓子を学ぶ。専門学校卒業後は、宮内庁御用達の赤坂の和菓子店に就職し、和菓子の販売などを担当した。その後、さらなる知見を広げるため、新宿の有名ホテルで修行。さらに、自らが師と仰ぐ人物の小規模な菓子店を経て、26歳の時、新潟にUターン。パティスリーマルヤの一員に加わった。父親(現社長)と共に作る、店の看板商品は、ロールケーキと王様のプリン。6代目の浩司さんは、「メインとなる素材の美味しさが際立つようなお菓子作り」をモットーとしている。

見てうっとり、食べておいしい「たまふゆゆ」 贈り物としても人気があります

見てうっとり、食べておいしい「たまふゆゆ」

村上市で、江戸時代から続く老舗洋菓子店「パティスリーマルヤ」。牛乳や卵、使用する素材のおいしさを、最大限に活かしたお菓子作りを心掛けています。今回ご紹介するのは、「魅惑のスイーツ」としてSNSなどで話題沸騰のムースケーキ「たまふゆゆ」。カラフルなゼリーの中に、それぞれ異なる味わいのムースが包まれています。土台には発酵バターを使用したサクサクのタルト生地がしかれており、食感の違いも楽しむことができますよ。バレンタイン・ホワイトデーなどのギフトにもおススメです。

コンテストの一般公募がきっかけで誕生

コンテストの一般公募がきっかけで誕生

今ではさまざまなカラーと味わいがある「たまふゆゆ」ですが、第一弾として誕生したのは「青いたまふゆゆ」です。地元のスイーツコンテストで募ったアイディアをきっかけに、パティスリーマルヤが商品化。特徴的な青い色は、村上市を流れる荒川をイメージしたものです。

ラインナップ

1. 青いたまふゆゆ
1. 青いたまふゆゆ

青いゼリーに包まれているのは、甘さ控えめのホワイトチョコレートのムース。中には甘酸っぱいラズベリーのムースが入っており、味を引き締めています。

2. オレンジのたまふゆゆ
2. オレンジのたまふゆゆ

オレンジ色のゼリーに包まれているのは、ブラッドオレンジのムース。中にはキャラメルのムースが入っています。

3. 赤いたまふゆゆ
3. 赤いたまふゆゆ

赤いゼリーに包まれているのは、ラズベリーのムース。中にはバニラのムースが入っており、主役のラズベリーを引き立てています。

4. 緑のたまふゆゆ
4. 緑のたまふゆゆ

緑色のゼリーに包まれているのは、抹茶を使用したムース。中には、なんと「わらび餅」が入っている、和テイストの一品です。

5. 白のたまふゆゆ
5. 白のたまふゆゆ

白いゼリーに包まれているのは、マスカルポーネとクリームチーズを合わせたムース。中にはイチゴ味のムースが入っています。チーズケーキのような味わいです。

6. 紫のたまふゆゆ
6. 紫のたまふゆゆ

紫色のゼリーに包まれているのは、カシスのムース。中にはバニラのムースが入っています。甘酸っぱい大人の味わいで、人気上位に君臨する一品です。

思わず写真を撮りたくなるスイーツです!

思わず写真を撮りたくなるスイーツです! 美しい輝きを放つ「たまふゆゆ」

お客様の

1
22831さん

Xで眺めているしかなかったパティスリー・マルヤさん、いや、リビドーさんの「たまふゆゆ」がお取り寄せできると知り、早速、姉の誕生日祝いに贈りました!
姉の一家は珍しさから、各人が食べた断面をSNSで送りつけてくるほど、綺麗で美味しかったそうです!

2025年03月30日 / 22831さん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

うっとりとずーっと眺めていたい、美しいムースケーキ「たまふゆゆ」。色とりどりで目移りしてしまいますが、まずは定番の「青いたまふゆゆ」を試食してみました!

ムースケーキ「たまふゆゆ」 – パティスリーマルヤツヤツヤでまるで水晶玉のよう!

パティスリーマルヤの一押し「青いたまふゆゆ」が届きました!地元を流れる荒川をイメージしたという青色が美しいですね~。このツヤツヤのコーティングは、熟練の職人技だそうです!冷凍で届きましたが、常温で30分ほどで、あっという間に、食べごろになりましたよ~。

もったいない気持ちもありますが……「いただきま~す!」「ん~しっとりとした食感ですね。外側のゼリーはプルンとしています。ホワイトチョコレートが甘すぎず、どんどん食べたくなるおいしさ。中のラズベリーが良いアクセントになっています」。

他の色も全部食べてみたくなりますね~。一つ一つ大切にいただきたいと思います!

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ムースケーキ「たまふゆゆ」

美しさとおいしさを兼ね備えた、パティスリーマルヤのオリジナルスイーツ「たまふゆゆ」。見事なまでにツヤツヤで鮮やかな姿は圧巻です。中はムースケーキになっており、それぞれ違った味わいが楽しめますよ。

ムースケーキ「たまふゆゆ」見事なまでにツヤツヤで鮮やかな姿は圧巻それぞれ異なる味わいのムースが包まれています思わず写真を撮りたくなるスイーツです!見てうっとり、食べておいしい「たまふゆゆ」

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 見事なまでにツヤツヤで鮮やかな姿は圧巻見事なまでにツヤツヤで鮮やかな姿は圧巻
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  • 思わず写真を撮りたくなるスイーツです!思わず写真を撮りたくなるスイーツです!
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村上市で、江戸時代から続く老舗洋菓子店「パティスリーマルヤ」。今回ご紹介するのは、「魅惑のスイーツ」としてSNSなどで話題沸騰のムースケーキ「たまふゆゆ」。カラフルなゼリーの中に、それぞれ異なる味わいのムースが包まれています。土台には発酵バターを使用したサクサクのタルト生地がしかれており、食感の違いも楽しむことができますよ。バレンタイン・ホワイトデーなどのギフトにもおススメです。

ページ番号0863-002
販売元パティスリーマルヤ
注文受付受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
内容量1個あたり約125g
賞味期限冷凍で出荷日より2週間
※解凍後は2日以内にお召し上がりください
保存方法冷凍保存
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商品番号 : 0863-002-01 発送日目安:3~5日後
ムースケーキ「たまふゆゆ」3種 計3個
『ムースケーキ「たまふゆゆ」3種 計3個』
商品内容:青・オレンジ・赤 各1個
販売価格¥5,300(送料込)

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「通常購入」「予約購入」「定期購入」「定期購入/予約」
「ふるさと納税(新潟県)」「ふるさと納税(新潟県)/予約」
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:通常購入

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商品番号 : 0863-002-02 発送日目安:3~5日後
ムースケーキ「たまふゆゆ」6種 計6個
『ムースケーキ「たまふゆゆ」6種 計6個』
商品内容:青・オレンジ・赤・緑・白・紫 各1個
販売価格¥8,600(送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分購入区分は以下の通りです
「通常購入」「予約購入」「定期購入」「定期購入/予約」
「ふるさと納税(新潟県)」「ふるさと納税(新潟県)/予約」
※購入区分が異なるものはカートへ同時に入れられません
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:通常購入

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