純白のビアンカ（豚バラ肉・豚ロース肉・トマホーク）
お客様の声 5件| 販売元 | 株式会社 佐藤食肉 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 7～10日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
さっぱりとした上品な甘さが女性から大人気！
新潟から新ブランド豚誕生！ 
取材担当：一木ヤスダヨーグルトと連携して誕生した新ブランド豚「純白のビアンカ」！ホエイを与えて育てることで生まれた透き通るように白い脂身と歯切れの良い肉質、香り高い上品な甘みが自慢の豚肉です。
つくり手紹介
新潟県阿賀野市
阿賀野市出身。食肉専門学校で食肉について深く学び、卒業後に食肉加工の企業に就職。その中で食肉事業のノウハウを身につけ、現在佐藤食肉で常務取締役を務める。主に自社商品のマーケティングや商品企画、販路拡大、広報活動を担当し、幅広く活躍している。「生産者本意にならぬよう、最終的に食べる人の気持ちを第一に考えている」と消費者のことを一番に考え、熱い思いで仕事に取り組んでいる。
近年では地場企業と連携し、阿賀野市を盛り上げる食の匠集団“あがの衆”の立ち上げの旗振り役として貢献。こうした取り組みの中で、自身の精通した食肉とマーケティングの知識をもとに様々な商品企画を打ち出し、阿賀野市の地場企業とともに阿賀野市の魅力を全国に広く発信していく。
「白」で育まれたプレミアムポーク 新潟の新しいブランド豚「純白のビアンカ」
「純白のビアンカ」は、佐藤食肉がヤスダヨーグルトと長岡牧場と連携して作り上げた新しいブランド豚です。ヤスダヨーグルトのヨーグルトフロマージュの製造過程でできるホエイ（乳清）を飼料として与え、長岡市の広大な自然の中で育てています。
また、「純白のビアンカ」という印象的な名前。「ビアンカ」とはイタリア語で「白」という意味で、ホエイの色や雪国の新潟県で育てられたという意味を込めて命名されました。ブランド名にふさわしく、脂身が透き通るように白く、上品な味わいに仕上がっています。
栄養豊富なホエイが健康的な豚を育む 美味しさの秘密はホエイ！
純白のビアンカは、香りの良いさっぱりとした甘さと歯切れの良い肉質が味わえると大評判です。この美味しさは、飼料として与えられているホエイが大きなポイントとなっています。ヨーグルトなどの製造過程で生まれるホエイは、水溶性ミネラル、ビタミン、アミノ酸、多糖類などの栄養価が高い食材。また、乳酸菌が豊富なために餌の消化・吸収が良くなり、食欲旺盛で健康的な豚に育ちます。
ラインナップ
1. 豚バラ肉
脂身を楽しむなら「バラ肉」がオススメ！純白のビアンカの脂身はとっても甘いのが特徴です。クドさがなく、旨みを存分に味わえるので、脂がジュワ〜っと広がる瞬間が最高です！
焼肉用・すき焼き用・しゃぶしゃぶ用の3種類をご用意しました。
2. 豚ロース肉
薄切り肉で、さっぱりとした美味しさがありながら、噛むたびに上品な旨みが感じられます。上質な赤身は食感が良く、さっと湯がいて、しゃぶしゃぶにしても美味しくお召し上がりいただけます。
焼肉用・すき焼き用・しゃぶしゃぶ用の3種類をご用意しました。
3. ポークステーキ
ぶ厚めにカットした贅沢なステーキ用のお肉です。純白のビアンカが持つ、上品ながらとろけるような脂身のうま味・甘味を堪能できます。家族全員が満足すること間違いなしの美味しさです。
4. トマホーク（骨付き豚ロース）
ドーンと大きい骨付き肉！見た目のインパクトもさながら、純白のビアンカの美味しさを存分に堪能できる肉厚カットも魅力です。バーベキューやホームパーティーにもピッタリ！見た目の豪快さと溢れ出す旨みは、料理の主役になること確実です！
贈って喜ばれること間違いなし！
可愛い専用化粧箱でお届けします♪ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：一木飲食店から引っ張りだこ！ブランド豚「純白のビアンカ」は、ジュワ〜っと溢れる甘みと歯切れの良い食感がたまらなく美味しい♪
脂身が最高！新潟県内のイタリアンレストラン・ラーメン屋・旅館などの飲食店でよく目にするようになった「純白のビアンカ」。チェック必至のブランド豚です。
栄養価が高く、乳酸菌を多く含むホエイを飼料に育った「純白のビアンカ」は、例えるならば超健康優良児！上品な旨みを感じるプレミアムな味わいが魅力です。
中でも、脂身がすごいんです！透き通るように白く、脂っこさはなし。噛みしめるたびに美味し〜い甘みが広がります♪さっと湯がいて、たっぷりの生野菜と一緒に食べれば……う、美味い！脂身の美味しさが野菜とベストマッチ。歯切れの良い赤身の旨みも合わさって深みのある味わいが堪能できます。
ちなみに、「純白のビアンカ」は焼いても、じっくり煮込んでもとっても美味しいですよ♪飲食店から引っ張りだこのプレミアムポークを是非ともご賞味あれ！
お届けについて
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可愛い専用化粧箱
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県阿賀野市
ヤスダヨーグルトと連携して誕生した新ブランド豚「純白のビアンカ」！ホエイを与えて育てることで生まれた透き通るように白い脂身と歯切れの良い肉質、香り高い上品な甘みが自慢の豚肉です。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
純白のビアンカ（豚バラ肉・豚ロース肉・トマホーク）
ヤスダヨーグルトと連携して誕生した新ブランド豚「純白のビアンカ」！ホエイを与えて育てることで生まれた透き通るように白い脂身と歯切れの良い肉質、香り高い上品な甘みが自慢の豚肉です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 可愛い専用化粧箱
- ヤスダヨーグルトのホエイを食べて育った「純白のビアンカ」
- 新潟の新ブランド豚
- 透き通るような白さの脂身
「純白のビアンカ」は、ヤスダヨーグルトの製造過程でできるホエイ（乳清）を飼料に育った、新潟の新しいブランド豚です。透き通るように白い脂身と歯切れの良い肉質、香り高い上品な甘みが特徴です。プレミアムな味わいは、各種飲食店で評判を呼んでいます！ラインナップは、「バラ肉」「ロース肉」「トマホーク」。専用化粧箱入で贈答用にもピッタリ。
| ページ番号 | 0134-007 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社 佐藤食肉 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 7～10日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より1年 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
疲れ気味の友だちへの誕生日プレゼントに四度目のトマホークの贈り物をしました。
やはり到着時に盛り上がってくれたようです！
美味しい豚肉を食べて元気になって欲しいものです！
贈り物に使わせていただくのも、もう三度目。毎度反応が楽しみです。今回は宅配業者からの事前連絡で品物『トマホーク』とあり、届く前から驚かせたようです(笑)
届いた後はバーベキューを楽しんだそうです。
次は誰に贈ろうかと考えてます。
豚肉好きの母親の快気祝いにトマホークを贈りました。まずは素敵なパッケージとトマホークの迫力の見た目に喜んでくれ、味も脂身の美味しさと肉の柔らかさを絶賛してくれました。
お祝いの品の定番になりそうです！
以前飲食店で食べたときの美味しさが忘れられず、こちらのステーキを注文。
素人が調理しても脂さっぱり&肉のやわらかいこと！
普段、牛でも豚でもすぐ「この肉かたくて食べづらいからからもういらない亅と言う子供にも大好評でした
もっと知名度上がってほしいです！おすすめです
贈答に使用しましたが、脂身もサッパリしていて美味しかったと好評でした。最近は飲食店のメニューでもビアンカを目にする事が多くて、知名度も上がってきているように思います。パッケージも素敵でとっても喜ばれました。