新潟豚のシュウマイ
| 販売元 | 旬食酒好Yuu |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
県内産食材にこだわった人気居酒屋の看板メニュー
日本酒やワインとも相性抜群 
取材担当：加部ブランド豚「純白のビアンカ」を贅沢に使用したシュウマイ。一つ一つ丁寧に手作りしました。塩麹で引き出した肉本来の旨味と、脂の上品な甘みをお楽しみください。美味しさそのまま、冷凍してお届け！
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟市出身。23歳まで現場職で働いた後、飲食の世界に入る。両親が営む軽井沢のペンション・新潟市の中華料理店・先輩が経営する店舗などで修行し、世界各国さまざまなジャンルの料理を学び、30歳の時に「旬食酒好Yuu」をオープンした。長谷川さんが大切にするのが、人と人のつながりだ。「お客様はもちろん、食材の仕入れ先もご縁があってつながった人ばかりです。だからうちでは、生産者の背景や想いがきちんと分かる食材しか使っていません」と、長谷川さん。「目標は、シュウマイを新潟名物にすること。一人でも多くの人にこのシュウマイを食べてもらえたら嬉しいです」と、力強く語った。
蒸し器や電子レンジで温めてどうぞ ブランド豚の美味しさを詰め込んだシュウマイ
「旬食酒好Yuu」は、新潟市中央区の居酒屋。「旬」と「地産地消」にこだわった料理と新潟の地酒を楽しめ、多くのリピーターから支持を得ています。今回ご紹介するのは、同店の看板メニュー「新潟豚のシュウマイ」です。ブランド豚「純白のビアンカ」を使用し、一つ一つ丁寧に手作りしました。作りたての美味しさそのままに、冷凍してお届けします。肉の旨味溢れるジューシーなシュウマイは、贈り物や手土産にも喜ばれますよ。
玉ねぎの食感がアクセント 県内産を中心とした食材で作る「肉だね」
シュウマイの要となる肉だねは、厳選したシンプルな食材だけで作ります。主役は、ヨーグルトの製造過程でできるホエイ（乳清）を食べて育った、阿賀野市のブランド豚「純白のビアンカ」。脂身は透き通るように白く、さっぱりとした上品な甘みが特徴です。その挽肉に、県内の酒蔵が造る塩麹を合わせて旨味を引き出します。さらに、味付けに使う醤油も県内産。地産地消を重視する旬食酒好Yuuならではのシュウマイに仕上がっています。
丁寧に手作りしています
ボリューム満点のシュウマイは、店主の長谷川さんが一つ一つ丁寧に手作業で作っています。「空気が入らないように、ぎゅっと詰めることがポイントです。そうすることで、旨味たっぷりの肉汁が閉じ込められて、ジューシーに仕上がります」と、長谷川さんは教えてくれました。
香ばしさをプラス！焼きシュウマイもオススメ
おろしポン酢がよく合います お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：加部長谷川さんいわく「肉肉しい味わいは、ほぼハンバーグ。オンザライスも最高ですよ」とのこと！そこで今回は、白米に載っけていただきました〜。
間違いない組み合わせ！23歳の時に飲食の世界に入った、店主の長谷川さん。両親が営む軽井沢のペンションや新潟市の中華料理店などで修行し、世界各国さまざまなジャンルの料理を学んだ後、旬食酒好Yuuをオープンしました。その豊富な経験を活かし、誕生したメニューの一つが、こちらの「新潟豚のシュウマイ」なのです。今回は、ご飯と一緒に試食しますよ。
シュウマイは凍ったまま調理可能。袋から出してお皿に載せ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで約2分30秒温めます（機種や個数によって異なります。温めが足りない場合は、10秒ずつ追加加熱してください）。
さっそくホカホカご飯に載せて、いただきま〜す。ぱくり……。しっかりとした肉感！噛むほどに溢れ出す、脂の上品な甘みと肉本来の旨味が、白米と抜群に合います。粗めにカットされた玉ねぎが、食感のアクセントになっていて、食べごたえも満点。どんどんお箸が進んじゃいます〜。これは、食べ盛りの子どもも大喜びのおかずですね！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市中央区
ブランド豚「純白のビアンカ」を贅沢に使用したシュウマイ。一つ一つ丁寧に手作りしました。塩麹で引き出した肉本来の旨味と、脂の上品な甘みをお楽しみください。美味しさそのまま、冷凍してお届け！
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新潟豚のシュウマイ
ブランド豚「純白のビアンカ」を贅沢に使用したシュウマイ。一つ一つ丁寧に手作りしました。塩麹で引き出した肉本来の旨味と、脂の上品な甘みをお楽しみください。美味しさそのまま、冷凍してお届け！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 阿賀野市のブランド豚「純白のビアンカ」を使用
- 蒸し器や電子レンジで温めてどうぞ
- 一つ一つ丁寧に手作りしています
- 香ばしさをプラス！焼きシュウマイもオススメ
「旬」と「地産地消」にこだわる新潟市中央区の人気居酒屋「旬食酒好Yuu」から、看板メニュー「新潟豚のシュウマイ」をご紹介します。ブランド豚「純白のビアンカ」を使用し、一つ一つ丁寧に手作りしました。作りたての美味しさそのままに、冷凍してお届けします。肉の旨味溢れるジューシーなシュウマイは、贈り物や手土産にもぴったり！
| ページ番号 | 1197-001 |
|---|---|
| 販売元 | 旬食酒好Yuu |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1パックあたり6個（約330g） |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より1年 ※賞味期限が11ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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