| 販売元 | 新潟森林農園 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
お米の旨みが際立つ！農家のこだわりが詰まった「笹団子」
よもぎの風味が爽やかに香る 
取材担当：廣川米農家が手掛ける「笹団子」。笹の香り豊かな新潟名物です。丹精込めて育てた「こがねもち」と「コシヒカリ」を使用し、もっちりと弾力のある食感が特徴！「つぶあん」と「こしあん」の2種類です。
つくり手紹介
新潟県新潟市秋葉区
新潟市秋葉区出身。代々続く米農家に生まれ、米作りを身近に感じて育つ。大学卒業後、家業である「新潟森林農園」に入社。米の生産から、加工品の製造・販売まで幅広く従事。自家栽培の米を活用した商品の開発に力を入れ、その魅力をより多くの人へ広めていきたいと考えている。「新潟の米農家の味を広く届けたい」という想いを胸に、日々の仕事に情熱を注ぐ。
「つぶあん」「こしあん」の2種類をご用意 新潟名物の和菓子「笹団子」
新潟土産の定番「笹団子」。よもぎを練り込んだお団子を笹の葉で包んで蒸し上げた和菓子です。今回は、新潟市秋葉区で代々米作りを営み、自家栽培米を活かした加工品を製造する「新潟森林（もりばやし）農園」の笹団子をご紹介。もち米の王様と言われる「こがねもち」と「コシヒカリ」を贅沢にブレンドし、昔ながらの製法で一つ一つ丁寧に手作りしています。もっちりとした食感と、よもぎの爽やかな風味が魅力です。「こしあん」と「つぶあん」の2種類をご用意。どちらも北海道産あずきの優しい甘みが広がりますよ。
美味しいお米を追求！ 越後平野の恵みを受けた米作り
新潟市秋葉区で代々続く米農家「新潟森林農園」。正月用の餅の製造を機に加工販売へと歩みを広げ、1997年に法人化しました。自家栽培米を使った「笹団子」は、発売当初から愛され続けています。そのお米を育てるのは、秋葉区と阿賀野市笹神地区に広がる田んぼです。土作りでは、有機質の肥料をたっぷり使用。土壌で微生物が肥料を分解して栄養を生成しています。また、阿賀野川のミネラル豊富な雪解け水をたっぷり吸収し、美しいツヤと芳醇な香り、そして濃厚な甘みが際立つお米に育つんです。
ラインナップ
1. つぶあん
ふっくら炊き上げたあずきの粒感と、豊かな風味が魅力の「つぶあん」。一粒一粒のしっかりとした食感が、噛むほどにお米の甘みと調和する逸品です。
2. こしあん
滑らかで上品な口当たりの「こしあん」。お餅の弾力と、あんこのしっとり感が相性抜群です。どこか懐かしく優しい味わいが広がりますよ。
餅を笹で包んでから蒸し上げる「後蒸し製法」
笹の香りを引き立てます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川米農家が自慢のお米で作った「笹団子」。お米の甘さや旨みが詰まったお餅は、コシの強さともちもち食感が魅力です。新潟土産やギフトにも最適！
お米の甘みも感じます～！冷蔵で届く新潟森林農園の笹団子。今回は、「つぶあん」を試食します！笹の皮を剥がさず、ラップを撒いてから500Wの電子レンジで約30秒～1分温めるのがおすすめです。
いただきま～す、ぱくり……。ん～、もっちりとした食感！餅にしっかりと弾力があってコシが強いですね～。お米の旨みと、程よく甘いつぶあんがよく合います～。笹の爽やかな香りもたまりません！
森林さんが、「団子を取り出しにくいときは、笹を細かく割くと笹から離れやすいですよ」と、教えてくれました。こちらも試してみてください！
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市秋葉区
米農家が手掛ける「笹団子」。笹の香り豊かな新潟名物です。丹精込めて育てた「こがねもち」と「コシヒカリ」を使用し、もっちりと弾力のある食感が特徴！「つぶあん」と「こしあん」の2種類です。
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笹団子（つぶあん・こしあん）
米農家が手掛ける「笹団子」。笹の香り豊かな新潟名物です。丹精込めて育てた「こがねもち」と「コシヒカリ」を使用し、もっちりと弾力のある食感が特徴！「つぶあん」と「こしあん」の2種類です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- お米の旨みが際立つ「笹団子」
- 越後平野の恵みを受けた米作り
- あずきの粒感を楽しめる「つぶあん」
- 滑らかで上品な口当たりの「こしあん」
よもぎ香る団子を笹で包み蒸し上げた新潟名物「笹団子」。新潟市秋葉区で代々米作りを営む「新潟森林農園」が、自家栽培米を活かして作る「笹団子」をご紹介します。「こがねもち」と「コシヒカリ」を贅沢に使い、職人が丁寧に手作り。もっちりとした弾力と、あずきの優しい甘みが魅力です。「こしあん」と「つぶあん」の2種類をご用意。
| ページ番号 | 1193-001 |
|---|---|
| 販売元 | 新潟森林農園 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1個あたり約48g |
| 賞味期限 | 冷蔵で出荷日より5日間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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