銀鱈とサーモンの味噌漬け詰め合わせ
| 販売元 | 彦次郎商店 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
ふっくら肉厚！濃厚な旨味が魅力の味噌漬け詰め合わせ
大切な人への贈り物 
取材担当：岡田加茂市で長きにわたって地域の人に愛される海産物専門店「彦次郎商店」から、 脂ののった「銀ダラ」と「サーモン」の味噌漬けをご紹介！ 分厚くふっくらとした肉質は食べ応え抜群！贈り物にも喜ばれます。
つくり手紹介
新潟県加茂市
地元の新潟県加茂市出身。20代前半までを東京で過ごしていたが、体が弱くなった親を助けたいという思いで4代目としてお店を継ぐことを決意した。昭和後期に加茂駅前の商業施設にお店を移転した際、主力商品だった海産物に特化した専門店に。「どこのスーパーよりも質の良いものを、ここじゃないと手に入らないものを届けたい」というこだわりを貫き続け、県内各地の市場からより良い海産物を仕入れている。今では魚の味噌漬け、新巻鮭の加工品などは味と質が良いと評判を呼び、全国から注文が入る人気店になった。最近ではDMの送付やキャンペーンイベントの開催など、お得意様以外にも新しい客層を取り込んでいこうと挑戦を続けている。
食欲をそそる味噌の香り 魚の旨みを引き出した、専門店ならではの味噌漬け
創業から100年以上！海産物専門店の「彦次郎商店」から、看板商品「銀鱈」と「サーモン」の味噌漬けを紹介します。「多少値は張るけど、ここでしか手に入らないものを売りたいね」と4代目・石附さんが話すように、こだわりは魚の「身の厚さ」。1切れあたり100グラム以上のふっくらとした肉質と、溢れ出す上質な脂の輝きが眩しい一品です。魚の濃厚な旨味を引き出す特製味噌の味わいが、白米とよく合います！冷凍便で届きますので、冷蔵庫で自然解凍してから調理してください。
塩気は控えめ、旨味は強め 出汁の風味が香る、こだわりの味噌
味噌漬けに使用するのは、新潟県内で醸造された田舎味噌。彦次郎商店では魚の旨味を最大限引き出すため、そこに日本酒や鰹、昆布出汁などを配合しています。こうすることでしょっぱくなりすぎず、旨味が際立つんだとか。魚は半日冷蔵庫で寝かせ、その後真空パックで冷凍に。自宅で自然解凍する際に塩気が程よく馴染むように調整しており、一番おいしい状態で食卓に並ぶよう計算されています。
ラインナップ
1. 銀鱈の味噌漬け
確かな目利きで仕入れたアメリカ産の銀鱈を、贅沢に分厚くカット。味噌の旨味と程よい塩気、噛むほどにあふれ出すジューシーな脂が絶妙なバランスです。加熱時間の目安は中火で7分ほど。両面に焦げ目がつくくらいがベストです。
2. サーモンの味噌漬け
ノルウェー産の高品質なサーモンを、約100ｇのビッグサイズにカット。ふっくらとした柔らかい身は、口の中でほろほろとほどけていきます。加熱時間の目安は弱火で8分ほど。脂が多く焦げないようにじっくり焼いてください。
使いやすい個包装でお届け！
食べたい時に食べたい分だけ自然解凍 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：岡田彦次郎商店自慢の肉厚な魚の味噌漬けを、相性抜群の白米と一緒にいただきます。 香ばしい味噌の香りが、食欲を刺激します！
味噌の風味と脂の旨味が絶妙手にずっしりとした重さを感じる「銀鱈」と「サーモン」！早速調理しましょう。
冷凍の魚は自然解凍をした後、軽く味噌をふき取るか水で洗い流してフライパンへ。銀鱈は中火で少し焦げ目をつけて、サーモンは弱火であまり焼き目を付けないのがポイント。じわっと脂が出てきました！
まずは「銀鱈」から……んん！肉厚！そしてふっくら！噛むほどにジューシーな脂が口に広がります。ご飯の甘みとよく合う！お次は「サーモン」……おお！こちらも白米によく合う！厚みがあるのに、ほろほろとほどけるような柔らかな肉質。塩気が抑えられていて、出汁の効いた味噌と鮭の風味が絶妙なバランスです。お口の中が幸せ！
1切れで大満足の大きさ。小分けされているので、好きな時に好きなだけ味わえるのも嬉しいですね。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ（2種10パック）
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商品イメージ
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のしイメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県加茂市
加茂市で長きにわたって地域の人に愛される海産物専門店「彦次郎商店」から、 脂ののった「銀ダラ」と「サーモン」の味噌漬けをご紹介！ 分厚くふっくらとした肉質は食べ応え抜群！贈り物にも喜ばれます。
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銀鱈とサーモンの味噌漬け詰め合わせ
加茂市で長きにわたって地域の人に愛される海産物専門店「彦次郎商店」から、 脂ののった「銀ダラ」と「サーモン」の味噌漬けをご紹介！ 分厚くふっくらとした肉質は食べ応え抜群！贈り物にも喜ばれます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- こだわりは魚の「身の厚さ」
- 出汁の風味香る「こだわり味噌」で、魚の旨味が際立ちます
- 使いやすい個包装でお届け！
- 肉厚な身とジューシーな脂は、白米と相性抜群です
新潟県加茂市で100年以上愛される海産物専門店の「彦次郎商店」から、こだわり味噌を使用した「銀鱈」と「サーモン」の味噌漬け詰め合わせを紹介。鰹や昆布などの出汁を配合したこだわりの味噌で、魚の旨味を最大限引き出しています。100グラム以上と肉厚で食べ応えある大きさで、噛むほどにあふれ出すジューシーな脂と柔らかな肉質が特徴。個包装だから、好きな時に味わえる贅沢。贈答用にもおすすめです。
| ページ番号 | 1088-001 |
|---|---|
| 販売元 | 彦次郎商店 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1パックあたり約100g（1切） |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より30日 ※賞味期限が20日以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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複数お届け先対応
