新潟直送計画からのお知らせ

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販売元万越屋
注文受付受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)

とろけるようなねっとり食感と、濃厚な甘み

佐渡産 南蛮エビ 佐渡の両津港・赤泊港で水揚げ
取材担当:廣川 取材担当:廣川

新潟県を代表する海の幸として親しまれる「南蛮エビ」。一般的には「甘エビ」と呼ばれている、刺身用のエビです。海産物の宝庫・日本海で水揚げされたものを急速冷凍してお届けします!

万越屋

つくり手紹介

工場長:井上寿 工場長:井上寿 新潟県新潟市東区

高校卒業から現在に至るまで約26年間スーパーや仲卸など、水産加工業に携わってきた。経験と知識を活かしたより良い原料の仕入れを心がけ、商品開発や工場の運営なども責任感を持って取り組んでいる。丹精込めて製造した商品が、一人でも多くのお客様の食卓に並び、「美味しいね」という言葉をいただけることが何よりの喜び。真心を込めて作った商品を、毎日の食卓に届ける。

鮮やかな赤色が特徴的な「海の宝石」 とろけるような身が自慢

鮮やかな赤色が特徴的な「海の宝石」

たしかな目利きで仕入れた上質な海産物を使って、惣菜や珍味などの加工品を提供する、新潟市東区の「万越屋」。今回は、佐渡の両津港・赤泊港で水揚げされた「南蛮エビ」をご紹介します。通称は「甘エビ」ですが、唐辛子(南蛮)のような鮮やかな赤色をしていることから、新潟では「南蛮エビ」と呼ばれています。お刺身で食べると、ねっとりとした食感と、口いっぱいに広がる濃厚な甘みを楽しめますよ。

佐渡沖で獲れた新鮮な南蛮エビ 一尾ずつ好きな分だけ解凍できます

佐渡沖で獲れた新鮮な南蛮エビ

万越屋の南蛮エビは、県内随一の産地として知られる佐渡のもの。島の東岸に位置する両津港と、南岸に位置する赤泊港で水揚げされたものだけを厳選して仕入れています。佐渡沖には、南蛮エビの栄養となるプランクトンが豊富。こうした環境で育った南蛮エビは、大きくプリプリとした甘みの強い身に仕上がります。仕入れ後、新鮮な状態で急速冷凍しているため、水揚げ後の美しい色味や美味しさをそのままお届けできます。

エビの頭は旨味たっぷり!

エビの頭は旨味たっぷり!

お刺身用のエビですが、エビの頭をそのまま捨ててしまうのはもったいないですよ!エビの頭にはミソがたっぷり入っています。味噌汁に入れたり、素揚げにしたりすると、旨味をまるごと味わえるのでおすすめです。

ギフトにも使えるパッケージでお届けします

ギフトにも使えるパッケージでお届けします お歳暮に喜ばれます

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

万越屋の南蛮エビは、新鮮な状態で急速冷凍してお届けします。届いたら、食べる分だけ流水で解凍して、お刺身でお召し上がりください~!

佐渡産 南蛮エビ – 万越屋透き通るような美しいピンク色

届いた南蛮エビを流水で解凍すると、鮮やかな赤色になりました。頭をはずして、殻を剥いていきます。プリプリの身が現れる瞬間は、なんだかうれしくなりますね。

殻を剥いたら、お皿にきれいに盛り付けて、さっそくいただきま~す!お皿に並んだ南蛮エビがキラキラと輝いていて、見とれてしまいますね。醤油を少しつけて、ぱくり……。う~ん、とろけますね~!なめらかでねっとりとした舌触り。そこから広がる濃厚な甘みがたまりません。旨味がギュッと凝縮した、日本海の幸を堪能できました!

お届けについて

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場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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佐渡産 南蛮エビ

新潟県を代表する海の幸として親しまれる「南蛮エビ」。一般的には「甘エビ」と呼ばれている、刺身用のエビです。海産物の宝庫・日本海で水揚げされたものを急速冷凍してお届けします!

佐渡産 南蛮エビ鮮やかな赤色が特徴的な「海の宝石」佐渡沖で獲れた新鮮な南蛮エビを急速冷凍ギフトにも使えるパッケージでお届けします透き通るような美しいピンク色の身

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 鮮やかな赤色が特徴的な「海の宝石」鮮やかな赤色が特徴的な「海の宝石」
  • 佐渡沖で獲れた新鮮な南蛮エビを急速冷凍佐渡沖で獲れた新鮮な南蛮エビを急速冷凍
  • ギフトにも使えるパッケージでお届けしますギフトにも使えるパッケージでお届けします
  • 透き通るような美しいピンク色の身透き通るような美しいピンク色の身

新潟市東区の「万越屋」から、佐渡の両津港・赤泊港で水揚げされた「南蛮エビ」をご紹介します。通称は「甘エビ」ですが、唐辛子(南蛮)のような鮮やかな赤色をしていることから、新潟では「南蛮エビ」と呼ばれています。お刺身で食べると、ねっとりとした食感と、口いっぱいに広がる濃厚な甘みを楽しめますよ。

ページ番号0893-006
販売元万越屋
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賞味期限冷凍で製造日より3ヶ月
※賞味期限が30日以上の商品を発送します
保存方法冷凍保存
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形状普通のし
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全品送料無料

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商品番号 : 0893-006-01 発送日目安:3~5日後
佐渡産 南蛮エビ 500g
『佐渡産 南蛮エビ 500g』
商品内容:500g×1パック
販売価格¥5,500(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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数量:
購入区分購入区分は以下の通りです
「通常購入」「予約購入」「定期購入」「定期購入/予約」
「ふるさと納税(新潟県)」「ふるさと納税(新潟県)/予約」
※購入区分が異なるものはカートへ同時に入れられません
※「予約購入」「定期購入」に該当するものは「単品での注文手続き」のみとなります
:通常購入
商品番号 : 0893-006-02 発送日目安:3~5日後
佐渡産 南蛮エビ 1kg
『佐渡産 南蛮エビ 1kg』
商品内容:500g×2パック
販売価格¥9,500(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分購入区分は以下の通りです
「通常購入」「予約購入」「定期購入」「定期購入/予約」
「ふるさと納税(新潟県)」「ふるさと納税(新潟県)/予約」
※購入区分が異なるものはカートへ同時に入れられません
※「予約購入」「定期購入」に該当するものは「単品での注文手続き」のみとなります
:通常購入