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芳醇な香りとコクのある甘みが美味しい、赤肉メロン
夏にしか味わえない「砂丘メロン」 
取材担当：野崎新潟市の砂丘地帯にて栽培された、赤肉メロンです。果肉は鮮やかなオレンジ色で、ギュッと詰まった甘みと濃厚な果汁がたっぷり！ギリギリまで熟度を高めた、一番美味しいタイミングで収穫しています。
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
新潟市西区出身。石川県の大学卒業後、Uターンして石油製品の販売会社に就職。営業マンを6年間務める。退職後、ダイコン収穫のアルバイトを経験。農業の楽しさを知り、その道へ進むことを決意する。2021年、真田農園に就職。20代目のもとで、野菜栽培における温度・湿度・水分量の管理について、徹底的に指導を受けている。その傍ら、直営店の店長としての顔も持つ。斎藤さんは、「覚えることはたくさんあるが、もっと経験を積んで、私の力で真田農園を大きくしたい」と胸を膨らませる。
火照った体を冷やしてくれます コクのある強い甘みが特徴の赤肉メロン
鮮やかなオレンジ色の果肉が、まるで宝石のように輝く赤肉メロン。真田農園では、芳醇な香りとコクのある強い甘みにこだわって栽培しています。水分をたっぷり含んでいるため、暑さで火照った体を冷やしてくれます。その美味しさを求めて、収穫期の直売所は大賑わい。地元民はもちろん、新潟県内各地からリピーターが訪れます。
寒暖差で糖度が格段にアップ メロン栽培に最適な土壌
真田農園のメロン畑が位置するのは、広大な砂丘地帯。じつは、「砂地の水はけの良さ」がメロンを美味しくしているのです。メロンはもともと、過剰な水分を好まない植物。砂丘地帯であれば、雨の多い新潟県でも、水分が土の中深くにすばやく抜けていくため、美味しく育ちます。さらに、「夜間の冷え込み」も重要な要素。砂地は熱の抜けも早く、夜になると急激に冷え込みます。この「急激な寒暖差」こそ、メロンの糖度を格段にアップさせる秘密。
こまめに剪定することが、美味しさの秘訣 コクのある甘さを追求した栽培
真田農園の斎藤さん曰く、赤肉メロンはとにかくコクのある甘さが勝負。納得のいく糖度を実現させるためには、ツルの徹底した管理が欠かせないといいます。メロンは、土壌の栄養分がツルを通って実に行き渡るからです。そこで、動物の骨粉や魚粉をブレンドした有機肥料を使用。化学肥料に比べて効果が長続きし、太くて強いツルが育つのです。さらに、伸びたツルは定期的に剪定。本命のツルに栄養分を集中させることで、糖度15度〜16度の甘みの強いメロンが実ります。
ギリギリまで熟度を高めてから収穫
一般的な赤肉メロンの糖度よりも1〜2度高く育ちます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎新潟市の砂丘地帯で育てられた、赤肉メロンを試食。熱い夏に、ひんやり冷えたメロン！最高ですね。コクのある濃厚な甘みを堪能しました。
ジューシーな果汁があふれます真田農園が手間暇かけて育てた砂丘メロン。冷蔵庫でしっかり冷やしてから、包丁でカット！うわー、鮮やかなオレンジ色。カットした瞬間に甘い香りが広がりました。香りを楽しんだところで、いただきます！
う〜ん、とろける食感がたまりません。ジュワッと果汁があふれます。とても甘い！一口食べただけですが、しばらく口の中に甘みの余韻が残ります。甘さの中にもコクを感じる味わい。そして、採れたてだからこそのフレッシュ感。火照った体を、ひんやり癒してくれました。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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新潟県産 赤肉メロン
新潟市の砂丘地帯にて栽培された、赤肉メロンです。果肉は鮮やかなオレンジ色で、ギュッと詰まった甘みと濃厚な果汁がたっぷり！ギリギリまで熟度を高めた、一番美味しいタイミングで収穫しています。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 赤肉メロンは、コクのある強い甘みが特徴
- メロン栽培に最適な土壌
- ギリギリまで熟度を高めてから収穫
- ジューシーな果汁があふれます
真田農園の赤肉メロンは、広大な砂丘地帯で手間暇かけて育てられました。有機肥料にこだわり、砂地だからこそ生まれる寒暖差を利用。その上、ギリギリまで熟度を高め、一番美味しいタイミングで収穫しています。芳醇な香りと、コクのある甘みが詰まった味わいが特徴。収穫期になると、直売所には、県内各地からリピーターが押し寄せます。
| ページ番号 | 0772-001 |
|---|---|
| 販売元 | 真田農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 7月上旬～7月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 重量 | 3L：1玉あたり2.5kg〜3kg 4L：1玉あたり3kg〜3.5kg |
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