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令和2年度米 新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」

【発送日目安】2~3日後

完熟もみ殻堆肥が生み出した、良食味のコシヒカリ

令和2年度米 新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」 名前の通り、ツヤツヤとした炊き上がり
取材担当:小日山 取材担当:小日山

新潟平野の肥沃な大地で栽培されたコシヒカリ「ひかりっこ米」です。完熟もみ殻堆肥を用いた土づくりによって、甘く、もっちりとした食感のお米に仕上げました。簡単に炊飯できる無洗米もご用意!

百姓の米屋 新潟農園

つくり手紹介

代表取締役 平野栄治 代表取締役 平野栄治 新潟県新潟市秋葉区

農業に携わって50年以上のキャリアを持つ平野さん。「食べて美味しい米づくり」をモットーに、新潟市秋葉区にある53ヘクタールの農地にて、コシヒカリと新之助を中心に栽培している。特に、コシヒカリは、土作りからこだわり、減農薬減化学肥料での栽培に取り組んできた。さらに、全国農業経営者協会の顧問も務め、後進の育成に尽力。広い視野をもち、柔軟な発想と行動力で、海外への輸出や、県の特別栽培米制度の立ち上げに携わるなど、様々なことを手掛けてきた。今もなお、県内農業発展のため精力的に活動している。「食べ物を通じて健康に過ごしてほしい」と話す平野さん。それがすべての原動力となっている。玄米粉 半生パスタ「Natura」は、その思いが詰まった商品だ。安心安全なものを届け、お客様が健康に過ごせるよう、今後も変わらぬ取り組みを続けていく。

炊き上がりの美しいツヤが特徴の「ひかりっこ米」 濃厚な甘み・うま味、もっちりとした食感が好評

炊き上がりの美しいツヤが特徴の「ひかりっこ米」

「百姓の米屋 新潟農園」は、新潟市秋葉区でお米の生産販売を行う農業法人。今回ご紹介するコシヒカリ「ひかりっこ米」は、濃厚な甘み・うま味、もっちりとした食感が評判のお米です。商品名は、炊き上がりのツヤが美しいことから名付けられています。通常の精米のほかに、簡単に炊飯可能な無洗米もご用意。鮮度を保つために、発送直前に精米してお届けします。

完熟もみ殻堆肥を使用し、食味をぐんと高める 田植え前に、土に混ぜ合わせる

完熟もみ殻堆肥を使用し、食味をぐんと高める

ひかりっこ米の美味しさの秘訣は、土づくりの際に使用する、完熟もみ殻堆肥にありました。これは、もみ殻・米糠・鶏糞を混ぜ合わせ、65度程度で約30日間かけて発酵熟成させたもの。発酵によって、稲の成長に必要な、窒素・リン酸・カリウムを、微生物が生み出します。完熟もみ殻堆肥を土に混ぜ合わせることで、土中の微生物が活性化し、稲が栄養を吸収しやすいような土壌になります。結果として、甘み・うま味の濃厚なお米に仕上がるのです。

簡単に炊飯可能な無洗米もご用意

簡単に炊飯可能な無洗米もご用意 時短をしながらでも、美味しいご飯を食べられます

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取材担当:小日山 取材担当:小日山

新潟農園さんの「ひかりっこ米」を試食。美しい炊き上がり、もっちりとした食感、濃厚な甘みは、リピーターが多いのもうなずけるほどの美味しさです。

新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」 – 百姓の米屋 新潟農園おかずいらずの、濃厚な味わい

新潟農園さんのコシヒカリ「ひかりっこ米」は、注文を受けてからの精米にこだわっています。鮮度が良いからこそ、より美しく炊き上がります。リピーターも多い「ひかりっこ米」。どのような味わいなのか楽しみです。

今回は、パパっと炊ける無洗米を試食しました。サッと水で洗い、炊飯スタート。炊飯完了の音が鳴り、蓋を開けてみると、ひかりっこ米の名のごとく、ツヤツヤとした炊き上がりです。一口食べてみると、もっちりとした食感、濃厚な甘み・うま味がたまりません。白米だけで、ペロリと完食してしまいました。

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令和2年度米 新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」

新潟平野の肥沃な大地で栽培されたコシヒカリ「ひかりっこ米」です。完熟もみ殻堆肥を用いた土づくりによって、甘く、もっちりとした食感のお米に仕上げました。簡単に炊飯できる無洗米もご用意!

令和2年度米 新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」炊き上がりの美しいツヤが特徴の「ひかりっこ米」完熟もみ殻堆肥を使用し、食味をぐんと高める簡単に炊飯可能な無洗米もご用意おかずいらずの、濃厚な味わい

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 炊き上がりの美しいツヤが特徴の「ひかりっこ米」炊き上がりの美しいツヤが特徴の「ひかりっこ米」
  • 完熟もみ殻堆肥を使用し、食味をぐんと高める完熟もみ殻堆肥を使用し、食味をぐんと高める
  • 簡単に炊飯可能な無洗米もご用意簡単に炊飯可能な無洗米もご用意
  • おかずいらずの、濃厚な味わいおかずいらずの、濃厚な味わい

新潟市秋葉区にある「百姓の米屋 新潟農園」から、コシヒカリ「ひかりっこ米」をご紹介。その名の通り、炊き上がりの美しさが評判のお米です。土づくりに完熟もみ殻堆肥を使用し、甘く、もっちりとした食感のお米に仕上げました。通常の精米のほかに、簡単に炊飯可能な、無洗米もご用意。鮮度を保つために、発送直前に精米してお届けします。

ページ番号0070-002
販売元百姓の米屋 新潟農園
注文受付中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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全品送料無料

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0070-002-01 発送日目安:2~3日後
新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」精米5kg
『新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」精米5kg』
販売価格¥3,980(税込・送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0070-002-02 発送日目安:2~3日後
新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」精米10kg
『新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」精米10kg』
商品内容:5kg×2
販売価格¥6,980(税込・送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0070-002-03 発送日目安:2~3日後
新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」無洗米5kg
『新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」無洗米5kg』
販売価格¥4,180(税込・送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0070-002-04 発送日目安:2~3日後
新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」無洗米10kg
『新潟県産コシヒカリ「ひかりっこ米」無洗米10kg』
商品内容:5kg×2
販売価格¥7,180(税込・送料込)
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購入区分:通常購入