プラリネ
お客様の声 36件| 販売元 | 株式会社 念吉 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
新潟で50年以上愛される引き菓子の大定番！念吉のプラリネ
懐かしい味わいと新鮮なアーモンドの香りの洋菓子 
取材担当：大塚新潟引き菓子の定番！甘いチョコレートとスポンジにカリカリで香ばしいアーモンドがたまらない！どこか懐かしい味わいで、お土産としてもお子様からご年配の方まで喜ばれます。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟市沼垂地区生まれ。新潟県で100年以上続く老舗・念吉の味を受け継ぐ職人。幼い頃から菓子職人に囲まれて過ごし、高校卒業後に自然と菓子職人の道を志す。東京の菓子専門学校を卒業後、都内の菓子店で5年間修業を積む。その後実家に戻り、家業を継いだ。現代に伝わる念吉の味をさらに進化させるべく日々試行錯誤をしている。また若者にも菓子の魅力をより伝えたいという想いからパッケージから親しみがもてる楽しい商品作りの企画にも携わっている。
いまあるお菓子をさらに美味しいものにしながら、将来の目標はプラリネと並ぶ看板商品を生み出すこと。念吉がこれからも新潟で愛され続ける和洋菓子店であり続けるために努力していきたいと語る。
老若男女問わずみんなに愛される味わい 誕生から50年以上、新潟で愛され続ける念吉のプラリネ
一般的に洋菓子の"プラリネ"とは、粉砕したナッツ類をキャラメリゼして固めたお菓子のこと。しかし、新潟市で長年親しまれている老舗菓子店「念吉」の看板商品"プラリネ"は、3層に重ねたスポンジ生地にキャラメリゼしたアーモンドをのせ、チョコレートでコーティングしたオリジナル商品！式菓子と言ったら念吉のプラリネ！と言われるほど、新潟では定番のお菓子なんです。
懐かしい味わいのスポンジ生地と甘いチョコレート、杏ジャムのほのかな甘酸っぱさ、そしてアーモンドの香ばしいかおりが絶妙にマッチした洋菓子になっています。
特にこだわっているのは念吉自慢のアーモンドの香り！ 新鮮なカリフォルニア産アーモンドを100％使用！
念吉のプラリネはカリフォルニア産アーモンドを100%使用。価格の高騰で他のナッツをミックスさせる菓子店も多い中、アーモンドだけを使用するから香りが混ざらず純粋なアーモンドの香りが楽しめます。しかもアーモンドはプラリネを作る朝に使う分だけを粉砕しています。そうすることでフレッシュな香りがはっきりと感じられるプラリネになるんです。
念吉のプラリネは全て職人の手作り プラリネの断面図は4層構造
プラリネは下からバタースポンジケーキ、スポンジケーキ、バタースポンジケーキ、そして香ばしいアーモンドの4層構造になっています。またスポンジケーキ同士の間には薄く甘酸っぱい杏ジャムが塗ってあります。それぞれの層を職人が手作業でひとつひとつ丁寧に製造しています。
形を崩さない切り方を教えてもらいました プラリネの綺麗な切り分け方
きれいに切り分けるポイントは裏返して切ること！
堅いアーモンド部分を上にして切ってしまうとスポンジが潰れてしまい、形が崩れてしまいます。なので、アーモンド部分を下にして切ることで、スポンジを潰さずにきれいに切り分けることができるんです。
いまだ進化を続けている念吉のプラリネ いまも改良を繰り返されている伝統の味
50年以上昔からあるこのプラリネですが、実はいまだ進化を続けています。長く続けるとお客様の好みも変わり、仕入れる材料も変わってきます。いつの時代も美味しいと思ってもらうために、伝統の味を常に育て続けているのです。これはひとつひとつの材料と向き合い、お客様の声に向き合うからこそできることです。懐かしい念吉のプラリネを久しぶりに食べると、きっとまた違った楽しみが発見できますよ。
半世紀以上愛され続ける味は贈答用・家庭用にもぴったり！
懐かしの味わいをぜひ皆様で お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚どこか懐かしい味わいの洋菓子に爽やかなアーモンドの香りがたまらなく美味い！
ついつい次のプラリネに手が伸びちゃいます。石川県出身の大塚。
実はまだプラリネを食べたことがありません。
新潟で愛され続けるプラリネはいったいどんな味なのか……。
まずは裏っ返してから切るんでしたよね。
よし、さっそく実食です！
あむっ！
お～、まず甘いチョコレートの味が広がります。
食べたこともないのになんだか懐かしい味わいがします！
スポンジはカステラみたいですね。
プラリネ部分のカリカリした食感と相まって美味しいです。
杏ジャムの甘酸っぱさをほのかに感じます。
さらにチョコの甘味の中から、アーモンドの爽やかな香りが最後に鼻から抜けます。
次のプラリネについつい手が伸びてしまう！
う、うまい……。
これは式菓子でもらってきたご家庭で、さぞお子さんたちがこのお菓子を取り合ったことでしょう。
お客様が考えたそうですが、オーブンで軽く焼いても美味しいらしいです！
私も今度試してみよう！
ぜひご家庭でも一家団欒のひとときに、念吉のプラリネを食べてみてください。
お届けについて
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梱包イメージ
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包装イメージ（1本入り）
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梱包イメージ（1本入り）
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梱包イメージ（2本入り）
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梱包イメージ（ハーフ・1本入り）
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梱包イメージ（ハーフ・1本入り）
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梱包イメージ（ハーフ・2本入り）
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市中央区
新潟引き菓子の定番！甘いチョコレートとスポンジにカリカリで香ばしいアーモンドがたまらない！どこか懐かしい味わいで、お土産としてもお子様からご年配の方まで喜ばれます。
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プラリネ
新潟引き菓子の定番！甘いチョコレートとスポンジにカリカリで香ばしいアーモンドがたまらない！どこか懐かしい味わいで、お土産としてもお子様からご年配の方まで喜ばれます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 新潟で愛され続ける念吉の『プラリネ』
- カリフォルニア産アーモンドを100％使用
- スポンジケーキの間には甘酸っぱい杏ジャム♪
- ポイントは裏返して切ること！
- カリカリで香ばしいアーモンドがぎっしりのっています♪
- お得なハーフサイズもご用意しました
新潟で50年以上愛される引き菓子の大定番！念吉のプラリネ。懐かしい味わいのチョコレートでコーティングをしたスポンジケーキに自慢のフレッシュなカリフォルニア産アーモンドを100％使用した洋菓子です。懐かしの味わいをぜひ家族で食べてみてください。
| ページ番号 | 0214-001 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社 念吉 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | ハーフ：約280g 1本：約550g |
| 賞味期限 | 製造日より1週間以内にお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
Youtubeで知って購入しました。
食べた事が無いのに…優しい美味しさで、懐かしいような気がしました。
美味しかったので、いつか直接お店に行ってみたいと思いました。
ごちそうさまでした。
IMP.の松井奏くんが食べていたのでお取り寄せしていただきました。美味しい！
もっとコテコテに甘いのかと思ったけど自分好みの甘さで娘と2人であっという間に1本食べ切りました。リピート間違いなしですね。新潟行きます（笑）
子供の頃よく食べていました！ジャムとチョコとアーモンドのバランスが最高すぎる念吉さんのプラリネは一番大好きなスイーツです。今は気軽に購入できる距離にいないので通販で買えるのはとても嬉しいです。
プラリネ、兄の葬儀の際に、もらって初めて食べましたが、美味しいので、購入しました。アーモンドが美味しいです。あとで、子供達に贈ろうかと考えております。
久しぶりに新潟のスイーツプラリネ頂きました。実家で家族皆んなでお茶受けによく食べました。変わらないお味がとても嬉しかったです。カステラとアーモンドが絶妙に美味しかったです。ありがとうございました。
子供の頃食べた記憶をたどって、最近たどり着きました。
感動しました。見つけられて、また食べることができて、本当に嬉しく思います。
甘酸っぱいジャムに、香ばしく甘いナッツ部分がとても合います。
末永く食べて居たいと思ってます。
妻へのホワイト・デーに購入させて頂きました。
新潟市出身の妻は、念吉のプラリネが世界一美味しい…と常々言っており、今回、首都圏で購入できた事で、妻は大変喜んでおります。プラリネを作られている方、また、直送計画の方には、感謝しています。ありがとうございました。
まさに食べたかった！ずっと求めていたお味！美味しすぎて倒れちゃうかと思いました^_^ 甘すぎず、くどくない優しい懐かしいケーキ 本当におすすめします
新潟に住んでいるときから、大好きでした。新潟を離れても、時々食べたくなります。友達にもお裾分けしますが、美味しいと言ってくれます。また、リピ買いしたいです。
新潟に住んでいる時から、大好物でした。懐かしくて時々食べたくなるのでお取り寄せしています。
お友達にお裾分けするのですが、美味しいと言ってくれめす。
また、リピートしたいです。
友達に送ったのですが、とても喜んでもらえました。
元々、大好きで高知のお友達に送ったら、大絶賛。
ちょっと日にちは、ずれましたが、バレンタインに送りました。
美味しいです！
はじめて念吉さんのプラリネを購入させていただきました
アーモンドの香ばしさが際立ちとても美味しかったです
また購入させて頂きます
ネットで見て気になって、購入しました。プラリネハーフサイズでも、充分な大きさで美味しく頂けました。プレゼント用にもいいかと思います。また自分用にも購入したいと思いました。
初めて購入しました！
あんずは苦手ですが、アーモンドに惹かれて購入。
あんずとすごく相性が良く、とても美味しかったです！
ただ、大きいのでハーフで良かったかなって思いました。
幼き頃食べた味。裏切らない美味しさ。友人へ御礼の品にも選びました。
昔？からの変わらない美味しいプラリネ、有難うございます。
お茶会でいただきます。
子供の頃からの懐かしい味を友人へ。
プラリネとジャムの入ったカステラとの組合せが好評で喜んでもらえました♪
新潟に行くと必ず買ってました。新潟直送計画で買えることを知り本当にうれしいです。アーモンドの香ばしさと杏ジャムの甘酸っぱさが最高です。コーヒーのおともに是非。
逆さにして切る！知りませんでした。お陰様で上手にカットできました。
2本5600円の商品を購入しました!
式菓子の引き出物の中でも大好きです!
思った通りのシッカリしたアーモンドスライスをキャラメルで固めたプラネリ部とチョコレートのカステラがとっても美味しいでーす!
家族にプレゼントで送りました。美味しいと喜んでくれました。それほど甘くなく食べやすい商品でアーモンドがアクセントになっておいしかったです。
子供の頃から親しんだ味です。
素敵なお菓子は沢山あるけど、プラリネと同じようなものには、まだ出会った事がありません。
たまに無性に食べたくなるので、新潟直送計画さんで気軽に求められるのは助かります。
念吉さんのプラリネは
ノスタルジックな味わいです
最高に美味しいです
出産内祝いで県外にいる方に送りました。
新潟の美味しいものをと思いプラリネを選びました。
新潟の他のお店にもプラリネがありますが、念吉さんのは、甘酸っぱいジャム？が挟まっていたりしてとても美味しいです(^^)
プラリネと言ったらここしかありません！
新潟県民の友人に勧められて購入しました。甘くて美味しかったです〜一度は食べていただきたい！
子供の頃、法事があると念吉のプラリネを食べれるものと思ってました。
なのでとても貴重なお菓子でした。
新潟に帰省したとき、駅にお店を見つけた時はうれしかった～
今は通販で買えるんですね。
さらにビックリです。
これで食べたい時に食べれる幸せ!
家族も絶賛です。
是非、また購入します。
昔からプラリネが大好きで注文させていただきました。
やはり味は太鼓判。みんなでペロリといただきました。
また是非リピさせていただきます。
早速遠くに住む兄妹にもおくらせていただきました！
敏速な対応ありがとうございました。
ここで頼むのは二回目、いつもは店に買いに行くのですが遠いのでいけないときはここで買います。 昔から食べていますがほんと美味しいです、アーモンドのカリカリも美味しいです。またリピします。
上司へのお礼に送りました。大変美味しいと喜ばれましたので、またの機会にお願いしようと思っています。ありがとうございました。
冠婚葬祭の中でも葬式の通夜袋や年忌にて諭吉2人以上包んだ人への返礼品として、ブランデーケーキやカステラと一緒に出されることが多いです。
味に関しては絶品！としか言いようがありません
大変美味しく頂きました。また、購入したいと思います。
いつもお世話になっている上司に送りました。アーモンドとチョコと杏ジャムの取り合わせにスポンジがふわふわでｻｲｺｰとのことでした。
先方に喜んでもらえたので リピしました。
とてもおいしいとの事でした。
新潟にしか売っていないので
注文する事ができて嬉しいです