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新潟直送計画からのお知らせ

【2019年12月】臨時休業について

こがねもちこがねもち

餅米の中でも最高品質と言われるの「新潟県産こがねもち」。味と粘り、腰の強さは一級品で、新潟県内だけでなく全国から高い評価を得ています。素材の味が引き立つお餅にはもちろん、おこわや赤飯にしても、しっかりとした食感が味わえるのでおすすめです。

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栽培技術の高さを県から認められた小林さんが、丹精込めて育て上げた最高級のもち米「こがねもち」です。食感は驚くほどもっちりで、うま味・甘みが濃厚。おこわやお餅を作るのに最適です。

長岡市で育った特別栽培米「こがねもち」。粘りが強く、もちもちとした食感が大人気です。もち米単体でおこわにしたり、うるち米に混ぜても美味しく食べられます。お正月の餅つき用にもおすすめです!

こがねもちは風味・コシ・香りすべてがこれ以上ない最高級品種で、「もち米の王様」とも称されます。中でも、米作りに最適な南魚沼市の自然環境と、こだわりの黒酢農法によって育った特上のもち米です。

最上級の味と品質!圧倒的人気を誇る” もち米の王様”こがねもち!プロの料理人からも愛される最高級ブランドです!

最高級のもち米「こがねもち」を、名産地「妙高市矢代」にて栽培。極上の味わいに仕上げました。特に、風味の良さ・コシの強さは格別!餅・赤飯・おこわ、何に調理しても簡単に美味しくでき上がります。

コシの強さ、風味の良さが格別!自然豊かな妙高市で育まれた最高級のもち米「こがねもち」です。ツヤとハリがあり、舌触りはなめらか。柔らかくも歯ごたえしっかりで、おこわにしてもお餅にしても絶品です。

最高級品種のもち米「こがねもち」!コシよし!味よし!風味よし!お餅にしても赤飯にしても最適のもち米です!