令和6年度米 南魚沼 塩沢産コシヒカリ
お客様の声 29件| 販売元 | しおざわ阿部農園 |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 9月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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強い粘り気が生み出すもちもち食感。噛むたびに幸せを感じます！
誰もが「美味しい！」と感じる強い旨味・甘み 
取材担当：大塚南魚沼市塩沢地区で栽培されるコシヒカリは、日本で最も美味しいお米の一つ！山々に囲まれた豊かな自然が、お米を特上の味わいに育てます。とりわけ高い評価を受ける「もちもち食感」を堪能してください。
つくり手紹介
新潟県南魚沼市
佐渡市出身。農業高校を卒業するも、一度はまったく別の業界へ就職する。仕事の中で知り合った阿部美幸さんと結婚。阿部家へ婿入りし農家に転身する。出身地からは遠く離れた南魚沼市へと引っ越してきたが、持ち前の明るい性格で地域の人から親しまれている。また、トラクターの運転は誰よりも上手く、技術面においても周囲から信頼される存在だ。義父からは時に厳しい指導を受け、米栽培歴は10年以上。今もなお、より美味しい米を作る研究に余念がない。
最高峰の美味しさ。味・食感ともに別格です！ 塩沢産米の特徴は極上の「もちもち食感」
しおざわ阿部農園がある旧塩沢町地域は、トップブランド産地「南魚沼市」の中でも特に美味しいお米が穫れると有名です。塩沢産米の違いは一口食べただけで、はっきりと分かります。特徴は、口に入れた瞬間に誰もが「美味しい！」と感じる強い旨味と、噛むたびにじんわり広がる優しい甘み。そして、格段に違うと言われるのが、強い粘り気が生み出す「もちもち食感」です。幸福を感じる食べ心地に、大満足間違いなし！
コシヒカリを最も美味しく育む塩沢地区の自然環境
日本を代表する米品種「コシヒカリ」。その栽培に最も適していると言われるのが、南魚沼市にある「塩沢地区」です。特上のお米を育む、自然環境の条件をご紹介します。
1. 10℃以上変動する昼夜の寒暖差
山間地に位置する南魚沼市は、昼と夜で寒暖の差がとても激しい地域。特に夏から秋にかけては、夜になると10℃～15℃も気温が下がります。この気温条件こそ、米栽培に適している理由です。稲は日中に光合成をすることで甘み・もちもち感の源「でんぷん質」を生成。呼吸・成長をするためのエネルギーや、お米へ溜め込む栄養として利用するのです。夜の気温が低いと、稲は呼吸を抑えられるため、でんぷん質をより多く蓄えられます。結果、甘みの強く、もちもち食感のお米が収穫できるのです。
2. 真夏でもキンキンに冷たい川の水
南魚沼市の中でも塩沢地区は、金城山（きんじょうさん）と「巻機山（まきはたやま）」のすぐ麓に位置します。両山ともに1,300m以上の標高を誇り、例年多量の雪が積ります。ゆっくり溶け出す雪は夏まで残り、雪解け水の流れる川は真夏でも氷水のように冷たいのです。この低水温が稲を猛暑から守り、健やかな生育を支えます。
3. ミネラルたっぷりの水が注ぐ
金城山と巻機山から流れる雪解け水や湧き水は、自然の中でろ過されながらも、粒子の細かいミネラル分を豊富に蓄えます。やがて川に合流し、阿部農園の田んぼにも注ぐのです。稲はミネラル分を吸収することで活性化。光合成による「でんぷん質」の生成が促進され、甘みの強い、食感がもちもちしたお米を実らせます。
リピート必至！あまりの美味しさに驚くこと間違いなしです
最高級のお米「塩沢産」はギフトにもぴったり お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚特上のお米「塩沢産コシヒカリ」を、炊き立てご飯で堪能しました。強い旨味と優しい甘みが美味しい！なにより、もちもちっとした柔らかな食感に驚きです。
美味しいお米を口いっぱいに頬張る幸せお米の一大産地「新潟県」でも、特に美味しいお米が作られると有名・人気な地域「南魚沼市」。実はその中でも、さらに美味しいお米が収穫できる地域をご存知でしょうか。その名も「塩沢」。標高1,967mを誇る巻機山（まきはたやま）がすぐ近くにあり、自然の恵みをたっぷり受けて成長した稲が、特に美味しいお米を実らせるのです。
米作りに最適と言われる地域で育ったお米の味わいは、「まさに極上！」と称されます。そんなお米を堪能できるということで、今からワクワクが止まりません。さっそく、炊き立てアツアツを試食します。
ぱくっ。強い旨味がガツン！あまりの美味しさに、思わず笑みがこぼれます。噛めば噛むほどあふれる優しい甘みに、また頬が緩みます。幸せ～。そしてなにより、もっちもちの食感に驚き！いままで食べたどんなお米とも段違いの粘り気が、柔らかいながら弾力のある食感を生んでいます。「極上」という評に偽りなしです。
この美味しさを生み出すには、自然環境がキーポイント。そして、塩沢地区ほど条件が整っている地域は全国でも類を見ないそうです。こちらでしか味わえないお米、ごちそうさまでした。
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県南魚沼市
南魚沼市塩沢地区で栽培されるコシヒカリは、日本で最も美味しいお米の一つ！山々に囲まれた豊かな自然が、お米を特上の味わいに育てます。とりわけ高い評価を受ける「もちもち食感」を堪能してください。
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令和6年度米 南魚沼 塩沢産コシヒカリ
南魚沼市塩沢地区で栽培されるコシヒカリは、日本で最も美味しいお米の一つ！山々に囲まれた豊かな自然が、お米を特上の味わいに育てます。とりわけ高い評価を受ける「もちもち食感」を堪能してください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 昼夜の寒暖差が激しい南魚沼市
- 真夏でもキンキンに冷たい川水
- ミネラルたっぷりの水
- 「もちもち食感」が特徴の塩沢産コシヒカリ
- ギフトにもぴったり
- 段違いの粘り気と、優しい甘み
新潟県屈指の米産地「南魚沼市」でも、特に美味しい米が栽培できる「塩沢地区」。田んぼの目の前に広がる巻機山の豊かな自然と、そこから流れてくる雪解け水が、お米の食味を飛躍的に高めます。同地区で収穫されたお米は、強い旨味と優しい甘みもさることながら、もちもちの食感が特長です。しっかりとした弾力と、柔らかさを両立した噛み心地は、まさに幸せ。特上のお米はギフトにもおすすめです。
| ページ番号 | 0320-001 |
|---|---|
| 販売元 | しおざわ阿部農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 9月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
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美味しかったです。
魚沼産のコシヒカリは、「美味しい」が分かっていたのですが、ここまで美味しかったっけ！炊き上がりの香り、こりゃ一人で食べるには申しわけ無いと友人に一袋お裾分けしました。ご飯だけで三杯イケると喜んで貰えました。丁寧に育った大切なお米ありがとうございました。
おかずはなんでもいいんですが、お米にはこだわりあって、今回初めて購入させて頂きましたが、最高でした。炊き上がりの香り、艶、粘り、甘味が全部備わった商品で追加で10キロまた注文しました。定期便で購入したかったですが売り切れみたいで残念です。毎日農家の方に感謝して頂いてます。ありがとうございました。
東北に住んでいます。いつも農家から美味しいお米を譲っていただいていましたが、一度だけ魚沼産こしひかりを食べてみたい、食べるなら一番美味しい時期にと思い購入させていただきました。
一口で「美味い！」と発していました。もっちりしていて粘りが強く、粒がしっかりしていて噛めば噛むほど甘い。想像を大きく越える美味しさでした。
精米日の翌日に届いたのも嬉しかったです。ありがとうございました！
千葉在住で周りに田んぼがたくさんあるのに、何故かいつも、新潟米を食べています。
魚沼産コシヒカリは高価なのでなかなか手が出ませんが、昨今のコメ不足でスーパーのコメも高騰する中、どうせ高いお金を払うならと、頼みました。
炊きあがったお米はツヤツヤで、粘り気があり、おいしかったです。
作りての顔が見えるのも安心できます。
初めて新米を購入いたしました。お米が美味しくて大満足です！本当に美味しいお米はおかずも何もなくてもお米それだけでペロリと食べられるのですがまさにこちらがそうでした！お米一粒一粒がしっかりしていて、噛めば噛むほど甘味が増すのに口あたりはさっぱりとしていて、つい食べ過ぎちゃいます。これからまたお世話になります！
娘が大喜びとても美味しく、香りも有り久しぶり、こんな美味しい、
お米頂きました。との電話。私も、ホッと一息しました
ありがとうございました。
東京の親族に送りました。本物のコシヒカリをみんなで味わいたいと喜んでもらえました。
神奈川の弟に送りました。とってもおいしいと喜んでいました！ありがとうございました。また注文させていただきます。
新潟の米はやっぱり美味しいですね
塩沢米は初めてですが前評判どおりの美味しさで米の甘さもさることながら粒がしっかりしているところが良いです
いつもより早く無くなりそうです
またお願いしたいです
知人オススメの塩沢産の南魚沼コシヒカリ！美味しく頂きました。
新米なので水分も多く…甘みもあり…次回は土鍋で炊きたいと思います。冷蔵庫保存オススメなので…10キロも買ったので冷蔵庫がパンパンです(笑)有難うございます。
学生時代のアパートの大家さんにお送りしました。こんなおいしいごはん初めてと大変喜ばれました。購入させていただいて本当に良かったです。お米つくり大変かと思いますがお体に気を付けてお過ごしください。
やっと届き、今日初めていただきました。噛むとじわっとコクが出て、田圃から見える遠くの山々を想像してしまいました。塩沢、行ってみたいな。またお願いしたいです。ありがとうございます。
初めての注文です。
早速食べてみましたが、あま味ともちもち感に驚きました。
とにかく美味しいです。
親類にも送りましたが大変美味しいと喜んでいました。
また注文させて頂きます。
初めての注文です。
早速食べてみましたが甘味ともちもち感に驚きです。
大変美味しいお米です。
親類にも送りましたがとても美味しいと喜んでもらえました。
是非また注文したいと思います。
塩沢産コシヒカリ
今回、母のところと一緒に初めて購入させていただきました。びっくりするぐらいの甘みと何とも言えない温かさを感じました。ありがとうございました♀️
今回初めての購入でした。
いつもスーパーで買っているお米に食べ慣れてるせいか
とてもお米が甘く感じて美味しいです。
リピート確定ですね。
初めて購入させていただきました。
以前、新潟のおにぎり屋さんで食べたおにぎりの味が忘れられず、こちらのお米で作りました。
熱々のおにぎりも美味しかったですが、冷めてもモチモチのままで本当に美味しかったです。
本日、新米が届きました。
大変、美味しく
艶もあり素晴らしい
お米です。
またリピートさせて頂きます。
本日、新米が届きました。
大変、美味しく
またリピートさせて頂きます。
とっても美味しい。お米ジプシーから抜け出せそう。このお米をずっと頂いて行こうと思います。
ねこ様、コメント頂きありがとうございます。
お褒め頂き大変光栄です、ありがとうございます。
今後とも宜しくお願い致します。
こんにちは、お世話になります。
もう6年度の新米を頂けると気付いた瞬間、営業所留めにして1日早く取りに行きました。
5年度お米不足と日本中が騒めく中、変わらず美味しいご飯が頂けた事、今年も又お米が足りない、値上がりかも？などTVから流れていますが…
変わらずお届け頂き本当に感謝しております。
ありがとうございます。
Angel様
いつも温かいコメントを下さりありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
お米に水分が有り美味しくて、ご飯が楽しみです。さすが新潟の魚沼産コシヒカリですね～
じゅん様、コメント頂きありがとうございます。
地元の山々から流れ出すミネラル豊富な雪解け水や湧き水が水分を多く含む美味しい米になります。
ご購入頂きありがとうございました。
しおざわ阿部農園さま
素人感覚ですが…「ずっと食べていたのはこのお米で間違いない」とお米の減りが早くなってしまい定期購入をし直しました。
本当に美味しくて、毎日毎日感激しながら頂いています。
30kgの米袋を精米所の台の上まで運ばないで済むだけでも
私には有難い限りですが…
その役目をしてでも食べたい「しおざわ」コシヒカリにまた再会出来て本当に感謝しています。
Angelさま
いつもご購入頂きありがとうございます。
これからも美味しいお米をお届けできる様、
頑張って参ります。
しおざわ阿部農園さま
お世話になります。
今回から定期便でお願い致しました。
前回のお米は息子宅に取られてしまい…
仕方のないことですが一族皆、魚沼のコシヒカリしか「美味しくない」と。
今年、稲が枯れてしまったニュースを見て「食べられない」と思っておりました。
例年にまして希少なお米をお分け頂き感謝しております。
本当に「美味しくて」年間通して食べていても、
新米の味は別格で…海苔ご飯やおにぎりばかり食べてしまいます。
一年間、毎日毎日ご苦労が絶えないと思いますが、
どうか天災に負けずに美味しいお米をお作り下さい。
あたたかいお言葉ありがとうございます。
今年は夏の猛暑・水不足と大変な年でしたが例年通り
皆様に当農園のお米を届ける事ができました。
喜んでいただけ大変嬉しいです。
これからもおいしいお米を皆さまに届ける事ができるよう
精魂込めて頑張ります。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
毎年美味しいお米が食べれて幸せです。
石打ちに毎週仲間とスキーに出かけた、美味しいお米で力をつけて、ナイターも練習してお宿で八海山
新潟大好きです
コメントありがとうございます。
新潟大好きと言っていただけると私も嬉しいです。
こちらはたっぷり初雪が降りました。
今年もスキーシーズンになりましたので、お米・お酒も
楽しみに新潟へお越しください。
今後とも宜しくお願い致します。
しおざわ阿部農園さま
お世話になります。
お米届きました。
実は他界した父が何年もずっと南魚沼市の阿部様からお米を分けて頂いておりました。
そのお米で育った私達兄弟姉妹、更には私の子供達、孫達。
ご縁が途切れてしまった年から魚沼産コシヒカリをサイトなどで購入しておりました。
こちらのサイトを見つけた時の喜びと感動
更には当時30kgの米袋に「しおざわ」の文字があったので
南魚沼市、しおざわ、阿部さま、この3つのキーワードで注文させて頂きました。
同一の方でなくても南魚沼産のコシヒカリの新米お届け頂けるだけで感激です。
農家様の一年間のご苦労を噛み締めて感謝して、頂きたいと思います。
有難く貴重なコメントを頂きありがとうございます。
我家は代々続く米農家ですので生前お父様と繋がりがあった「阿部さん」はもしかするとうちの父かも知れませんね。
父は新米が取れると親戚や友達に食味をしてもらう事が
張り合いで毎日農作業に励んでいました。
父ではないとしても当農園のお米を選んで頂き心より
感謝申し上げます。
どうぞこれからも宜しくお願い致します。
両親に贈りました。
美味しかったーーーー！
いきなりの第一声でした。
こんなに美味しいお米 初めて食べたと感動したらしく 赤飯みたいにモチモチでいつものお米と全然違う 食べるのがもったいないと言ってました(笑)
いつも 夜に歩きに行く両親が 夕食で少し余ったご飯を塩だけのシンプルなおにぎりを作って 夜食として食べたらしいのですが 冷めてても すごく美味しかったと言って喜んでました。
もう高齢なので いつもなら2合炊いて 翌日まで残ってるご飯が その日で綺麗さっぱり無くなったそうです(笑)
美味しいお米をありがとうございました！
温かいレビューをいただき、ありがとうございます。
大変嬉しく、米づくりの励みとなります。
今後も皆様に喜んで頂けるよう頑張って参りますのでよろしくお願いいたします。