チキンカチャトーラ
| 販売元 | 新潟グランドホテル |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
ホロホロ食感の鶏肉と、旨味たっぷりのトマトソースが絶品
特別な日のディナーにもぴったり 
取材担当：廣川「料理の美味しさ」に定評のある老舗ホテルが手がける、鶏肉のトマト煮込み「チキンカチャトーラ」。若鶏の骨付きもも肉をやわらかくなるまで丁寧に煮込みました。手軽にホテルの味を楽しめます。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟県出身。フランス料理の道を志し、県内外のホテルやレストランで経験を積む。1987年、株式会社新潟グランドホテルへ入社。レストラン料理長、バンケット料理長を経て、2008年、総料理長に就任する。「『料理長の手仕事シリーズ』は、『ホテルの味をそのままご自宅でも食べていただきたい』という想いから、手間と時間を惜しまずに一つ一つ手作りしています。新潟グランドホテルの料理をお楽しみください」と、川瀬さんは笑顔を浮かべる。
若鶏の骨付きもも肉を使用 イタリアの定番料理として知られる「鶏肉のトマト煮込み」
新潟グランドホテルのお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」から、「チキンカチャトーラ」をご紹介します。イタリア語で「猟師風」という意味を持つカチャトーラは、イタリア・トスカーナ地方発祥の郷土料理。骨付きの鶏肉を焼き上げ、野菜やハーブと合わせて丁寧に煮込みます。鶏肉の旨味が染み出したトマトソースがたっぷりと入っているため、バゲットやショートパスタを添えてお楽しみください。
ホテルならではの細やかなこだわり
チキンカチャトーラは、ホテルならではの丁寧な心配りが光る商品。骨から身をほぐしやすくするため、一つずつ骨に沿って切れ込みを入れています。さらに、ローストしてから煮込むことで、香ばしさをプラスし、お肉の旨味を引き出します。
手軽に食べられる商品を展開 手作りにこだわった「料理長の手仕事シリーズ」
ロケーションの良さやホスピタリティの高さに加え、料理の美味しさにも定評のある新潟グランドホテル。「料理長の手仕事シリーズ」は、「ホテルクオリティの料理を自宅で気軽に楽しんでほしい」という思いから誕生しました。他社に製造を依頼するのではなく、すべて自社で手作りするのがこだわり。新潟ならではの食材をふんだんに使い、手間と時間を惜しまずに作った料理をお届けします。
長期保存可能なレトルトパックでお届けします
温めるだけですぐに食べられる！ お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：廣川ローストしたトマトや丁寧に炒めた玉ねぎなど、食材の旨味が溶け込んだソースがたっぷり！ショートパスタを添えて、ソースと絡めながらいただきます。
盛り付けるだけで、さまになる！パックのまま7～10分ほど湯煎したチキンカチャトーラを盛り付けます。合わせるショートパスタは、「ペンネ」がおすすめだそうですよ～！もう、盛り付けているときから美味しさが伝わります。良い香り～。
まずは鶏肉からいただきます。力を入れずとも、骨から身がホロホロとほぐれますね。ぱくり……。う～ん、やわらかい！にんにくやハーブの風味が効いたソースがよく合います。
続いて、ソースを絡めたペンネをぱくり……。トマトや玉ねぎの旨味を感じますね。こちらも美味しい～！ホテルで食事をしているかのような、贅沢な時間を過ごすことができました！
お届けについて
-
梱包イメージ
-
商品イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市中央区
「料理の美味しさ」に定評のある老舗ホテルが手がける、鶏肉のトマト煮込み「チキンカチャトーラ」。若鶏の骨付きもも肉をやわらかくなるまで丁寧に煮込みました。手軽にホテルの味を楽しめます。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
チキンカチャトーラ
「料理の美味しさ」に定評のある老舗ホテルが手がける、鶏肉のトマト煮込み「チキンカチャトーラ」。若鶏の骨付きもも肉をやわらかくなるまで丁寧に煮込みました。手軽にホテルの味を楽しめます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- イタリアの定番料理「鶏肉のトマト煮込み」
- 手作りにこだわった「料理長の手仕事シリーズ」
- 骨から身をほぐしやすくするため、切れ込みを入れるこだわり
- 長期保存可能なレトルトパックでお届けします
新潟グランドホテルのお取り寄せブランド「料理長の手仕事シリーズ」から、鶏肉のトマト煮込み「チキンカチャトーラ」をご紹介します。骨付きの鶏肉を焼き上げ、野菜やハーブと合わせて丁寧に煮込みます。鶏肉の旨味が染み出したトマトソースがたっぷりと入っているため、バゲットやショートパスタを添えてお楽しみください。
| ページ番号 | 1062-007 |
|---|---|
| 販売元 | 新潟グランドホテル |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1個あたり280g |
| 賞味期限 | 製造日より560日 ※賞味期限が500日以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
【重要なお知らせ】大型連休期間中、4月26日（土）～27日（日）と29日（火）及び、5月3日（土）～6日（日）が「新潟直送計画の休業日」です。詳しくはこちら
※注文は受け付けておりますが、各生産者・発送元により休業期間は異なるため、商品ページ記載の「発送日目安」通りに発送が行えない場合がございます。予めご了承ください
