| 販売元 | 越後精米 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
噛むほどに溢れる甘み！旧中郷村産コシヒカリ
粒立ちが良く、食べごたえ満点 
取材担当：加部県内有数の豪雪地帯・上越市中郷地区で、豊かな自然の恵みを受けて育った特別栽培米コシヒカリ。もっちりとした食感と甘みの強さが魅力です。お米のプロも惚れ込む美味しさを、ぜひご堪能ください！
つくり手紹介
新潟県新潟市東区
新潟市中央区出身。上越市中郷産コシヒカリの美味しさに感銘を受けたことをきっかけに、越後精米を立ち上げる。県外のお客さんをターゲットにしていたため、当時まだ少なかった電話販売専門の米屋としてスタートした。創業当時は、ひたすらに電話営業をしながら、米の美味しさを伝えていたという。また、お客さん一人一人に合わせた提案ができるように、自身で顧客管理システムを構築。お客さんとどのようなコミュニケーションをとったかも含めて、データとして蓄積している。「お客さんとの密なコミュニケーションを大事にしてきたからこそ、多くのリピーターの方に愛されている」と、佐藤さんは語る。
一粒一粒が輝いています 食味ランキングでも高評価！米穀店の看板米
上越地域で生産されたコシヒカリは、日本穀物検定協会が主宰する食味ランキングで10年連続「特A」評価を獲得しています。今回は、そんな美味しいお米の産地・上越中郷地区産のコシヒカリをご紹介。魅力は、もちもち食感と濃厚な甘み。しっかりとした旨味があるので、味が濃いおかずにも負けず、どんな料理とも相性ばっちりです。新潟県産コシヒカリは贈り物にも喜ばれますよ。
のびのびと育ちます お米の美味しさの秘密は、豊かな自然環境
上越市中郷地区は、妙高山や火打山の麓に位置する山間地。県内有数の豪雪地帯としても知られています。山々からの清らかな雪解け水をたっぷりと吸収したお米は、みずみずしさが抜群。さらに、昼夜の寒暖差も美味しさのポイントです。日中の光合成によって作り出したデンプンをたっぷり蓄えることで、甘みの強いお米に育ちます。自然の恩恵を受けて育ったコシヒカリのフレッシュな味わいをお楽しみください。
こだわりのお米を厳選して販売
今回ご紹介するお米は、減農薬・減化学肥料で栽培された証明書を持つ「特別栽培米」。農林水産省の「特別栽培農産物」のガイドラインに沿って、農薬・化学肥料の使用量を慣行栽培の半分以下に抑制して栽培されました。県内各地のお米を扱う越後精米が自信を持っておすすめするコシヒカリです。
お米のプロが選んだイチオシのお米です
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スタッフレポート！
取材担当：加部米穀店がおすすめする上越産コシヒカリ。その美味しさにリピーターも多いのだとか。今回は塩むすびにして、お米本来の旨味を存分に味わいました。
お弁当にもぴったり！米穀店「越後精米」の看板商品のコシヒカリ。食味ランキングで最高評価を連続で獲得した実績を持つ上越地区産です。今回はそのコシヒカリをおむすびにして、塩のみのシンプルな味付けでいただきます。
ふっくらとして、見るからに粒立ちが良いですね。ぱくり……もぐもぐ……美味しい〜！噛めば噛むほど溢れてくる旨味！ほど良い塩気のおかげで、甘みを一段と強く感じます。しっとり、もちもちとした食感に幸せを感じますね。ぺろりと完食してしまいました〜！
お届けについて
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新潟県新潟市東区
県内有数の豪雪地帯・上越市中郷地区で、豊かな自然の恵みを受けて育った特別栽培米コシヒカリ。もっちりとした食感と甘みの強さが魅力です。お米のプロも惚れ込む美味しさを、ぜひご堪能ください！
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予約注文：令和6年度米 新潟県産コシヒカリ（特別栽培米）
県内有数の豪雪地帯・上越市中郷地区で、豊かな自然の恵みを受けて育った特別栽培米コシヒカリ。もっちりとした食感と甘みの強さが魅力です。お米のプロも惚れ込む美味しさを、ぜひご堪能ください！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- こだわりのお米を厳選して販売
- お米のプロが選んだイチオシのお米です
- もっちりとした食感と甘みの強さが魅力です
- 噛めば噛むほど溢れてくる旨味！
上越地域は、日本穀物検定協会が主宰する食味ランキングで10年連続「特A」評価を獲得しています。そんな美味しいお米の産地・上越から、今回は中郷地区産のコシヒカリをご紹介。魅力は、もちもち食感と濃厚な甘み。しっかりとした旨味があるので、味が濃いおかずにも負けず、どんな料理とも相性ばっちりです。
| ページ番号 | 0814-002 |
|---|---|
| 販売元 | 越後精米 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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