| 販売元 | LAGOON cafe |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
新潟の恵みと作り手の温もりが詰まった絶品フィナンシェ
心と体に優しい農×福フィナンシェ 
取材担当：内山濃厚な甘さの「紅はるか」や新潟県産はちみつを贅沢に使用。規格外の農作物を活かし、福祉施設で一つひとつ丁寧に焼き上げました。心と体に優しい、農業と福祉が織りなす手作りフィナンシェです。
つくり手紹介
新潟県新潟市西区
大学で福祉を学んだ後、医療法人水明会 佐潟公園病院精神科に、ケースワーカーとして入社した。2014年度、同法人の福祉施設「ラグーン」を立ち上げ、「佐潟の自然の中で四季を感じ、薬ではなく活動を通して心身を整えていく」「一人はみんなのために、みんなはひとりのために」をコンセプトに活動をしている。「人とのつながり、助け合いの大切さを日々感じ、ラグーンの笑顔の輪が商品を通じて大きくなっていってほしいと願っています」と語る。商品については、「福祉施設だからではなく、ラグーンの商品がいい」と言ってもらえるように、工夫していきたいという。
大切な方へのギフトに最適 新潟の恵みを包み込んだ焼菓子
「農×福フィナンシェ」は、新潟市西区赤塚産のさつまいも「紅はるか」をはじめ、地元のおいしい農作物をたっぷりと包み込んだ焼菓子です。生地にもこだわり、純粋な「新潟養蜂（新潟市東区）」のはちみつ、つぶつぶとした食感が楽しい新潟県産小麦の全粒粉、香ばしさを引き出した北海道産発酵バターを使用しています。一口食べれば素材本来の風味と濃厚な甘みが広がります。化粧箱には福祉施設の利用者さんが描いた華やかなイラストをデザイン。大切な方への贈り物や新潟のお土産としても喜ばれる一品です。
農作物を輝かせる農×福スイーツ 規格外野菜を救う、みんなで作り上げるおいしさ
このフィナンシェには「味はおいしいのに規格外で廃棄されてしまう農作物を輝かせたい」という強い願いが込められています。生産者が肥料や土作りにこだわって育てた絶品の「紅はるか」を、福祉施設「ラグーン」のメンバーが丁寧に加工。障がいや病気の有無に関わらず、生地を混ぜる人、さつまいもを計って入れる人、箱を組み立てる人など、みんなで役割を分担して協働作業を行っています。一人ではできないことも、力を合わせることでおいしいフィナンシェが完成します。
ラインナップ
1. プレーン
新潟県産小麦全粒粉のプチプチとした食感が楽しい基本の味。はちみつの芳醇な甘みと、北海道産発酵バターを焦がして引き出したリッチな風味が口いっぱいに広がります。
2. 紅はるか
新潟市西区赤塚産の「紅はるか」を、じっくりと焼き芋にして濃厚な甘みを引き出しました。ねっとり甘いお芋をゴロゴロと大きめにカットして生地で包み込んだ、一番人気のフレーバーです。
3. 日本酒漬けフルーツ
日本酒にドライフルーツをじっくりと漬け込み、しっとり柔らかく仕上げました。華やかな香りがフルーツの甘酸っぱさを引き立てます。アルコールフリーでお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
4. 酒粕
新潟市の高野酒造の酒粕を贅沢に生地に練り込みました。一口食べると豊かな香りがふわりと鼻に抜け、酒粕ならではのしっとりとした食感が楽しめます。上品な大人の味わいですが、アルコールフリーです。
のし希望の場合は、オリジナルのしをお付けします！
デザインはお任せください お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山箱を開けた瞬間、色鮮やかな障がい者アートに心が温まります。規格外野菜を使っているとは思えない、本格的で贅沢な味わいに驚きました。
濃厚な紅はるかがゴロゴロさっそく一番人気の「紅はるか」を一口。しっとりとした生地の中から、濃厚でねっとり甘いさつまいもがゴロゴロと出てきて、お芋好きにはたまらないおいしさです！生地自体の焦がしバターやはちみつの風味も豊かで、紅はるかの甘さを絶妙に引き立てています。
トースターで少し温めてみると、外はカリッと、中はふんわりとして、まるで焼きたてのような風味が楽しめました。
何より、生産者が大切に育てた規格外野菜を活用し、施設のみなさんが協力して手作りされているという背景を知ると、より一層おいしく、優しい気持ちになれますね。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市西区
濃厚な甘さの「紅はるか」や新潟県産はちみつを贅沢に使用。規格外の農作物を活かし、福祉施設で一つひとつ丁寧に焼き上げました。心と体に優しい、農業と福祉が織りなす手作りフィナンシェです。
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新潟の恵み 農×福フィナンシェ
濃厚な甘さの「紅はるか」や新潟県産はちみつを贅沢に使用。規格外の農作物を活かし、福祉施設で一つひとつ丁寧に焼き上げました。心と体に優しい、農業と福祉が織りなす手作りフィナンシェです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 新潟の恵みを包み込んだ焼菓子
- 規格外野菜を救う、みんなで作り上げるおいしさ
- のし希望の場合は、オリジナルのしをお付けします！
- 濃厚な紅はるかがゴロゴロ
「農×福フィナンシェ」は、「紅はるか」をはじめ、地元のおいしい農作物をたっぷりと包み込んだ焼菓子です。生地にもこだわり、純粋なはちみつ、つぶつぶとした食感が楽しい新潟県産小麦の全粒粉、香ばしさを引き出した北海道産発酵バターを使用しています。化粧箱には温かみのある障がい者アートが描かれておりとても華やか。大切な方への贈り物や新潟のお土産としても喜ばれる一品です。
| ページ番号 | 0586-002 |
|---|---|
| 販売元 | LAGOON cafe |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1個あたり30g～40g |
| 賞味期限 | 発送日より約45日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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