フノリの話し
本日も煮フノリ作業中！
アツアツ！の高温状態で煮ているので湯気が・・・💦
ちなみに煮る前のフノリがこちら
乾燥状態で仕入れ保存しております。
地球温暖化など環境の変化や収獲する方たちの高齢化や人手不足など現在では大変貴重な食材となりました。
生のフノリを長時間かけジックリ煮ることにより「へぎそば」独自の喉ごしとコシの強さが生まれます。(^_-)-☆
新潟直送計画からのお知らせ
「#新潟直送計画で買ったよ」2月のプレゼント
[新潟直送計画からのお知らせ]2023年02月01日
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
新潟直送計画の最新情報をチェック
メールマガジン 登録
＼スイーツの素材や焼き芋、ご飯のおかずなど楽しみ方も色々♪／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
さつまいも（紅はるか）
農園ビギン（小千谷市）
────────────────────
新潟県小千谷市で、さまざまな農作物の栽培に取り組む農園ビギン。
今回は、さつまいも「紅はるか」をご紹介。
この品種は、しっとりほっくり系の食感が特徴。
甘みがのりやすく、糖度は45度以上にもなります。
農園ビギンでは、豊かな土壌や気候を活かし、なるべく農薬を使わない栽培を心がけ、2か月間の熟成で甘みの強いさつまいもに仕上げています。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #産地直送
#さつまいも #サツマイモ #紅はるか #追熟 #ねっとり #しっとり
#さつまいもレシピ #さつまいもスイーツ #焼き芋 #焼芋 #スイートポテト
#大学芋 #さつまいも好き #さつまいも好きな人と繋がりたい
#おうち時間 #フーディーテーブル #おやつ時間
#農園ビギン #新潟県小千谷市 #小千谷市
2月 6
＼一番美味しくなる室温と湿度で熟成！甘み抜群のさつまいも／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
さつまいも（紅はるか）
農園ビギン（小千谷市）
────────────────────
新潟県小千谷市で、さまざまな農作物の栽培に取り組む農園ビギン。
今回は、さつまいも「紅はるか」をご紹介。
この品種は、しっとりほっくり系の食感が特徴。
甘みがのりやすく、糖度は45度以上にもなります。
農園ビギンでは、豊かな土壌や気候を活かし、なるべく農薬を使わない栽培を心がけ、2か月間の熟成で甘みの強いさつまいもに仕上げています。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #産地直送
#さつまいも #サツマイモ #紅はるか #追熟 #ねっとり #しっとり
#さつまいもレシピ #さつまいもスイーツ #焼き芋 #焼芋 #スイートポテト
#大学芋 #さつまいも好き #さつまいも好きな人と繋がりたい
#おうち時間 #フーディーテーブル #おやつ時間
#農園ビギン #新潟県小千谷市 #小千谷市
2月 5
＼しっとり甘〜い！スイーツのようなさつまいも「紅はるか」🍠／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
さつまいも（紅はるか）
農園ビギン（小千谷市）
────────────────────
新潟県小千谷市で、さまざまな農作物の栽培に取り組む農園ビギン。
今回は、さつまいも「紅はるか」をご紹介。
この品種は、しっとりほっくり系の食感が特徴。
甘みがのりやすく、糖度は45度以上にもなります。
農園ビギンでは、豊かな土壌や気候を活かし、なるべく農薬を使わない栽培を心がけ、2か月間の熟成で甘みの強いさつまいもに仕上げています。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #産地直送
#さつまいも #サツマイモ #紅はるか #追熟 #ねっとり #しっとり
#さつまいもレシピ #さつまいもスイーツ #焼き芋 #焼芋 #スイートポテト
#大学芋 #さつまいも好き #さつまいも好きな人と繋がりたい
#おうち時間 #フーディーテーブル #おやつ時間
#農園ビギン #新潟県小千谷市 #小千谷市
2月 4
＼白餡のなめらかな口当たりが美味しい、ほっと落ち着く味わい♨／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
和菓子「新発田づくし」
正和（新発田市）
────────────────────
新発田市の食品会社「正和」が手掛ける「新発田づくし」。
新発田市のお土産品として誕生した商品です。
箱を開けると、金魚台輪や菖蒲など、新発田らしいモチーフを表現した6種類の和菓子が入っています。
中には、越後姫や枝豆といった地元の特産品を中餡に練り込んだ和菓子も！
目で見ても、食べても楽しめる、とっても可愛らしい和菓子です。
来客時のお茶菓子にはもちろん、お盆やお彼岸の手土産にもおすすめです。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #新潟土産
#新発田づくし #和菓子 #白餡 #あんこ #地元の特産品
#桜餡 #ずんだ餡 #金魚台輪 #菖蒲 #かわいい和菓子
#和菓子大好き #和菓子好きな人と繋がりたい #和スイーツ
#日本茶と一緒に #ほっとひと息 #おうち甘味処 #おやつ時間
#正和 #新潟県新発田市 #新発田市
1月 29
＼何から食べようか迷う～！桜餡やずんだ餡などが入った6種類🌸／
新潟直送計画の通販でお届け！
────────────────────
和菓子「新発田づくし」
正和（新発田市）
────────────────────
新発田市の食品会社「正和」が手掛ける「新発田づくし」。
新発田市のお土産品として誕生した商品です。
箱を開けると、金魚台輪や菖蒲など、新発田らしいモチーフを表現した6種類の和菓子が入っています。
中には、越後姫や枝豆といった地元の特産品を中餡に練り込んだ和菓子も！
目で見ても、食べても楽しめる、とっても可愛らしい和菓子です。
来客時のお茶菓子にはもちろん、お盆やお彼岸の手土産にもおすすめです。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟 #新潟県 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #新潟土産
#新発田づくし #和菓子 #白餡 #あんこ #地元の特産品
#桜餡 #ずんだ餡 #金魚台輪 #菖蒲 #かわいい和菓子
#和菓子大好き #和菓子好きな人と繋がりたい #和スイーツ
#日本茶と一緒に #ほっとひと息 #おうち甘味処 #おやつ時間
#正和 #新潟県新発田市 #新発田市
1月 28
スタッフ取材レポート
大ぶりで美しい五泉産里芋を美味しくアレンジ 五泉市の里芋は、新潟県1位の生産量を誇ります。大ぶりで、きめ細かく、絹のように真っ白。ねっとりとした舌触りとホクホク食感が抜群です。 今回ご紹介するのは、ファームみなみの郷さん …
このレポートの続きを見る
新潟直送計画の
最新情報をチェック
今が食べ頃！
季節のオススメ商品
越後姫 (17)
さつまいも (19)
みかん (2)
塩引き鮭 (10)
餅 (38)
おいしいものたくさん！
カテゴリから商品を探す
農産物･野菜 (173)
米･雑穀･餅 (385)
果物 (172)
水産物･水産加工品 (136)
精肉･肉加工品 (48)
惣菜･即席食品 (205)
麺類 (86)
調味料･漬物･発酵食品 (90)
乾物 (15)
豆腐･豆乳加工品 (18)
スイーツ･お菓子 (311)
パン･ジャム (38)
乳製品･卵 (26)
飲料 (66)
酒類 (194)
健康食品 (23)
花･観葉植物 (14)
工芸品 (43)
食器･カトラリー (49)
キッチン用品 (32)
雑貨･アクセサリー (24)
織物･繊維製品 (18)
美容･コスメ･アロマ (9)
アウトドア (22)
日用雑貨･衛生用品 (5)
これがイチオシ！
スタッフのオススメ
十日町市のIkeIkeファームが、ハウス栽培している「タラの芽」。ほのかな苦みと、もっちりとした食感が美味しい山菜です。山に自生しているものに比べ、「えぐみが少なくて食べやすい」と評判です！
「ゆずの香り」にみなぎる「うま辛味」！箸を持つ手が止まらない！ 新潟の名産品『かんずり』、スタンダード3点詰め合わせ！
日本有数の豪雪地帯、魚沼津南町で採れた熟成にんじんと雪下にんじん！厳しい自然環境の中、完全無農薬栽培でフルーツのような甘みを引き出しました！にんじんジュースとのセットもオススメ！
春の花を代表するチューリップを、鮮度にこだわってお届けします。赤・黄・ピンクを組み合わせたアソートタイプ。彩り豊かなチューリップを玄関やリビングに飾れば、心も華やかになりますよ！！
妙高市の「赤倉観光ホテル」が創業以来受け継いできたレシピを元に作っているパウンドケーキです。フルーツケーキはドライフルーツやラムレーズンがぎっしり。オレンジケーキは爽やかな酸味が人気です！
新津名物の三色だんごは、ちょっと珍しい折箱入り。ぎっしり詰まっただんごに、あんこやごまが隠れるくらいにたっぷりのっています。手作りならではの素朴な味わいは、どこか懐かしさを感じますよ。
