雑草の良いところ
皆さん、こんばんは。
今日も摘果作業や新芽を整理する作業を行いました。
たかはし果樹園では果樹園に雑草を生やして活かす栽培方法を行っています。
雑草が生えていることによって土が乾燥するのを防いでくれますし、力強く張った根は、重い農業機械が踏んで地面が荒れるのを防いでくれます。
もちろん、刈り取ったり冬場になって枯れた雑草は果樹園の土壌に良い影響を与えてくれます。
草生栽培は除草剤に比べると手間はかなりかかってしまいますが、それだけ価値のある方法だと思います。
皆さん、こんばんは。
今日も摘果作業や新芽を整理する作業を行いました。
たかはし果樹園では果樹園に雑草を生やして活かす栽培方法を行っています。
雑草が生えていることによって土が乾燥するのを防いでくれますし、力強く張った根は、重い農業機械が踏んで地面が荒れるのを防いでくれます。
もちろん、刈り取ったり冬場になって枯れた雑草は果樹園の土壌に良い影響を与えてくれます。
草生栽培は除草剤に比べると手間はかなりかかってしまいますが、それだけ価値のある方法だと思います。
高清農園の梨は、みずみずしくてジューシー。一口噛じれば、豊潤な味わいが口いっぱいに広がります。土作りからこだわり、毎日の観察を欠かさず、大切に丁寧に育てました。
170年以上の歴史を持つ餅菓子店「市川屋」のおはぎ。新潟県産こがねもちを使用し、手作業で丁寧に作られます。つぶあん・こしあん・青きな粉の3種類を冷凍でお届け。老舗の味をご自宅でお楽しみください。
県内でも有数の果樹産地・聖籠町で育ったシャインマスカット。農薬や化学肥料を最低限に抑えた「栄養周期栽培」で育てました。ハリのある実を頬張ると、濃厚でジューシーな果汁がじゅわ〜っと溢れます。
聖籠町の観光果樹園が「ビール酵母の細胞壁」由来の資材で育てた、甘くてジューシーな巨峰。濃厚な味わいの種ありと、子どもでも食べやすい種なしの2種類をご用意。色鮮やかで、贈り物にもおすすめです。
新潟市西蒲区の特産品として栽培されているイチジク。そら野テラスでは、完熟したイチジクを朝採りし、その日のうちに出荷しています。トロリと濃厚で、甘~い!プチプチ食感もクセになる美味しさですよ。
高島農場が農薬と化学肥料不使用で栽培した、佐渡ヶ島の特産品・種なしの「八珍柿」です。トロリとした食感と上品な甘みが特徴の秋の味覚♪ビタミンCが豊富で免疫力アップにもぴったりです。
シャキシャキとした独特の食感がたまらない!「かきのもと」や「おもいのほか」という名前で新潟県民に親しまれている食用菊。ほろ苦い味わいがクセになる美味しさです。酢の物やおひたしにしてどうぞ。