ルレクチェの果実が順調に大きくなっています

皆さん、おはようございます。
ルレクチェの実が大きくなってきました。
摘果作業はまだ続いていますが、昨日から同時進行で袋かけの作業を始めました。
ルレクチェはとてもデリケートで、傷や病気に弱いので果実用の袋で守ります。
更に、袋かけをしないと成熟時に「ラ・フランス」のような色になり、美しい黄色にはなりません。
大切な作業なので、素早く進めるだけでなく、丁寧な作業を心がけています。






皆さん、おはようございます。
ルレクチェの実が大きくなってきました。
摘果作業はまだ続いていますが、昨日から同時進行で袋かけの作業を始めました。
ルレクチェはとてもデリケートで、傷や病気に弱いので果実用の袋で守ります。
更に、袋かけをしないと成熟時に「ラ・フランス」のような色になり、美しい黄色にはなりません。
大切な作業なので、素早く進めるだけでなく、丁寧な作業を心がけています。


とろけるような食感と芳醇な香りが自慢の「ル・レクチェ」です。果物の名産地・旧白根市大郷地区の肥沃な土壌で、濃厚な甘みを蓄えた逸品はお歳暮にぴったり。甘い香りがしてきたら、お召し上がりください。
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貴重なサーモンハラスを塩糀をブレンドした調味料で漬け込みました。ご飯が止まらなくなる逸品です!お中元やお歳暮のギフトとしてもおすすめ!
「生チョコのような濃厚さ」が自慢のガトーショコラ。甘さ控えめのビターな味わいで、大人にこそ食べてほしい贅沢スイーツです。自分だけのご褒美として、冷凍庫にこっそり忍ばせておきましょう。
11月~2月頃に旬を迎えるあんこうを、鍋用の切り身にカットしました。手作りの濃厚な「あん肝」もセットでお届け。野菜などお好みの具材と合わせて、あんこう鍋にしてお楽しみください。
食品製造とギフトショップの老舗「新潟小川屋」が、美味しさにこだわり抜いたご飯のお供シリーズです。濃厚な味わいと程よい塩っ気がほかほかご飯に合う~!上質な化粧箱入りで、贈り物におすすめです。