| 販売元 | 長岡小嶋屋 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
のどごし抜群！布海苔（ふのり）でつなぐ越後のへぎそば
日持ちが長い乾麺タイプで、ご贈答用にもおススメ 
取材担当：内山新潟名物の「へぎそば」を手軽にご自宅で味わえる「越の海藻挽きそば」乾麺タイプのご紹介です。布海苔（ふのり）でつないだ蕎麦は、つるつるとしたのどごしの良さが自慢。お歳暮や年末のギフトにも最適です。
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市出身。茨城大学の農学部にて、バイオテックを学ぶ。さまざまな仕事を経験した後、大学で学んだことを活かしたいと考え、1997年に水産・農学の専門家を募集していた「長岡小嶋屋」に就職する。当初は工場の製造スタッフとして働き、品質や購買、マーケティングの管理担当者を歴任する。特に購買管理は、現在の経営活動にも強く活かされているという。工場の所長を務めた時期には、新潟県中越地震が発生。現場が大変な時期に、力強いチームワークで会社を支えた。「何度も危機を超えられたのは、スタッフを大切にする文化が根付いていたからだと思います」と藤澤さん。地域からもスタッフからも愛される長岡小嶋屋を、今後も守っていきたいと語ってくれた。
お店では「へぎ」と呼ばれる木製の器に盛って提供 名店の味！のどごしがいい名物蕎麦
新潟県には名物の蕎麦があります。その名も「へぎそば」。もともとは、県南部の魚沼地方にて作られていたもので、冠婚葬祭の席で振舞われていました。特徴は、海藻の布海苔（ふのり）を練り込むことで生まれる「つるつる感」。今回ご紹介する長岡小嶋屋では、特に「のどごしのなめらかさ」にこだわっています。国産の本枯れ節（かつお節）と北海道産昆布の一番だしを使用した、上品な味わいの「乾麺用麺つゆ」とセットでお届けします。
新潟名物を全国へ発信する「長岡小嶋屋」
長岡小嶋屋は、1922年（大正11年）に創業した「小嶋屋」からのれん分けされたお店です。1965年（昭和40年）の設立以降、新潟名物「へぎそば」らしさを求め、独自の味づくりに励んでいます。
長岡小嶋屋のへぎそば！おいしさへのこだわり
1. そば粉
「越の海藻挽きそば」には、厳選した玄そばを挽いた「一番粉」をブレンド。のどごしの滑らかさと風味の良さ、歯切れの良さが自慢です。
2. つなぎ
つるつるとしたのどごしを生み出すのは、つなぎの海藻「布海苔(ふのり)」。小麦粉とともに産地や品種特性を生かし、生そばの味わいに近づくように配合しています。
3. 麺つゆ
国産の本枯れ節（かつお節）と北海道産昆布の一番だしに、国内産丸大豆しょうゆと本みりんを加えています。スッキリとした味わいの中に、だしの旨みの余韻が残る麺つゆに仕上がっています。
上品な化粧箱に入れてお届けします！
ご自宅用にも贈り物にもおススメです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山歯切れの良さと風味の良さ、つるつる食感がくせになる「へぎそば」。長岡小嶋屋オリジナルの麺つゆにつけて、試食させていただきま～す！
口に広がる風味と心地よいのどごしがたまりません長岡小嶋屋さんは、新潟名物「へぎそば」らしいおいしさを求めて、独自の味づくりに励んでいます。お店で提供される蕎麦は、海藻を使ったへぎそばらしい、「美しい緑色」と「なめらかなのどごし」が特徴。多くの人から愛されています。
今回ご紹介するのは、お店の味を再現した「乾麺」。さっそく茹でて、オリジナルの麺つゆで「いただきま～す！」「ん～！つるんと滑らかなのどごしが良いですね～。麺つゆの旨みが麺にしっかりと絡んで、どんどん食べたくなるおいしさです！」。
上品な味わいで、贈り物にも最適ですね。ぜひ、お世話になった方へのギフトに「新潟の味」をどうぞ。
お届けについて
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梱包イメージ
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包装イメージ
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化粧箱イメージ
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詰め合わせイメージ
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商品イメージ（そば）
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商品イメージ（つゆ）
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県長岡市
新潟名物の「へぎそば」を手軽にご自宅で味わえる「越の海藻挽きそば」乾麺タイプのご紹介です。布海苔（ふのり）でつないだ蕎麦は、つるつるとしたのどごしの良さが自慢。お歳暮や年末のギフトにも最適です。
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長岡小嶋屋のへぎそば（越の海藻挽きそば・乾麺）
新潟名物の「へぎそば」を手軽にご自宅で味わえる「越の海藻挽きそば」乾麺タイプのご紹介です。布海苔（ふのり）でつないだ蕎麦は、つるつるとしたのどごしの良さが自慢。お歳暮や年末のギフトにも最適です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 名店の味！のどごしがいい名物蕎麦
- 新潟名物を全国へ発信する「長岡小嶋屋」
- 上品な化粧箱に入れてお届けします！
- 口に広がる風味と心地よいのどごし
長岡小嶋屋の「越の海藻挽きそば」は、厳選した玄そばの「一番粉」をブレンド。布海苔（ふのり）でつなぐことで、のどごしの滑らかさと風味の良さが特長の乾麺に仕上げています。香りや色味、食感、味の良さを追求し、乾麺ながらもお店の味に近づくことを目指しました。日持ちするため、ご贈答用はもちろん、ご自宅用の常備食としても人気です。
| ページ番号 | 0510-002 |
|---|---|
| 販売元 | 長岡小嶋屋 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | そば：1袋あたり2人前（200g） つゆ：1袋あたり1人前（40ml・2倍希釈） |
| 賞味期限 | 製造日より1年 ※賞味期限が7ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
【重要なお知らせ】12月28日（土）～1月5日（日）は新潟直送計画の「長期休業期間」です。詳しくはこちら
※注文は受け付けておりますが、各生産者・発送元により休業期間は異なるため、商品ページ記載の「発送日目安」通りに発送が行えない場合がございます。予めご了承ください
