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新潟直送計画からのお知らせ

台風19号の影響による荷物のお届けについて(10月15日9時)

十全茄子漬十全茄子漬

新潟は茄子の特産地!様々な種類の茄子が栽培されていますが、中でも茄子漬けといえば十全茄子でしょう!十全茄子の浅漬けは新潟の夏の定番です。栽培の難しさから収穫量が少なく、その美味しさゆえにほとんどが県内で消費されてしまうので、県外の人は見る機会さえ中々ない「幻の茄子漬け」とも呼ばれています。一度噛み締めれば分かる美味しさ。新潟の夏の味覚を是非味わってみてください!

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上越市の十全なすを積極的に使用し、一晩仕込んだ浅漬けです。キュッと引き締まった肉質でありながらも柔らかく、爽やかな風味とほのかな甘みが特徴です。新潟では定番の「夏の味覚」。お中元に大人気です!

契約農家から届く朝採りの茄子だけを使用!リピーターが、毎年心待ちにしている夏季限定の「なす漬」を産地直送でお届け♪定番の十全茄子とジューシーな紫水茄子から選べるセットをご用意しました!

新潟の夏といえばこれ!創業100年以上の老舗漬物店が仕込む「十全なす漬」。プロの料理人に選ばれる絶妙な味わいを是非ご家庭で。