『上越市』の商品一覧
酒蔵「よしかわ杜氏の郷」の手掛ける日本酒3本を飲み比べられるセットです。それぞれのお酒は、味わいの濃淡が異なります。料理との組み合わせによって、さまざまなバリエーションを試せます。
田舎のお弁当をイメージして考案された、「縁むすび」。竹籠のふたを開けると、思わず笑顔になりました。おにぎりに見立てたかわいいパッケージに、特別栽培米コシヒカリが入っています。
天恵楽の特別純米は、新潟が誇る酒米「五百万石」の旨味を堪能できる日本酒です。味わいは濃厚で深いコクがありながら、淡麗な口当たりとキレの良い後味で飲みやすく仕上がっています。
希少な有機JAS認証を取得！完全無農薬・無化学肥料栽培で育ったお米は味わいも格別。旨味・甘みはもちろん、コシヒカリ特有のもっちりとした食感を一段と強く感じられる「極上的に美味しいお米」です。
上越市の秋山ファームが、菌床栽培している生しいたけ。温度・湿度管理を徹底し、クリアな雪解け水をたっぷりと与えて育てています。肉厚で立派な生しいたけは、ジューシーで旨味たっぷりです！
越淡麗を贅沢に使用した純米吟醸。湿度90%の雪室で熟成されたまろやかな味わいを楽しめる夏季限定商品です！
とろっとした舌ざわり、フルーティーで濃厚な果汁が美味しい！その年に収穫した新潟産の完熟ももを100％使用した、「新酒」のフルーツワインです。食後のデザート感覚で気軽にお楽しみください。
上越市の農家3軒のみで栽培される希少な上越丸えんぴつナスを産地直送！アクが少なく甘くてみずみずしい味わいが魅力！焼いても、揚げても、煮ても美味しい絶品のナスをお楽しみください♪
鮮やかな紅色が食欲をかき立てる！こだわりの「かおりうらしそ」で漬け込んだ梅干しです。ご飯と一緒に食べるも良し、お酒のアテにするも良し。梅の酸っぱさと、さわやかなしその風味をご堪能ください。
香りがとっても華やかでみずみずしい！酸化防止剤を使わずに仕込んでいるため、フレッシュな味わいを堪能できる新酒のワインです。赤の辛口と甘口・白の甘口の3種類をラインナップしました。
米麹をたっぷり混ぜ込んだ味噌に、上越市で獲れた白身魚「メギス」の魚醤を配合。味噌の旨味と甘みに魚醤の風味が絡み合って深いコクを生み出します。お湯を注ぐだけで味噌汁にも！
「桜の木」を燻製チップに使用！国産米から作った「おかき」のサクサク食感＆マヨネーズ味に、ガツンとくる薫香がたまらない！大人のちょっぴり贅沢、旨～いおかきはお酒が進みます♪
上越市の自然豊かな平野部で育ったコシヒカリです。有機肥料を使い、食の安全に配慮した特別栽培米。なんと言っても、もっちり食感と噛めば噛むほど強くなる甘みが特徴です！
にごり酒は、酒米や麹の細かい粒子を含んでいます。新潟の酒らしい辛口淡麗な味わいながら、素材の甘みや旨味を堪能できます。発酵飲料として栄養を豊富に含んでおり、美容と健康に良いとして人気です。
餅米のこがねもちは、コシ・粘り・舌触り・風味、どれも一級品の最高品種。赤飯やおこわ、おはぎなど、どんな料理でも大活躍すること間違いなし。噛むほどに増す甘みと、もちもちの食感が食べ応え抜群です！
