上越市の酒蔵・酒造全国有数の「日本酒王国」、新潟県。良質な米の産地であることに加え、雪国新潟ならではの豊かな伏流水と厳寒な気候という、酒造りに最適な条件に恵まれています。県内には80以上の個性豊かな数多くの酒蔵があり、それぞれの歴史と伝統を受け継ぎながら、丹精込めて日本酒を醸しています。新潟といえば代表的な「淡麗辛口」はもちろん、各蔵のこだわりが光る多様な味わいの酒が生み出されており、飲み比べる楽しさもまた格別。酒蔵では見学や試飲を受け入れているところも。気になったお酒はお取り寄せして、機会があればぜひ新潟の酒蔵にも訪れてみてください。
カテゴリ別人気ランキング『上越市の酒蔵・酒造』
よしかわ杜氏の郷が醸造する中で、1番辛口の日本酒です。シャープな口当たりと抜群のキレがあり、あっさりとした料理との相性が抜群。5℃~15℃程度の冷酒にすると、すいすいと飲み進められます。
上越市大潟区で江戸時代末期から続く、竹田酒造店の「かたふね」。新潟では数少ない甘口の日本酒です。かたふねを存分に堪能できるセットをご用意しました。日本酒好きの方への贈り物に喜ばれます。
上越エリアを代表する銘酒「雪中梅」を醸造する酒蔵。里山を水源とする清らかな井戸水を仕込みに使い、手間暇を惜しまない伝統的な手作りの製法にこだわっている。
店舗ジャンル:酒蔵・酒造
自然豊かな上越市柿崎区で200年以上の歴史を持つ、地域密着型の酒蔵。古くから飲み手と真摯に向き合い、自分たちの信じた味わいを醸し続けている。
店舗ジャンル:酒蔵・酒造
江戸時代初期から続く歴史ある酒蔵。廃業の危機を乗り越え、現代までその伝統を守ってきた。代表銘柄の「能鷹」は、地元上越市民にこよなく愛される淡麗辛口。
店舗ジャンル:酒蔵・酒造
時代に流されることなく伝統の味を守る、昔ながらの酒蔵「竹田酒造店」。代表銘柄「かたふね」は、幕末の創業当時から受け継がれる、ふっくらと甘い味わいが特徴。
店舗ジャンル:酒蔵・酒造
江戸時代から受け継がれてきた酒造りの技術を現代に伝える「よしかわ杜氏の郷」。酒米の栽培方法からこだわり、新潟県伝統の「辛口淡麗」な味わいの日本酒を醸造する。
店舗ジャンル:酒蔵・酒造
上越で酒を造り続けて200年以上!”品格のある日本酒”に仕上げるためには手間は惜しみません。自慢の日本酒で海外へも挑戦しています!
店舗ジャンル:酒蔵・酒造