新潟市秋葉区の和洋菓子店･パン屋米どころ新潟には、米を原料の一部に使った菓子づくりの伝統が根づいています。およそ500年前から作られてきたとされる「笹団子」、明治末期に新発田で生まれたという「ぽっぽ焼き（蒸気パン）」など、暮らしの節目に寄り添ってきた郷土の味。江戸時代後期には北前船によって砂糖の入荷が増え、菓子文化が花開きました。伝統を受け継ぐ和菓子店、地元で愛される洋菓子店・パン屋さん。懐かしいあの味から、贈り物としても欠かせないものまで、新潟の甘い逸品をご紹介します。
カテゴリ別『新潟市秋葉区の和洋菓子店･パン屋』
新津名物の三色だんごは、ちょっと珍しい折箱入り。ぎっしり詰まっただんごに、あんこやごまが隠れるくらいにたっぷりのっています。手作りならではの素朴な味わいは、どこか懐かしさを感じますよ。
新潟市秋葉区の和洋菓子店･パン屋
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新潟市秋葉区新潟市秋葉区は新潟市の中南部、五泉市や阿賀野市と隣接する位置にあります。阿賀野川、信濃川、小阿賀野川、能代川と新津川が東西南北に通り、また南東側に丘陵が広がっており、新津・小須戸地区で古くから花きの栽培が盛んに行われていることから「花とみどりの町」と呼ばれています。また、秋葉区には「鉄道」というシンボルがあります。明治時代に開通した新潟の鉄道路線ですが、開通当初秋葉区の中心地新津駅は、ただの通過駅に過ぎませんでした。1970年台に入ると、当時の国鉄線沿い線かつ幹線道路が通る立地の良さから宅地化が進み、国鉄職員が多く居住したことから「鉄道のまち」と呼ばれるようになりました。現在でも信越本線、磐越西線、羽越本線が乗り入れ、通勤通学の利便性からベッドタウンとして人口増加が続いています。
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