新潟市江南区の和洋菓子店･パン屋米どころ新潟には、米を原料の一部に使った菓子づくりの伝統が根づいています。およそ500年前から作られてきたとされる「笹団子」、明治末期に新発田で生まれたという「ぽっぽ焼き（蒸気パン）」など、暮らしの節目に寄り添ってきた郷土の味。江戸時代後期には北前船によって砂糖の入荷が増え、菓子文化が花開きました。伝統を受け継ぐ和菓子店、地元で愛される洋菓子店・パン屋さん。懐かしいあの味から、贈り物としても欠かせないものまで、新潟の甘い逸品をご紹介します。
カテゴリ別『新潟市江南区の和洋菓子店･パン屋』
新潟を代表する老舗菓子店が手がける和菓子。「紅はるか」を使用した、ねっとり濃厚な口当たりのさつまいも餡を、やわらかな食感の生地で包みました。県外の方への贈り物やお土産に喜ばれます！
新潟市江南区の和洋菓子店･パン屋
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新潟市江南区新潟市江南区は中央区の南側と秋葉区の北側に挟まれるように位置しており、かつて巨大な湿地帯であった田園地帯「亀田郷」のほぼ全域を占めています。そのため農業が非常に盛んで、稲作のほか梅や梨をはじめとした果実の栽培が広く行われ、梨専用の選果場があるほどです。近年の交通網の整備によりアクセスが容易になり、住宅地としての利便性も高まり、人口は増加傾向にあります。そんな活気と田園果樹のイメージから、若々しさを表現する「スプリンググリーン」をイメージカラーとしており、「緑と調和した、賑わいと安らぎのあるまち」を目標としています。
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