津南町の和洋菓子店･パン屋米どころ新潟には、米を原料の一部に使った菓子づくりの伝統が根づいています。およそ500年前から作られてきたとされる「笹団子」、明治末期に新発田で生まれたという「ぽっぽ焼き（蒸気パン）」など、暮らしの節目に寄り添ってきた郷土の味。江戸時代後期には北前船によって砂糖の入荷が増え、菓子文化が花開きました。伝統を受け継ぐ和菓子店、地元で愛される洋菓子店・パン屋さん。懐かしいあの味から、贈り物としても欠かせないものまで、新潟の甘い逸品をご紹介します。
カテゴリ別『津南町の和洋菓子店･パン屋』
全国菓子大博覧会栄誉大賞受賞！爽やかな天然山ぶどうの香り引きたつ練り羊羹。津南土産定番の人気商品です！
津南町の和洋菓子店･パン屋
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津南町津南町は新潟県中越・中魚沼郡に位置する町で、長野県と接しています。自然豊かな山間部の豪雪地帯であり、苗場山、山伏山などを有します。河川としても、信濃川とその支流の中津川、志久見川（しくみがわ）を有し、そのいずれにおいても水力発電を行なっています。寒暖差とミネラル豊富な雪解け水を活かし、言わずと知れたブランド米「魚沼産コシヒカリ」やアスパラガスの生産も盛んです。町内は平坦な部分と傾斜が急な崖とが交互に続く「河岸段丘（かがんだんきゅう）」の地形になっており、見玉（みだま）地区の岩肌が柱状に連なる柱状節理「石落とし」や苗場山を含めて苗場山麓ジオパークとしても認定されています。隣接する十日町と併せて「越後妻有地域」とも呼ばれており、3年に1度開催されるアートイベント「大地の芸術祭」の期間中には特に大きな注目を集めます。
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