湯沢町の和洋菓子店･パン屋米どころ新潟には、米を原料の一部に使った菓子づくりの伝統が根づいています。およそ500年前から作られてきたとされる「笹団子」、明治末期に新発田で生まれたという「ぽっぽ焼き（蒸気パン）」など、暮らしの節目に寄り添ってきた郷土の味。江戸時代後期には北前船によって砂糖の入荷が増え、菓子文化が花開きました。伝統を受け継ぐ和菓子店、地元で愛される洋菓子店・パン屋さん。懐かしいあの味から、贈り物としても欠かせないものまで、新潟の甘い逸品をご紹介します。
湯沢町の和洋菓子店･パン屋
新潟県南魚沼郡湯沢町
昭和42年創業、地元住民や観光客から愛される土産店「湯沢菓子処かんだ」。夫婦二人三脚で昔ながらの味を守りながら、新たな湯沢名物を作り出していく。
店舗ジャンル：和洋菓子店･パン屋- 1
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湯沢町湯沢町は新潟県中越・南魚沼郡に位置する町です。群馬県に面しているこの町には関越自動車道と上越新幹線が通ります。そのトンネルを抜けた際の雪深い光景は、かの有名な川端康成の「雪国」にも綴られており、新潟県を象徴するものと言っても過言ではありません。越後湯沢駅は関東方面から訪れる方にとっては新潟県への「入口」となる事も多いので、印象深い方も多いのではないでしょうか。 スキー場や温泉地が数多く存在し、別荘地としても有名なことから、アクセスしやすい立地と相まって県の外れに有りながらも多くの観光客を呼びこんでいます。温泉地として900年の歴史を持ちながら、冬にはウィンタースポーツ、夏にはロックフェスティバルも楽しめる為、若い世代の人が訪れるきっかけにもなっています。
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