ブルワリーいまでは一般的な「クラフトビール文化」の日本における黎明期を牽引したのは、新潟県に誕生した「エチゴビール」です。1994年の酒税法改正後、全国で第一号の地ビール醸造免許を取得しました。エチゴビールが切り開いた道は、今日の多様なクラフトビールシーンへと繋がっています。現在、新潟県内には個性豊かなブルワリーが点在し、それぞれがこだわり抜いた製法と素材で、新潟ならではのビールを生み出しています。
カテゴリ別『ブルワリー』
濃厚な味わいとライトな口当たりが楽しめる、バランスの取れた味わいが特徴の「越ノ忍ブレンデッドウイスキー」。 こだわりの樽で熟成した貴重なウイスキーは、大切な人への贈り物にピッタリな一本です。
欧州で生まれ、新潟で育った「越ノ忍ブレンデッドウイスキー（白）」をご紹介！ こだわりの「ミズナラの樽」で熟成させたウイスキーはライトな口当たりで、ウイスキー初心者にも飲みやすい一本です。
本格地ビール界のパイオニア「新潟麦酒」が手掛けるビールテイスト飲料です。麦とホップの味わいがしっかりと感じられ、余韻のある後味が魅力。休肝日やアウトドアシーンでも大活躍ですよ。
ブルワリー
新潟県阿賀野市
国際的なビアコンクールにて、輝かしい受賞歴多数！「World Beer Cup 2000」にて、日本初の金賞獲得の快挙を成し遂げ、世界から認められた名ブルワリー。
店舗ジャンル：ブルワリー
新潟県新潟市中央区
発酵の町として知られる、新潟市沼垂地区で「無ろ過・無加熱・自然熟成」のクラフトビールを醸造。新潟らしさにこだわり、芳醇な香りが自慢の「沼垂ビール」を発信する。
店舗ジャンル：ブルワリー
新潟県新潟市西蒲区
国内初の「瓶内発酵・瓶内熟成」で酒造免許を取得！本格地ビール界のパイオニア「新潟麦酒株式会社」が造る生きた酵母の味わい深いビールは、世界からもファンの多い逸品です。
店舗ジャンル：ブルワリー
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