ブルワリーいまでは一般的な「クラフトビール文化」の日本における黎明期を牽引したのは、新潟県に誕生した「エチゴビール」です。1994年の酒税法改正後、全国で第一号の地ビール醸造免許を取得しました。エチゴビールが切り開いた道は、今日の多様なクラフトビールシーンへと繋がっています。現在、新潟県内には個性豊かなブルワリーが点在し、それぞれがこだわり抜いた製法と素材で、新潟ならではのビールを生み出しています。
カテゴリ別人気ランキング『ブルワリー』
濃厚な味わいとライトな口当たりが楽しめる、バランスの取れた味わいが特徴の「越ノ忍ブレンデッドウイスキー」。 こだわりの樽で熟成した貴重なウイスキーは、大切な人への贈り物にピッタリな一本です。
こだわりの「ミズナラの樽」で熟成!ガツンと濃厚な味わいが特徴の「越ノ忍ピュアモルトウイスキー」をご紹介します。 麦芽由来の力強い口当たりは、ウイスキー好きを虜にすること間違いなしです!
本格地ビール界のパイオニア「新潟麦酒」が手掛けるビールテイスト飲料です。麦とホップの味わいがしっかりと感じられ、余韻のある後味が魅力。休肝日やアウトドアシーンでも大活躍ですよ。
月岡温泉にあるクラフトビールの醸造所。看板商品は温泉の湯を連想させるエメラルドグリーン色のフルーツエールだ。マスカットの香りと軽い飲み口が人気を集めている。
店舗ジャンル:ブルワリー
全国で初めて、地ビール醸造免許を取得し、日本の地ビール第一号として知られる「エチゴビール」。ドイツのビール職人から学んだ、個性豊かなラインナップが自慢。
店舗ジャンル:ブルワリー
国際的なビアコンクールにて、輝かしい受賞歴多数!「World Beer Cup 2000」にて、日本初の金賞獲得の快挙を成し遂げ、世界から認められた名ブルワリー。
店舗ジャンル:ブルワリー
発酵の町として知られる、新潟市沼垂地区で「無ろ過・無加熱・自然熟成」のクラフトビールを醸造。新潟らしさにこだわり、芳醇な香りが自慢の「沼垂ビール」を発信する。
店舗ジャンル:ブルワリー
国内初の「瓶内発酵・瓶内熟成」で酒造免許を取得!本格地ビール界のパイオニア「新潟麦酒株式会社」が造る生きた酵母の味わい深いビールは、世界からもファンの多い逸品です。
店舗ジャンル:ブルワリー
初出場の世界五大ビール審査会でトリプル受賞!妙高の天然水と厳選した欧州産のモルト(麦)とホップを使用したこだわりの地ビールで妙高の魅力を発信する。
店舗ジャンル:ブルワリー