新潟直送計画からのお知らせ

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#新潟直送計画で買ったよキャンペーン11月のプレゼント

[新潟直送計画からのお知らせ]2024年11月01日

すりみ揚げ詰め合わせ

お客様の声 3件

販売元	（株）横山蒲鉾店
注文受付	注文受付中
発送目安	3～5日後
発送時期	通年
配送指定	お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可
宅配便	ヤマト運輸（クール冷蔵便）

老舗蒲鉾店伝統の味！上越名物「すりみ揚げ」をお届け♪

海鮮や野菜など多種多様な味を詰め合わせでご用意！

取材担当：熊倉

上越名物「すりみ揚げ」を店舗から直送でお届け！鱧と鯛のすり身に、海鮮や野菜などの具材をたっぷりと混ぜ込み、良質な油で揚げました。手作りのふっくらとした食感をお楽しみ下さい♪

つくり手紹介

5代目：横山隆之新潟県上越市

新潟県上越市出身。大学卒業後、築地のかまぼこ屋で2年間修行を積み、技術を身に付けた。その後、地元に戻り家業に入る。跡を継いでからは、主に新商品の開発に力を入れ、従来の定番シリーズに加えて味のバリエーションを増やした。「かまぼこ作りは原料選びと配合のバランスが難しい」と話す隆之さん。常に試行錯誤しながら、お客様に喜ばれる商品を作り続けてきた。それまでは主に業務用商品の製造・販売を行ってきた横山蒲鉾店だったが、隆之さんのアイデアで商品カタログの作成や工場直結の販売店の開店を行い、個人のお客様が直接商品を手にとれるというお店の新しい形態を作り上げた。さらに、2016年には居酒屋をオープンさせ、よりお客様と近い距離で接する機会が増えた。常にお客様のニーズに応えながら商品開発を行う「横かま」には年々ファンが増え、リピーターが後を絶たない。今後は伝統の味を守りながらも、父の日や母の日、バレンタインなどのイベントに合わせた商品企画にも取り組んでいきたいと語る。

120年続く上越の老舗蒲鉾店の味

上越名物「すりみ揚げ」

明治30年創業、新潟県上越市で「横かま」の愛称で親しまれる横山蒲鉾店。120年以上に渡って良質な素材と昔ながらの製法にこだわり、変わらぬ味を提供しています。今回ご紹介するのは、鮮度の良い「鱧（はも）」と「鯛」のすり身に、海鮮や野菜などの具材をたっぷりと混ぜ合わせて油で揚げた上越名物『すりみ揚げ』です。エビと枝豆やいか生姜・ホタテ団子など、良質な素材にこだわった豊富なラインナップのすりみ揚げを詰め合わせでお届けします！

ひとつひとつ丁寧にかたちを整えていく

手作りで生まれる"ふっくら食感"

横山蒲鉾店では、機械を使用しない昔ながらの製法にこだわります。手作業でひとつひとつ形を整えていくことで、適度な空気が入りふんわりとした食感になるんです！さらに、上越高田の地酒で加えることで深みとまろやかさプラス。素朴ながらも奥深い味わいに仕上げています。
※すりみ揚げにアルコールは含まれておりません

詰め合わせラインナップ

1. おすすめ5点盛り

・たまねぎ君×1
・いか生姜×1
・ほたて団子×1
・エビと枝豆×1
・ふわふわしんじょう×1

2. おすすめ9点盛り

・たまねぎ君×1
・いか生姜×1
・ほたて団子×1
・エビと枝豆×1
・ふわふわしんじょう×1
・ベーコンチーズポテト×1
・海老ちゃん×1
・たこ坊主×1
・粗挽きウインナー×1

3. おすすめ13点盛り

・たまねぎ君×2
・いか生姜×2
・ほたて団子×2
・エビと枝豆×2
・ふわふわしんじょう×2
・ベーコンチーズポテト×2
・海老ちゃん×1

4. 海鮮15点盛り

・ほたて団子×3
・海老ちゃん×3
・たこ坊主×3
・いか生姜×2
・たまねぎ君×1
・エビと枝豆×1
・ふわふわしんじょう×1
・ベーコンチーズポテト×1

レンジやフライパンで温めるだけ！出来たての食感と味わい！

そのままは食べるのはもちろん、おでんや鍋の具材にも◎

お客様の声

3件

待ちにまつたすりみ揚げ本日届ました早速おでんにしました柔らかくて大根との相性もとても良かったですこれから寒くなるので丁度良かったです又お願いします

2024年11月16日 / 八重桜さんより

練り物大好きで出先でよく買いますが、一番おいしかった！煮物やおでんも美味しそうですか、なんかもったいないあぶってそのまま食べるのが一番贅沢。柔らかくてとってもおいしかった！

2023年10月12日 / のんちゃんさんより

日本酒は「越後お福正宗大吟醸雫酒斗瓶囲い」で決まり、日本酒には横かまの「すりみ揚げ」で間違いない！このセットを贈り物に使わしていただきます！

2020年08月26日 / DMCクラウザー３世さんより

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スタッフレポート！

取材担当：熊倉

サッと温めて出来たて食感♪具材がざっくざく入っているから食べごたえ満点！普段の食卓に一品プラスしたり、お酒のおつまみにも◎

こんがり焼き目がつく位がおいしいのだ～♪

上越市民御用達の有名店「横かま」。
昔から一貫して手作業にこだわるすりみ揚げは、大ぶりな具材が贅沢にごろごろと入ってるんです。
しかも、種類が豊富でどれから食べようか迷っちゃう！

さてさて、そんなすりみ揚げを美味しく食べるためには温めるのがポイント♪

電子レンジの場合は、別の食器皿に移してラップをかけ、1個につき15～20秒。
網焼きやフライパン、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼いても◎

今回は、網焼きでいただきました！
焼いている時からいい香りが食欲をそそります…♪

ふわふわとしたすり身と食感をそのまま残した素材の相性は抜群！
そのまま食べるのはもちろん、おでんや鍋の具材として入れるのもオススメです。

私のお気に入りは、「エビと枝豆」♪
エビのぷりぷりとした食感と枝豆の芳醇な香りが噛めば噛むほどに楽しめる！

是非一度お試しください！

お届けについて

化粧箱梱包イメージ（13点盛り、15点盛り）
化粧箱梱包イメージ（13点盛り、15点盛り）
化粧箱梱包イメージ（13点盛り、15点盛り）
クリア容器梱包イメージ（5点盛り、9点盛り）
クリア容器梱包イメージ（5点盛り、9点盛り）

【無料】のし・包装サービスについて

場所	内のし(二重包装)
形状	普通のし
表書き	寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ	対応可能

すりみ揚げ詰め合わせ

（株）横山蒲鉾店新潟県上越市

上越名物「すりみ揚げ」を店舗から直送でお届け！鱧と鯛のすり身に、海鮮や野菜などの具材をたっぷりと混ぜ込み、良質な油で揚げました。手作りのふっくらとした食感をお楽しみ下さい♪

店舗ページを見る商品をカートに入れる

ご注文

すりみ揚げ詰め合わせ

※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

化粧箱梱包イメージ（13点盛り、15点盛り）
化粧箱梱包イメージ（13点盛り、15点盛り）

新潟県上越市で親しまれる名物「すりみ揚げ」を詰め合わせでお届けします。「鱧（はも）」と「鯛」のすり身に、海鮮や野菜など豊富な具材を混ぜて良質な油で揚げました。越後高田の地酒を加えることで、まろやかで深みのある味わいに仕上げています。レンジやフライパンで温めて出来たての食感と味をお楽しみ下さい。

商品情報配送・返品について詳しく

ページ番号	0178-001
販売元	（株）横山蒲鉾店
注文受付	注文受付中
発送目安	3～5日後
発送時期	通年
配送指定	お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可
宅配便	ヤマト運輸（クール冷蔵便）
賞味期限	発送日より5日
保存方法	冷蔵保存

のし・包装サービス（無料）のし・包装サービスについて詳しく

場所	内のし(二重包装)
形状	普通のし
表書き	寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ	対応可能

お支払い方法お支払い方法について詳しく

クレジットOK
銀行振込OK
代引きOK
コンビニ後払いOK

※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

配送・返品について詳しく
 お支払い方法について詳しく

梱包について

5点盛りと9点盛りは化粧箱には入っておりません
13点盛りと15点盛りは化粧箱にてお届けします

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

贈答利用に便利な
複数お届け先対応

おまとめ注文はこちら

エクセル・FAXでご注文ができます。

商品番号 : 0178-001-01 発送日目安：3～5日後

『すりみ揚げおすすめ5点盛り』

たまねぎ君×1、いか生姜×1、ほたて団子×1、エビと枝豆×1、ふわふわしんじょう×1
※こちらは化粧箱には入っておりません

販売価格￥2,980(送料込)

のし・包装サービス(無料)：

場所	形状	表書き
名入れ
※「場所」「形状」「表書き」は必須です

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量：

購入区分：通常購入

指定可能な配送時期：「お歳暮時期の到着希望(12月1日～12月15日)」
※「カート：発送・支払方法の入力」ページでご指定ください
※カート内商品の組み合わせによってはご指定いただけません

商品番号 : 0178-001-02 発送日目安：3～5日後

『すりみ揚げおすすめ9点盛り』

たまねぎ君×1、いか生姜×1、ほたて団子×1、エビと枝豆×1、ふわふわしんじょう×1、ベーコンチーズポテト×1、海老ちゃん×1、たこ坊主×1、粗挽きウインナー×1
※こちらは化粧箱には入っておりません

販売価格￥3,980(送料込)

のし・包装サービス(無料)：

場所	形状	表書き
名入れ
※「場所」「形状」「表書き」は必須です

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量：

購入区分：通常購入

商品番号 : 0178-001-03 発送日目安：3～5日後

『すりみ揚げおすすめ13点盛り（化粧箱入り）』

たまねぎ君×2、いか生姜×2、ほたて団子×2、エビと枝豆×2、ふわふわしんじょう×2、ベーコンチーズポテト×2、海老ちゃん×1

販売価格￥4,980(送料込)

のし・包装サービス(無料)：

場所	形状	表書き
名入れ
※「場所」「形状」「表書き」は必須です

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量：

購入区分：通常購入

商品番号 : 0178-001-04 発送日目安：3～5日後

『すりみ揚げ海鮮15点盛り（化粧箱入り）』

ほたて団子×3、海老ちゃん×3、たこ坊主×3、いか生姜×2、たまねぎ君×1、エビと枝豆×1、ふわふわしんじょう×1、ベーコンチーズポテト×1

販売価格￥5,980(送料込)

のし・包装サービス(無料)：

場所	形状	表書き
名入れ
※「場所」「形状」「表書き」は必須です

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量：

購入区分：通常購入

店舗紹介

（株）横山蒲鉾店新潟県上越市

横山蒲鉾店は上越市高田地区で明治30年から続く老舗蒲鉾店だ。地元では「横かま」の愛称で親しまれている。「きくらげ蒲鉾」や「すりみ揚げ」シリーズが大人気だ。商品作りのこだわりは創業から一貫して続けてきた手作業にある。1つ1つ手作業で計量しながら丁寧に成形することで、すり身に空気が入り機械ではできないふんわりとした食感になる。大量生産では生まれない美味しさが多くの人を魅了している。また、横山蒲鉾店は120年以上続く老舗でありながら、これまで常に新しい事に挑戦してきた。その挑戦の1つが2016年8月にオープンさせた「すりみ居酒屋横かま銀ちゃん」だ。誰でも気軽に入りやすい居酒屋という異業種に挑戦することで、「横かま」の新たなファンを作りたいと考えている。今後も自慢の味をより多くの人に届けるため、これからも横山蒲鉾店の挑戦は続いていく。

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