スタッフレポート
新生活を彩る！職人のこだわりが詰まった、暮らしの道具をご紹介します。
こだわりの道具ではじめる、心地よい暮らし 新潟の職人たちが手掛ける、こだわりや技術がたっぷり詰まった「暮らしの道具」。 使い込むほどに大切にしたくなる「暮らしの道具」を揃えて、新生活をスタートしませんか？ この春に新生活 …
担当：廣川あったかお取り寄せ！新潟直送計画の冬の隠れた人気商品をご紹介します。
冬におすすめの、隠れた人気商品をご紹介。 新潟直送計画の冬の人気商品といえば、ル・レクチェや塩引き鮭など「ギフト」で選ばれるものが代表的。 でも実は、おうちに「お取り寄せ」して楽しめる人気商品があるんです! 鍋セットから …
担当：廣川夏はやっぱりビールが飲みたい！新潟直送計画スタッフが厳選した「おつまみ」を、ランキングでご紹介します。
新潟直送計画のスタッフいちおし！ビールのおつまみランキングTOP5 今年も夏がやってきました。皆さん、ビールをプハ〜ッと飲んでいますか！？暑い日に飲むキンキンに冷えたビールは美味しいですよね。 晩酌にお風呂上がり、バーベ …
担当：野崎アスパラガスの収穫風景をレポート！栽培法や美味しい食べ方など、豆知識も教えていただきました。
甘くてジューシーな春の味覚！ シャキシャキとした食感と、旨味たっぷりの味わいが魅力のアスパラガス。新潟県では、新発田市・十日町市・津南町など、各地で盛んに栽培されています。中でも新発田市は、県内一の生産量を誇る名産地。今 …
担当：廣川豪雪地帯の特産品・雪下にんじんを調理して、食卓を豪華に飾ってみました。想像以上の甘さにビックリです〜。
新潟直送計画スタッフおすすめ！雪下にんじんレシピ 雪下にんじんは、秋に収穫を迎えるにんじんを、数メートルにも及ぶ厚い雪の下で熟成させたもの。春になると雪を取り除きながら掘り起こされます。 雪の下で越冬することで、味がとっ …
担当：野崎ホックホク食感、濃厚な甘みがたまらない！さつまいも料理で食卓を豪華に飾ってみました～。
新潟直送計画スタッフおすすめ！さつまいもレシピ 秋冬の味覚といえば、さつまいもは外せません。ホクホク食感と濃厚な甘みがたまらないですよね。新潟直送計画では、県内各地の生産者が作るさつまいもを取り扱っています。 そのままふ …
担当：野崎秋の味覚を代表する新米。新潟直送計画のスタッフいちおしの「ご飯のお供」をランキング形式でご紹介します！
新潟直送計画のスタッフいちおし！ご飯のお供ランキングTOP5 新米が美味しい季節です。炊き上がりのツヤと芳醇な香りは、食欲をかき立ててくれますよね。新潟直送計画でも、県内各地の生産者がさまざまな品種を出品しています。中で …
担当：野崎夏だ！ビールが飲みたい！新潟直送計画スタッフいちおしの「ビールのおつまみ」を、ランキングでご紹介します。
新潟直送計画のスタッフいちおし！ビールのおつまみランキングTOP5 暑い夏に飲むキンキンに冷えたビール、最高ですよね。ご家庭はもちろん、キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンで飲む機会も多いのではないでしょうか！？ …
担当：野崎食材のオールラウンダー！みずみずしくて、シャキシャキ食感のアスパラガスでレッツクッキング。
アスパラガスの旨味をとことん堪能！オススメレシピをご紹介 アスパラガスの産地と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが新発田市や十日町、津南町ですよね。中でも新発田市の生産量は県内一！太い・甘い・やわらかいの三拍子が揃っています。 …
担当：野崎キュンと甘酸っぱい「越後姫」が華麗に変身！ひと手間加えて、スイーツやサラダを作ってみました。
ジューシーな越後姫をふんだんに使ったアレンジレシピ 関西出身の野崎です。じつは、私、新潟に移住するまで越後姫を知りませんでした。どうやら非常に繊細で傷みやすいため、県外にはあまり出回らないそうです。どうりで見たことなかっ …
担当：野崎ねっとりとした舌触りとホクホク食感がたまらない！五泉産の里芋を贅沢に使った絶品レシピをご紹介します。
大ぶりで美しい五泉産里芋を美味しくアレンジ 五泉市の里芋は、新潟県1位の生産量を誇ります。大ぶりで、きめ細かく、絹のように真っ白。ねっとりとした舌触りとホクホク食感が抜群です。 今回ご紹介するのは、ファームみなみの郷さん …
担当：野崎今年もこの季節が来ました！新米の予約スタートです！
今年も美味しく実りました♪ ふっくら艶やかで、みずみずしい新米 新潟は稲刈りのシーズン真っただ中。 今年も皆さまの元へ、ふっくら、もっちり美味しい甘い新米をお届けする準備が着々と進んでいます。 この時期ならではのとれたて …
担当：野崎夏真っ盛り！キンキンに冷えたビールを美味しくしてくれる絶品おつまみを、ランキング形式でご紹介します。
新潟直送計画のスタッフと産直セレクトショップ「KITAMAE」のスタッフイチオシのビールのおつまみをピックアップ！定番をはじめ、ジューシーなお肉料理や意外とビールに合うお菓子をランキング形式でご紹介します。果たして1位に …
担当：野崎豊かな香りと濃厚な旨味が、もうたまらない！枝豆のアレンジレシピで「夏の味覚」を思う存分堪能します。
香り良し、食感良し、旨味良しの枝豆をアレンジ 夏の訪れを告げる枝豆シーズンがやってきました。私は関西出身であまり枝豆には馴染みがなかったのですが、移住してからは「ザル盛り」で食べるのが当たり前になりました。新潟の枝豆は香 …
担当：野崎濃厚な甘みは新潟の春の味覚！ブランドいちご「越後姫」の簡単アレンジレシピで、プチ贅沢を満喫です。
とっても甘くて、ジューシー！芳醇な越後姫の簡単レシピをご紹介 新潟に春の訪れを知らせてくれる越後姫。つやつやと美しいその姿は、まるで宝石のようです！非常に繊細で傷みやすいため、県外にはあまり出回らないそうですよ。とても貴 …
担当：野崎見ているだけでワクワクするカラフルにんじん。食卓がパッと華やかになるレシピをご紹介します。
旬のカラフルにんじんを使った、簡単レシピをご紹介！ にんじんといえば年中食べられる野菜ですが、じつは一番美味しいのは「冬」。寒さで甘みとやわらかさがグッと増すといわれています。 新潟市西区で農業を営む「ひだか農園」でも、 …
担当：野崎新米が美味しい季節。新潟直送計画のスタッフいちおしの「ご飯のお供」を、ランキングでご紹介します！
新潟直送計画のスタッフいちおし！ご飯のお供ランキングTOP3 新潟県といえば、なんといってもお米！「米どころ新潟」と呼ばれるほど、作付け面積・収穫量ともに全国1位です。代表的な品種は「コシヒカリ」。粘り・ツヤ・香り・弾力 …
担当：野崎箱を開けた瞬間から香りが漂う、新潟が誇る冬の味覚ル・レクチェ！ユーザーの皆様のレシピをご紹介します。
年に一度しか味わえない！新潟の冬の極上のフルーツ「ル・レクチェ」！ とろけるような舌触りと芳醇な香りを持つ高級洋梨「ル・レクチェ」は、新潟を代表する冬の味覚です。 毎年11月～12月の時期に最盛期を迎え、香 …
担当：谷甘〜い香りにとろける果肉がたまらない美味しさの桃！ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
ふわっと甘〜い香り！夏のデザートといえば桃 濃厚でみずみずしい果肉。甘くて美味しい桃は、夏のデザートやおやつにぴったりですよね。 新潟は全国平均よりも5～6月の日照時間が長い為、桃の生育に適しています。太陽 …
担当：谷甘くてジューシーなとうもろこしが人気！ユーザーの皆様から届いた素敵なレシピをご紹介
甘みたっぷり、フルーツみたいにジューシーなとうもろこし 初夏から夏にかけて食卓の主役になるとうもろこし！夏の味覚の代表格ですよね。 新潟県特有の寒暖の差から生まれたスイートコーン（とうもろこし）は、水分を多 …
担当：谷
