スタッフレポート
あったかお取り寄せ！新潟直送計画の冬の隠れた人気商品をご紹介します。
冬におすすめの、隠れた人気商品をご紹介。 新潟直送計画の冬の人気商品といえば、ル・レクチェや塩引き鮭など「ギフト」で選ばれるものが代表的。 でも実は、おうちに「お取り寄せ」して楽しめる人気商品があるんです! 鍋セットから …
担当：廣川夏はやっぱりビールが飲みたい！新潟直送計画スタッフが厳選した「おつまみ」を、ランキングでご紹介します。
新潟直送計画のスタッフいちおし！ビールのおつまみランキングTOP5 今年も夏がやってきました。皆さん、ビールをプハ〜ッと飲んでいますか！？暑い日に飲むキンキンに冷えたビールは美味しいですよね。 晩酌にお風呂上がり、バーベ …
担当：野崎アスパラガスの収穫風景をレポート！栽培法や美味しい食べ方など、豆知識も教えていただきました。
甘くてジューシーな春の味覚！ シャキシャキとした食感と、旨味たっぷりの味わいが魅力のアスパラガス。新潟県では、新発田市・十日町市・津南町など、各地で盛んに栽培されています。中でも新発田市は、県内一の生産量を誇る名産地。今 …
担当：廣川豪雪地帯の特産品・雪下にんじんを調理して、食卓を豪華に飾ってみました。想像以上の甘さにビックリです〜。
新潟直送計画スタッフおすすめ！雪下にんじんレシピ 雪下にんじんは、秋に収穫を迎えるにんじんを、数メートルにも及ぶ厚い雪の下で熟成させたもの。春になると雪を取り除きながら掘り起こされます。 雪の下で越冬することで、味がとっ …
担当：野崎ホックホク食感、濃厚な甘みがたまらない！さつまいも料理で食卓を豪華に飾ってみました～。
新潟直送計画スタッフおすすめ！さつまいもレシピ 秋冬の味覚といえば、さつまいもは外せません。ホクホク食感と濃厚な甘みがたまらないですよね。新潟直送計画では、県内各地の生産者が作るさつまいもを取り扱っています。 そのままふ …
担当：野崎秋の味覚を代表する新米。新潟直送計画のスタッフいちおしの「ご飯のお供」をランキング形式でご紹介します！
新潟直送計画のスタッフいちおし！ご飯のお供ランキングTOP5 新米が美味しい季節です。炊き上がりのツヤと芳醇な香りは、食欲をかき立ててくれますよね。新潟直送計画でも、県内各地の生産者がさまざまな品種を出品しています。中で …
担当：野崎夏だ！ビールが飲みたい！新潟直送計画スタッフいちおしの「ビールのおつまみ」を、ランキングでご紹介します。
新潟直送計画のスタッフいちおし！ビールのおつまみランキングTOP5 暑い夏に飲むキンキンに冷えたビール、最高ですよね。ご家庭はもちろん、キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンで飲む機会も多いのではないでしょうか！？ …
担当：野崎食材のオールラウンダー！みずみずしくて、シャキシャキ食感のアスパラガスでレッツクッキング。
アスパラガスの旨味をとことん堪能！オススメレシピをご紹介 アスパラガスの産地と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが新発田市や十日町、津南町ですよね。中でも新発田市の生産量は県内一！太い・甘い・やわらかいの三拍子が揃っています。 …
担当：野崎キュンと甘酸っぱい「越後姫」が華麗に変身！ひと手間加えて、スイーツやサラダを作ってみました。
ジューシーな越後姫をふんだんに使ったアレンジレシピ 関西出身の野崎です。じつは、私、新潟に移住するまで越後姫を知りませんでした。どうやら非常に繊細で傷みやすいため、県外にはあまり出回らないそうです。どうりで見たことなかっ …
担当：野崎ねっとりとした舌触りとホクホク食感がたまらない！五泉産の里芋を贅沢に使った絶品レシピをご紹介します。
大ぶりで美しい五泉産里芋を美味しくアレンジ 五泉市の里芋は、新潟県1位の生産量を誇ります。大ぶりで、きめ細かく、絹のように真っ白。ねっとりとした舌触りとホクホク食感が抜群です。 今回ご紹介するのは、ファームみなみの郷さん …
担当：野崎
