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クラフトビール「クロワ ルシエル」
| 販売元 | カーブドッチワイナリー |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
ワイン醸造家が収穫中に飲みたい、すっきりとしたビール
フランス語で「空」を意味する「ルシエル」 
取材担当：廣川ワインボトルでお届けする、クラフトビール「クロワ」。家族や友人とテーブルを囲み、ワイングラスに注いで飲んでほしいビールです。ドライでさわやかな飲み口と、すっきりとした酸味をお楽しみください！
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
神奈川県出身。初代共同代表の掛川千恵子さんの息子。高校生の頃から新潟に訪れては、ぶどう畑の手伝いを行ってきた。高校卒業後は、ワインの本場フランス・ブルゴーニュに留学し、ワイン造りを基礎から学ぶ。4年間の留学期間を経て、2002年に「カーブドッチ」へ入社。2006年には、若くしてワイン醸造責任者となる。掛川さんが責任者となってからは、醸造方法をドイツ流からフランス流に変更し、「樽熟成のワイン造り」に挑戦した。2012年からは商品開発にも携わるようになり、掛川さんの趣味全開の「どうぶつシリーズ」といった遊び心溢れるワインも登場。「新潟のワインをもっと多くの方に知ってもらいたい。ワイン産地といえば新潟というイメージになるといいな」と、少年のようなまなざしで語ってくれた。
ワイングラスに注いでみてください ワインのように楽しむクラフトビール
新潟市のカーブドッチワイナリーが手がける、クラフトビールシリーズ「CROIX（クロワ）」。「ワイン文化とビール文化の交差」をテーマにした、ゆっくりと香りを楽しむビールです。今回は、クロワシリーズから「ルシエル」をご紹介します。ドライでさわやかな飲み口が特徴で、「ワイン醸造家が収穫中に飲みたいビール」をイメージしています。アルコール度数が控えめで、食前酒にもぴったりです。
1～3年熟成がおすすめ ワインのように熟成することで味わいが変化
クロワシリーズは、ワインのように熟成を楽しめるビール。酵母が残っている状態で瓶詰めすることで、手元に届いてからも発酵が進みます。美味しく熟成させるには、ワインセラー（7～15度）での保管がおすすめ。届いてすぐのフレッシュな味わいから、角が取れた丸みのある味わいに変化します。ぜひ、お好みの熟成具合を探してみてください！
新潟を代表するワイナリー 日本海沿いの風土を活かしたワイン醸造所
新潟市西蒲区・角田山の麓でワインを醸造する「カーブドッチワイナリー」。さわやかな海風が吹き抜ける、水はけの良い砂丘地に広大なぶどう畑が広がっています。現在は、約25品種のぶどうを栽培。毎年変わるぶどうの味わいを見極めながら、その年によって適切な品種をブレンドしてワインを造っています。2023年に誕生した「CAVE D’OCCI BREWING（カーブドッチブルーイング）」は、ワイナリーならではのビールブランド。ワイン醸造の技術を活かして、ワインのように楽しむビールを提案しています。
角田浜の空の写真をコラージュしたラベル
ワインと同じ750mlボトルを使用 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川ワインのように、1本のボトルをみんなでシェアして楽しむことをコンセプトにしたクロワシリーズ。家族や友人と食卓を囲みながら飲んでみましょう！
ドライですっきりとした飲み心地フランス語で「空」を意味する「ルシエル」。「ワイン醸造家が収穫中に飲みたいビール」をイメージしたすっきりとした味わいで、食前酒としてもおすすめです。
ワイングラスに注いでみると、レモンやライムのようなさわやかな香りが広がります。口に含んでみると、キリッとした口当たりで飲みやすい！シトラスのようなほのかな酸味が後を引きます。軽い飲み心地でアルコール度数も控えめなので、乾杯の一杯にぴったりです！
お届けについて
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梱包イメージ
新潟県新潟市西蒲区
ワインボトルでお届けする、クラフトビール「クロワ」。家族や友人とテーブルを囲み、ワイングラスに注いで飲んでほしいビールです。ドライでさわやかな飲み口と、すっきりとした酸味をお楽しみください！
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クラフトビール「クロワ ルシエル」
ワインボトルでお届けする、クラフトビール「クロワ」。家族や友人とテーブルを囲み、ワイングラスに注いで飲んでほしいビールです。ドライでさわやかな飲み口と、すっきりとした酸味をお楽しみください！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- ワインのように楽しむクラフトビール
- ワインのように熟成することで味わいが変化
- 日本海沿いの風土を活かしたワイン醸造所
- 角田浜の空の写真をコラージュしたラベル
新潟市のカーブドッチワイナリーが手がける、クラフトビールシリーズ「CROIX（クロワ）」。「ワイン文化とビール文化の交差」をテーマにした、ゆっくりと香りを楽しむビールです。今回は、クロワシリーズから「ルシエル」をご紹介。ドライでさわやかな飲み口が特徴で、「ワイン醸造家が収穫中に飲みたいビール」をイメージしています。
| ページ番号 | 0571-008 |
|---|---|
| 販売元 | カーブドッチワイナリー |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1本あたり750ml |
| 保存方法 | 冷蔵保存 ※熟成させる場合は7～15度での保管がおすすめです |
| アルコール度数 | 4％ |
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