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2020年度夏季長期休業期間について

山ぶどうのジュース・ジャム

【発送日目安】2~3日後

新鮮な地元産「山ぶどう」から作った無添加ジュース&ジャム

山ぶどうのジュース・ジャム 山ぶどう本来の濃厚な酸味・甘味がクセになる!
取材担当:小日山 取材担当:小日山

村上市朝日地区の高根集落にて、昔から家庭用に作られていた「山ぶどう」のジュース・ジャムを地域の特産品として商品化。天然の美味しさを引き出す無添加加工です。ポリフェノールや鉄分も豊富!

朝日みどりの里

つくり手紹介

駅長:松村 朗 駅長:松村 朗 新潟県村上市

村上市岩船地区出身。前職では、アパレル関連会社の販売スタッフとして、イベントを中心に全国を飛び回っていた。2011年、結婚を機に村上市へUターン。翌年、道の駅「朝日みどりの里」を運営する株式会社まほろばへ、設立と同時に入社する。その後は駅長として販売・管理・営業などさまざまな業務を担当している。さらに2017年からは、山ブドウ加工品の担当者として、生産者やお客様とのコミュニケーションにも務めている。「生産者は高齢ながらパワフルな方が多く、自分も彼らを力強く支えたい」と笑顔で語ってくれた。

濃厚な美味しさの山ぶどうジュース・ジャム 天然物とは思えないほど力強い甘酸っぱさ

濃厚な美味しさの山ぶどうジュース・ジャム

村上市朝日地区にある「朝日みどりの里」は、地域の特産品を取り扱う道の駅です。1985年から地元産品のPRに取り組み、独自の商品企画も行っています。その代表商品が、「山ぶどう」のジュース・ジャムです。地元で採れた山ぶどうをまるごと生搾りし、無添加で加工しました。山ブドウ独特の野性味あふれる甘味・酸味がクセになる!ポリフェノールや鉄分が豊富で、毎日の生活に取り入れる人も多い一品です。

山ブドウの栽培地「高根集落」

山ブドウの栽培地「高根集落」

山ぶどうを栽培しているのは、山間地の村上市朝日地区でも特に山深い場所にある高根集落。畑は山の南側に面して日照時間が長く、山ぶどうは陽の光をたっぷりと浴びて元気に生長できます。また、例年2m以上も雪が積もる豪雪地帯にあり、冬と夏の激しい寒暖差で果樹はたくましく育ち、濃厚な山ぶどうを実らせます。

ラインナップ

1. 山ぶどうジュース
1. 山ぶどうジュース

山ブドウを搾った無添加ジュースです。無加糖とは思えないほどの「濃厚な甘さ」に、驚くこと間違いなし!甘味を感じやすい「常温」でぜひ飲んでみてください。さらに、氷を入れればスッキリ飲みやすくなって、暑い夏にもぴったりです。

2. 山ぶどうジャム
2. 山ぶどうジャム

山ブドウの果汁を煮詰めて作った無添加ジャムです。より食べやすいように、レモン果汁とグラニュー糖で仕上げてあります。そのままパンにつけて食べても美味しいですが、サイダーやサワーに入れて飲むのも人気です。

太陽をたっぷり浴びて育った山ぶどうから作りました

太陽をたっぷり浴びて育った山ぶどうから作りました 山間地ならではの美味しさ。朝日村を代表する商品です

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スタッフレポート!

取材担当:小日山 取材担当:小日山

朝日みどりの里さんが手がける「山ぶどうジャム」を、サイダーで割って飲んでみました!濃厚な甘味・酸味と芳醇な香りを、炭酸の清涼感が引き立てます。

山ぶどうのジュース・ジャム – 朝日みどりの里暑い日には毎日でも飲みたくなる一杯

「朝日みどりの里」のジュースやジャムに使われている山ぶどうは、朝日地区でも山深い場所に位置する「高根集落」で栽培されたもの。昔から地域に自生していた「原種」を、自然に近い環境で栽培しており、野性味あふれるワイルドな味わいが特徴です。

駅長の松村さん曰く、「どちらもサイダーで割って飲むとすごく美味しい」とのこと。そこで今回は、ジャムをサイダーにゆっくり溶かして試飲します。スプーンで掬ったジャムを入れると、サイダーがキレイな赤紫色にサッと変わりました。うーん、美味しそうで思わず喉が鳴ります

さっそく、ゴクゴクっと一気にいただきます。
うん、爽やか!シュワッと弾けるサイダーの清涼感に、山ぶどうの濃厚な甘味・酸味がとってもマッチ。夏には冷蔵庫にかならず入れておきたい美味しさです。さらには、ポリフェノールや鉄分が豊富とのこと。リピートするひとが多いのも納得の商品でした。

お届けについて

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山ぶどうのジュース・ジャム

村上市朝日地区の高根集落にて、昔から家庭用に作られていた「山ぶどう」のジュース・ジャムを地域の特産品として商品化。天然の美味しさを引き出す無添加加工です。ポリフェノールや鉄分も豊富!

山ぶどうのジュース・ジャム天然物とは思えないほど力強い甘酸っぱさ太陽をたっぷり浴びて育った山ぶどうから作りましたサイダー割りは暑い日に毎日でも飲みたくなる一杯地元「高根集落」の新鮮な山ぶどうを使用

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 天然物とは思えないほど力強い甘酸っぱさ天然物とは思えないほど力強い甘酸っぱさ
  • 太陽をたっぷり浴びて育った山ぶどうから作りました太陽をたっぷり浴びて育った山ぶどうから作りました
  • サイダー割りは暑い日に毎日でも飲みたくなる一杯サイダー割りは暑い日に毎日でも飲みたくなる一杯
  • 地元「高根集落」の新鮮な山ぶどうを使用地元「高根集落」の新鮮な山ぶどうを使用

村上市朝日地区にある「朝日みどりの里」は、地元特産品の取り扱いや独自商品の開発を行う道の駅です。今回ご紹介する「山ぶどう」のジュース・ジャムは、その代表商品。地元で採れた山ぶどうをまるごと生搾りし、無添加で加工しました。独特の野性味あふれる甘味・酸味がクセになる!ポリフェノールや鉄分が豊富で、毎日の生活に取り入れる人も多い一品です。

ページ番号0514-001
販売元朝日みどりの里
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
内容量ジュース:1本あたり500ml
ジャム:1本あたり150g
賞味期限ジュース:製造より2年
ジャム:製造より1年
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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全品送料無料

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0514-001-01 発送日目安:2~3日後
山ぶどうジュース1本とジャム2本入り
『山ぶどうジュース1本とジャム2本入り』
販売価格¥4,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)44pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
商品番号 : 0514-001-02 発送日目安:2~3日後
山ぶどうジュース 2本入り
『山ぶどうジュース 2本入り』
販売価格¥4,600(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)46pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
商品番号 : 0514-001-03 発送日目安:2~3日後
山ぶどうジャム 3本入り
『山ぶどうジャム 3本入り』
販売価格¥3,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)34pt

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