名産地育ち！農家が協力して作り上げた極上のコシヒカリ
空気を抜いて新鮮さをキープしてお届けします 
取材担当：大塚越後駒ヶ岳の麓にある南魚沼市門前地区にて、稲を太くたくましく育てました。大きく実った従来品種コシヒカリは、うま味と甘味が濃厚でもっちりとした食感がたまりません。高級感のある赤い化粧箱もご用意。
つくり手紹介
新潟県南魚沼市
南魚沼市門前町出身。米農家を代々続ける家に生まれたが、高校卒業後は畜産業の道に進み、牛の飼育は35年以上携わっている。米作りについても豊富な経験を持ち、若い頃から農業委員会の役員を務めるなど、周囲から強く信頼されていた。2007年、同じ集落に住む6名の仲間たちと「農事組合法人光」を設立。農家自らが米の販売まで担い、地域産業の稲作を盛り上げることで、移住したいと思える集落にしようと取り組んでいる。
さまざまな品種がある中でも味わいはピカイチ！ 自然豊かな土地で育てる美味しいコシヒカリ
南魚沼市門前地区にある農事組合法人光は、集落に住む有志が集まって運営している農家グループです。互いに協力して田んぼを管理することで、美味しいお米を作っています。中でも、こだわって育てている「従来品種コシヒカリ」は、濃厚な味・香りが格別に美味しいと評判！粘り気の強いもっちりとした食感を持ち、おかずがなくても満足度が高いと人気を集めます。
その美味しさから根強い人気を誇る従来品種
農事組合法人光こだわりの「従来品種コシヒカリ」とは、現在一般に流通する「コシヒカリBL」の原種にあたります。病気に弱いため生産性が低く、生産する農家が減ってしまいましたが、「その味わいはピカイチ」と根強く支持する農家も多くいる品種です。
農事組合法人光のお米が美味しくなる理由
1. 若い稲を太く元気に成長させる深水農法
田植え後に稲の先端近くまで水を張る深水農法を実践しています。稲が早く水位よりも高くなろうと丈の成長を優先するため、生えてくる茎の数が最小限に絞られます。さらに、水圧を加えると茎が太く育ち、土壌から栄養をたっぷり吸収します。すると、実る稲穂が少なくなる分、栄養をしっかり蓄えたお米ができるのです。また、雑草が水に浸かるため生えてきにくくなり、農薬の使用を抑えられる効果もあります。
2. 山の気候と豊富な水
農事組合法人光のある南魚沼市門前地区は、越後駒ヶ岳の麓に位置します。山間地特有の急激に夜温が下がる気候は、稲を休ませて栄養をお米に蓄積。優しい甘味ともっちりとした食感を持つお米に仕上げます。また、地域には沢から流れる綺麗な水を貯める池が設置してあり、パイプを通じて各田んぼへ直接水を注げます。そのため、山から遠い田んぼでも、最適な時期に水を補給できるのです。
3. 自家製の完熟堆肥
農事組合法人光の代表を務める櫻井さんは、自ら畜産業も営んでいます。牛舎から出た堆肥と稲刈りで出る稲わらを混ぜ合わせ、完熟させた後に有機肥料として活用。通常よりも3倍もの量を田んぼに投入しています。たっぷりと栄養が入った田んぼは、稲をすくすくと成長させ、味わい深いお米を実らせるのです。
化粧箱入りもご用意。贈り物に喜ばれる格別の美味しさです
精米直後の鮮度をキープする真空状態でお届け お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚越後駒ヶ岳の麓にて元気に成長させた稲から収穫した、農事組合法人光さんのコシヒカリを試食。もっちりの食感と濃厚な味わいは誰しも虜になる美味しさです。
雄大な自然の恵みを感じさせる味わい深さ農事組合法人光さんのある南魚沼市門前集落は、越後駒ヶ岳の麓に位置しています。田んぼは自然の恵みをたっぷり受けられる環境にあり、雨量が少ないときの対策に農業用の溜め池を設置してあるため、例年安定して美味しいお米を作れます。
試食用にいただいたのは、綺麗な赤色をした化粧箱入りの米袋。袋の中をしっかり脱気してあるため、精米したての新鮮さを保っています。うーん、炊き上がりが楽しみ！さっそく、研いだお米をジャーに入れて炊飯スタート。
ピーッという電子音とともに炊飯器の蓋を開くと、甘いお米の香りが一気に広がりました。もう、たまりません。ご飯を一口頬張ると、濃厚なうま味を感じます。粘り気の強いもっちりとした食感で、じわじわと優しい甘味があふれてきます。味わい深くておかずいらずの美味しさでした。
お届けについて
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 南魚沼産コシヒカリ（従来品種）
越後駒ヶ岳の麓にある南魚沼市門前地区にて、稲を太くたくましく育てました。大きく実った従来品種コシヒカリは、うま味と甘味が濃厚でもっちりとした食感がたまりません。高級感のある赤い化粧箱もご用意。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 若い稲を太く元気に成長させる深水農法
- 山の気候と豊富な水がお米を美味しくする
- 濃厚さと芳醇さが人気の従来品種コシヒカリ
- 自家製の完熟堆肥をたっぷり使って健康に育てる
南魚沼市門前地区にある農事組合法人光は、集落に住む有志が集まって運営している農家グループ。互いに協力して田んぼを管理することで、美味しいお米を作っています。中でも、こだわりの従来品種コシヒカリは、濃厚な味・香りが格別に美味しいと評判！粘り気の強いもっちりとした食感を持ち、おかずいらずの美味しさと人気を集めます。ギフトに最適の化粧箱入りもご用意。
| ページ番号 | 0448-001 |
|---|---|
| 販売元 | 農事組合法人 光 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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