| 販売元 | 東山ファーム |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
昔ながらの製法にこだわった従来品種のコシヒカリ
口の中いっぱいにあふれる、うま味と甘味 
取材担当：小日山生産者の原直治さんが手掛ける自慢のお米。標高300メートルの山間地で冷涼な気候を活かしながら、我が子を育てるように土作りを行なってきた水田にて、減農薬・減化学肥料で栽培しました。
つくり手紹介
新潟県糸魚川市
昭和20年新潟県糸魚川市に生まれる。高校卒業後、建設業に従事しながら、代々酪農業と農業を営む家業を手伝ってきた。40歳の時に「これからの早川地域を引っ張っていくためには、新潟の顔といわれる米作りを極めていくしかない」と米農家に専念することを決心。平成7年に東山ファームを設立した。安心・安全で美味しいお米をお客様に届けるために、今日まで一切の妥協を許さず米作りを行ってきた。現在では若手の育成にも力を入れており、地域の牽引役としてリーダーシップを発揮し、地域農業の活性化に貢献している。
生産者の名前を冠した自慢の米 昔ながらの製法にこだわったコシヒカリ
「直治の米」は、豊かな自然の恵みと作り手のこだわりが詰まった自慢のお米です。厳しい寒暖差の中で育ったお米は、一粒一粒に旨みが凝縮され、甘みが強く、粒が綺麗に揃っているのが特徴！安心・安全で美味しいお米を食べてもらうために、農薬・化学肥料の使用量を慣行の5割以下に抑え、「特別栽培米認証」を取得しました。2mm以上のお米のみ厳選した、食べごたえ抜群の大粒米をお届けします。
とっても希少な「従来品種」
直治の米は、昔ながらの「従来品種コシヒカリ」という、一般に流通しているコシヒカリBLの原種です。生産性が比較的低いため、決して多くは生産できませんが、その味わいは「濃厚」かつ「芳醇」！口いっぱいに広がる美味しさには、誰もが驚きます。
こだわりの「昔ながらの米作り」
1. 寒暖差の激しい気候を活用
早川地域は、標高230～450mの山間地。日中の温度が高く、夜は一気に冷え込む特有の気候によって、約50日をかけてゆっくりと登熟が進み、粒の揃った甘味のあるお米が育ちます。
2. 雪解け水がもたらす豊富な水源
冬季には4メートルもの雪が積もる早川地域は、万年雪があり雪解け水が1年を通じて田んぼには流れてきます。そのため、水不足になることなく、たっぷりと栄養価の高い水を吸収することができます。
3. 浸透率の良い肥沃な土壌
活火山から出た火山灰が、何層にも重なってできた早川地域の土壌。火山灰土は水の浸透率が高く、地層でろ過された伏流水によって肥沃な土壌が形成されます。
4. 根に活力を与える有機質の肥料
健康的なお米を栽培するために、有機質の肥料を使用しています。特に、もみ殻のくん炭を土に入れることで、より稲が育ちやすい土壌環境に整えています。減農薬・減化学肥料での栽培にこだわり、食の安全・安心にも配慮しています。
ベテラン農家が自信をもってお届けする美味しさ
高級感あるパッケージでギフトにもおすすめ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：小日山東山ファームさんが丹精込めて育てた「直治の米」を、アツアツの白米で試食しました。噛むほどにあふれる濃厚な味わいに、口の中が幸せです。
農家さんのこだわりを実感する美味しさ今回試食するのは、東山ファームさんのコシヒカリ「直治の米」。代表・原直治さんの名前から名付けたという自慢の一品です。さっそく炊いてみると、甘い香りが漂ってきました。うーん、早く食べたい！炊飯できたら、お茶碗によそい、アツアツのまま一口頬張ります。
ぱくっ。うん、美味しい！一口目からガツッと感じる強いうま味と、噛めば噛むほど広がる甘味がたまりません。もっちりとした粘りのある食感で、とても食べごたえがあります。口の中が、もう幸せです！
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県糸魚川市
生産者の原直治さんが手掛ける自慢のお米。標高300メートルの山間地で冷涼な気候を活かしながら、我が子を育てるように土作りを行なってきた水田にて、減農薬・減化学肥料で栽培しました。
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令和6年度米 早川産コシヒカリ「直治の米」（特別栽培・従来品種）
生産者の原直治さんが手掛ける自慢のお米。標高300メートルの山間地で冷涼な気候を活かしながら、我が子を育てるように土作りを行なってきた水田にて、減農薬・減化学肥料で栽培しました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 農家さんのこだわりを実感する美味しさ
- 寒暖差の激しい気候を活用
- 雪解け水がもたらす豊富な水源
- 浸透率の良い肥沃な土壌
- 根に活力を与える有機質の肥料
「直治の米」は、豊かな自然の恵みと作り手のこだわりが詰まった自慢のお米です。厳しい寒暖差の中で育ったお米は、一粒一粒に旨みが凝縮され、甘みが強く、粒が綺麗に揃っています。農薬・化学肥料の使用量を慣行の5割以下に抑えた県認証「特別栽培米」なのも魅力。2mm以上のお米のみ厳選した、食べごたえ抜群の大粒米をお届けします。
| ページ番号 | 0158-004 |
|---|---|
| 販売元 | 東山ファーム |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 暗所保存（冷蔵での保存をお勧め致します） |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
