【新潟直送計画】デュオ・セレッソの通販ギフトお取り寄せ

新潟直送計画からのお知らせ

#新潟直送計画で買ったよキャンペーン4月のプレゼント

[新潟直送計画からのお知らせ]2026年04月01日

「ゲストにとって唯一無二の存在」を基本理念にする、上越市の結婚式場。幅広い年齢層に合わせて、多様なセレモニースタイルと、和洋中を織り交ぜた料理を提供している。

新郎新婦のスタイルに合わせたウエディングを、トータルプロデュース

ゲストに寄り添った、多種多様な空間を提供

1973年に創業した、上越市の結婚式場。デュオ・セレッソはスペイン語で「寄り添う桜」を意味し、上越市高田が桜の名所であることにちなんで名付けられた。「ゲストにとって唯一無二の存在になれるように」という願いが込められているという。そのため、幅広い世代のゲストに合わせて、さまざまな式場とバンケットルームを完備。式場は、温かみのある照明にこだわったアットホームなチャペルから、縁結びの神として名高い出雲大社の御霊を祀った神殿など、4つのセレモニースタイルから選べる。バンケットルームは、パーティーや披露宴を行う会場だ。白とシャンパンゴールドを基調とした高級感溢れる空間、ニューヨークのジャズバーをイメージしたシックな空間、花と緑あふれるウッド調の空間といった、3種類を提供。会場から料理まで、新郎新婦の希望に沿った結婚式をトータルプロデュースしてくれる結婚式場として、長く愛されている。

和洋中を織り交ぜたパーティー料理

デュオ・セレッソは、上越市の中でも特に歴史のある結婚式場で、幅広い年齢層から愛されている。そのため、バンケットルームは、披露宴のみならず、宴会・ディナーショー・ビアガーデンなど、さまざまな用途で利用されているという。結婚式場のパーティー料理といえば、和洋が一般的だが、デュオ・セレッソでは、それに加え、中華も提供しているのが最大の特徴。調理事業部料理長・市橋功至さんは、「中華料理を楽しみに利用されるお客様も多く、我々もその期待に応えるため、力を入れています」と語っている。中でも、20年以上愛されているのが、フカヒレの姿煮だ。鶏・豚・オイスターソースを主体にしたスープで、10時間以上煮込んだ看板メニュー。フカヒレに染み込んだ濃厚な味わいに定評がある。

生産者紹介

調理事業部料理長市橋功至

上越市出身。専門学校を卒業後、中華料理店で腕を磨く。さらなる場所で挑戦したいと、冠婚葬祭事業を営む「平安セレモニー株式会社」に入社。上越の歴史ある結婚式場「デュオ・セレッソ」で、メニュー作成や料理提供に携わっている。「お客様の笑顔と、仲間達と料理を作っている時の一体感が、何よりのやりがいです」と、市橋さんは微笑む。「これからもプレイングマネージャーとして、美味しい料理を作り続けていきたいと思います」と、力強く語った。